[美食] 基隆連珍百年餅店推出的法式輕乳酪與雪露

[Icestorm (小朋友)]

基隆連珍百年餅店推出的法式輕乳酪與雪露
照片網誌版 http://www.wretch.cc/blog/jessup/16195181

基隆愛二路42號  2422-3676


基隆連珍糕餅店，算是基隆百年老店
只要初一十五，生意特別好
最有名的是糕類
幾年前還有長的像落花生的花生糕，一小排的小花生，入口即化
後來我問，店家說那種都不做了

我覺得連珍的鹹糕類也不錯
特別的還有虹片糕
糕類買回家配烏龍茶等都還不錯
我個人喜歡長方形小片狀花生糕與綠豆糕

也可以單賣一組四小個  25元，畢竟糕類吃多會膩
得配茶


最近她們推出一些新產品
在ptt基隆版也炒的火熱
我也被燒到
畢竟沒吃過
且又在特惠
但本來只限網購才有加價購
後來打去問，如果事先電話訂也有此優惠

法式輕乳酪  六吋  一盒兩百，第二盒加44，所以算起來一盒122。
網路上寫乳酪成分含百分之35。
打電話預訂時，問我哪時候拿貨。她們會先提早從冷凍庫拿出來。

至於味道非常像阿默的日本高鈣乳酪蛋糕 ，
入口即化，像我女生，一個人吃了半盒也不會膩。
吃完要冷藏。以一盒122來算的話，個人覺得 CP值相當高。

不好意思，沒有斷面秀，因為太好吃，很快就吃掉。

至於芋頭西米露，又稱雪露
我個人覺得還好
就是西谷米加芋泥與鮮奶油，口味還行。沒有過甜。但價位甚高。
以一盒240六個，一個40，簡直是太貴。
而優惠價後，兩盒380，一個算起來32。以基隆的物價來說，這樣也是價位甚高。
可能是盒子也貴吧!!  吃過了解口味就行，大概不會再買。
因為一  實在太小盒，拿到後有點傻眼
再者，每盒上面沒有再壹層蓋子。只有最外面的盒子有塑膠蓋子，會讓人質疑衛生的問題
。

照片看起來很大盒，實際上真的無敵小。比便利商店賣的小盒優格還小。比多多還小。
剛又GOOGLE她們的網頁，果然也是沒有寫尺寸。



老店要推出新產品，我覺得並沒有把基隆真正的特色使用進去。
當然之前有節目(好像是瘋台灣)介紹基隆海鮮冰，我也覺得敬謝不敏
因為問老雞籠人，根本沒有人會想吃那種海鮮冰。泡泡冰倒是可以介紹一下，畢竟歷史也
很久，又是手打，用的是鶯歌淺藍色的老碗。

也許連珍乳酪蛋糕可以作為彌月禮品。另外既然是百年糕餅店，糕類可以做的更養生更輕
盈點。
如果能做到鹿港糕類入口即化就好。
老餅模也許也可以展示，店雖新穎光亮，卻少了點歷史的風味。
那失傳的花生殼糕也希望能恢復販售。

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◆ From: 140.121.110.141
→ plumcherry:原來雪露這麼小..有點傻眼XD
→ gtzmt:乳酪蛋糕改天來吃一下配上自己煮得咖啡...kerker
→ cheshirecats:他們家的輕乳酪蛋糕出好久了~吃過心得是
→ cheshirecats:還是買專業西式蛋糕店的吧!
推 Rosie1984:推落花生狀的絕版花生糕
推 piging22:連珍要有節日生意才會好 ....
→ stevenc97:芋頭球吃了嗎??雪杯啊~~這些都不錯ㄟ!!
→ stevenc97:而且現在只要是假日生意都很好 不像樓上說的只有節日
→ IBIZA:我覺得沒有很好吃  個人口味..
推 kidoradult:我也覺得芋頭球不好吃 但超愛雪杯跟蛋黃酥(個人口味)
推 anti0918:推雪露!!超好吃!很特別的口感!!還有濃濃的芋香味!