[美食] 醬爆雞排

[iceonme (看淡了)]

最近安一路上面有一家新開的超級機車生意超好

朋友A跟我說去那邊買雞排 8點到 要10點才能拿到雞排

不過我在士林有吃過其他的超級機車 其實也覺得還好

所以一直沒有去試試看 但據說在士林也有一間雞排

也是8點到 要10點多才能拿到雞排 叫做醬爆雞排
　
是一間很傳說中的雞排店 每天人都排到很長

沒想到才聽到這個消息沒幾天 就發現我家附近居然也開了一間醬爆雞排

而且還不是冒名的唷 是跟士林一樣的

不過因為開的點有點偏僻 所以平常我都看他沒客人

昨天我鼓起勇氣去買雞排 他有買雞排跟豬排 然後每份都50元

本來想說50元超貴 又開在這麼偏僻的地方一定會倒

結果昨天一吃 真的是大心耶 超好吃的

它的雞排裡面有加起司 還有加火腿

起司 因為有被炸熱 所以吃起來香味都跑出來了  連在肉上面真的很好吃

而且它的肉又很嫩 不會乾乾的 唯一的小缺點就是皮有點厚

但是整塊雞排不會讓人感到肉很少 在吃過一次後 我就能體諒他未啥要賣50了

真希望這家店不要這麼快倒呀 所以現在趕快來分享給大家

對了 忘了說這家店在哪 它在中和路上 要通往大慶或喜市 還是中和國小都會經過

就是復興路轉中和路後在美之國的側面

跟那個響叮噹的泰式料理是同一條 不過比較裡面

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◆ From: 220.128.140.184
推 nannan:我吃過 在美食廣場裡面 也是要領號碼牌
推 godofmoon:推起士雞排~可是好遠TT
推 eternia0117:離我家好近 想吃 可是現在人在花蓮= =
→ fansue:曾經過，有猶豫一下下次去吃看看，另外
→ fansue:經國學院下面三岔路旁鹹酥雞不錯，建議各位
→ fansue:去吃吃看，我常點那邊的雞腿肉..
推 rainmimi:這裡幾底開始賣呀??
→ allend9297:北風底吧.....
推 complains:這家有上過節目 老闆本來是負債連連
→ complains:後來用藍帶的做法 大受好評
→ complains:老闆說 好像是BBS站幫他很大的宣傳XD
推 starcoca:樓上說的沒錯~我就是從FOOD版慕名而去的!
推 sadelade:離我家也很近  不過我在在嘉義>"<
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作者: bemylove (紅色小綿羊) 站內: Keelung
標題: Re: [美食] 醬爆雞排
時間: Wed Jun 13 19:30:12 2007

※ 引述《iceonme (看淡了)》之銘言：

恕刪...

昨天在板上看到就去買來當宵夜...

因為是現點現做的...所以要小等一下...

我想說它會爆漿...所以一定要趁熱吃...

就火速飆回家...滿心想著濃郁的起司緩緩流出的樣子...

嗯...第一口咬下去的時候...有一股酸味...這時還沒有咬到起司...

咬第二口時發現...原來酸味是因為起司啊...

嗯...雞肉很嫩...不會茶茶的...

倒是皮...不知道是過厚才變硬還是用的粉不搭...我覺得皮很硬很粗很難吃...

那整體的香味...沒有傳統的雞排香...感覺雞肉沒有過醃過...

它也是跟傳統雞排一樣...用的是胡椒鹽...

不過它都沒骨頭...這能也是它要價50元的原因吧...

整體來說...讓我有點小失望...我應該不會去吃第二次...

我超懷念上次去台中玩的時候吃到的也是類似的雞排...

不過它底下會放生菜...不是用胡椒鹽...是用沙拉醬...

這樣原本會很膩...可是用了生菜...反而覺得一整個很清爽...

原本以為它們會是一樣的說......







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◆ From: 59.115.157.164
推 Alano:你說的那個是凱撒雞排  逢甲有4～5家分店
推 vcaio:我覺得豬排比較好吃...不過豬排比較小份>"<
→ allend9297:醬爆不是少林足球唱歌那一個??怎麼會是爆漿.....
推 PinkyRuRu:在市立游泳地附近有一間日式雞排也會爆起司，好好吃~
推 complains:囧 游泳池那間才是大雷 乾到爆
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作者: canstanze (微風香草) 看板: Keelung
標題: Re: [美食] 醬爆雞排
時間: Wed Dec 26 21:09:20 2007

※ 引述《bemylove (紅色小綿羊)》之銘言：
: ※ 引述《iceonme (看淡了)》之銘言：
: 恕刪...
: 昨天在板上看到就去買來當宵夜...
: 因為是現點現做的...所以要小等一下...
: 我想說它會爆漿...所以一定要趁熱吃...
: 就火速飆回家...滿心想著濃郁的起司緩緩流出的樣子...
: 嗯...第一口咬下去的時候...有一股酸味...這時還沒有咬到起司...
: 咬第二口時發現...原來酸味是因為起司啊...
: 嗯...雞肉很嫩...不會茶茶的...
: 倒是皮...不知道是過厚才變硬還是用的粉不搭...我覺得皮很硬很粗很難吃...
: 那整體的香味...沒有傳統的雞排香...感覺雞肉沒有過醃過...
: 它也是跟傳統雞排一樣...用的是胡椒鹽...
: 不過它都沒骨頭...這能也是它要價50元的原因吧...
: 整體來說...讓我有點小失望...我應該不會去吃第二次...
: 我超懷念上次去台中玩的時候吃到的也是類似的雞排...
: 不過它底下會放生菜...不是用胡椒鹽...是用沙拉醬...
: 這樣原本會很膩...可是用了生菜...反而覺得一整個很清爽...
: 原本以為它們會是一樣的說......

          很久以前的文說..
          不過因為現在很心滿意足的在吃...所以來回一下 ^^"
          這個"醬爆雞排"，我是在廟口買到的~(在三兄弟隔壁的那條轉角路口)
          話說~老闆遷到廟口裡來賣已經有好幾個月了!
          問了一下以前在哪裡，老闆說是中和路上~那就錯不了了!
          其實我家就在廟口附近說..但是因為基隆人實在很少吃廟口..
          昨天騎車驚鴻一瞥才看到..(可惜昨天已吃飽了)~
          今天終於大啖傳說中的醬爆雞排拉 *^^*

          特別的是~
          旁邊的客人幾乎都是買"豬排"~(加上起士與火腿根本就是藍帶豬排啦!)
          網友也是推薦豬排口味的呢!
          但因為招牌上是雞排嘛~因此第一次買還是先來吃ㄧ下招牌口味。
          在廟口依然是50元(還好沒漲價..)
          熱呼呼的時候真的是很好吃，起士流出來的時候我的口水也跟著流下來...
          皮是真的蠻硬又蠻厚的..不過我就是偏愛這種粗咧咧的皮~所以吃的很高興 ^^"
          外面加的粉除了灑上胡椒鹽之外還有類似海苔粉的東西..很好吃
          但吃久了發現除了外加的口感，雞肉本身真的沒味道..沒有醃漬的香味。
          等裏頭的料都吃完了~最後只剩下白白的無味雞肉...真的是有點可惜~
          但是整體來說我還是蠻喜歡..應該會變成常客了^^"
          下次要來買豬排吃吃。

          另外，招牌上看見另外有3種新口味..
          好像奶油XXXX、黑胡椒XXXX的(請原諒我與日俱退的記憶力 囧"rz) ~
          如果覺得好吃再來和大家分享囉... :)


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※ 編輯: canstanze       來自: 218.174.135.130      (12/26 21:13)
推 inomasa:他的沾醬很不錯耶..我覺得很好吃..^^
→ inomasa:不過我覺得雞排比豬排好吃說
推 y06170705:我覺得士林總店的爆醬，最近有點偷工減料的感覺了
推 MarkFung:我也覺得雞排比豬排好吃耶..比較嫩
推 ryanchan:今天買了雞排吃，把蜂蜜芥末醬灌進雞排一起吃挺讚..