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之前去黑兔兔都非常開心 覺得鬆餅好吃,飲料也好喝 布置和氣氛更是沒話說 但是今天下午卻給我不太好的印象.... 在抵達的十分鐘前有打電話問現場狀況 老闆娘說只剩一人座,怕兩人會太擠 要現場看看才知道能不能接受 到現場以後 我們兩人後面緊跟著一組客人是六人組 店裡有吧檯的兩個位子 老闆娘就讓窗邊原本坐著的兩個人搬到吧檯 讓六人組坐窗邊大位 我們說:"不是我們先到的嗎?" 老闆娘解釋說因為座位很少 她們會優先給人數比較多的客人 那兩個位子就是留給窗邊的兩位 等人多的客人來時,就讓她們移過來,空出窗邊的大位 然後就叫我們留了電話...快一個半小時後才打來說有位子 但我們礙於時間限制,也沒辦法去了 當時覺得店很小,體諒一下老闆娘 但離開店時感覺真的很不好 難道人數多才值得被重視嗎? 兩個人就不是客人,必須受到差別待遇? 假日如果可以限時 是不是比優先接待人數多的客人好呢? 之前介紹過黑兔兔給很多身邊的好朋友 但經過這次以後 我以後不太想去黑兔兔了>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.46.197
happycat1245:處理得不太好。。。這樣做生意不夠公平 09/04 20:32
ycarol:會想去黑兔兔其實就是窗邊的位子,如果這樣的方式 09/04 20:35
ycarol:那我想我可能永遠坐不到那邊了…通常都嘛就2-3個人… 09/04 20:35
shelly7393:agree 我在國外吃一家很有名的鬆餅店 幾乎去也是都要在 09/04 20:35
ycarol:要湊到6個人才能享受窗邊的風景的話,嗯~~ 09/04 20:35
shelly7393:外面等位置 有次我們三人去 他們竟然讓我們坐六人的桌 09/04 20:36
shelly7393:子 我妹還問我說 等下會不會要跟別人併桌啊 結果那桌就 09/04 20:36
shelly7393:是只給我們三人坐 當下奇摩子就超好的~ 畢竟台灣的店家 09/04 20:37
shelly7393:為了要多賺點錢 通常都會把客人併來併去的 >"< 09/04 20:37
ycarol:去這類型的店通常餐點其次,主要就是要聊天 09/04 20:38
shelly7393:或者是大桌先空出 讓後面人多的先進去 等有小桌才輪得 09/04 20:38
ycarol:要被併桌的話,我還不如去星巴克或麥當勞就好 ><" 09/04 20:38
shelly7393:到人少的...台灣店家真的要改進一下~ 09/04 20:39
mimijo:嗯嗯 我們換/併桌都可以接受 也並非一定要坐窗邊 09/04 20:39
mimijo:其實就住在附近 所以只是想坐下來吃鬆餅喝杯飲料而已 09/04 20:40
lilychichi:就是感覺問題啊 這樣真的感覺不好 09/04 20:40
ycarol:這樣的話比較推EDDIE,他的坐位也少少的,上次我們也是3人 09/04 20:41
ycarol:坐大圓桌,應該是5-6人坐吧,後來來的人也一大堆 09/04 20:41
ycarol:店家也沒要我們去換小桌,反正就先到先贏 09/04 20:42
ycarol:人少的消費不見得就會比人多的少… 09/04 20:42
mimijo:對呀 我想以後應該都會去EDDIE了吧 甜點都好好吃! 09/04 20:54
smilehbj:很不好的處理方式 但是藉此正可以窺見店家的現實與態度 09/04 20:57
ycarol:上次我是第一桌去EDDIE的(周日一點半左右)一進去我們3個人 09/04 20:58
ycarol:因為有點熱想坐涼一點的位置,EDDIE也是客氣的推薦我們那桌 09/04 20:58
ycarol:完全不會因為我們人數偏少要我們去坐4人坐那個 09/04 20:58
smilehbj:反正有些店就覺得我生意好不差你一個 要賺要賺大的 09/04 20:58
ycarol:雖然EDDIE酷酷的不愛說話,可是感覺那就他本性,也是會 09/04 20:59
ycarol:很真誠的推薦你需要的,雖然黑兔兔沒去過,但每次公車經過 09/04 20:59
ycarol:都會被窗邊大位吸引,已經列入下次要去名單 09/04 20:59
ycarol:可是這樣的待客之待就要讓我很打折扣了 09/04 21:00
TocaRivera:之前人家推薦黑兔兔和EDDIE 還沒去過黑兔兔 09/04 21:05
ikow:黑兔兔有好糟糕嗎? 09/04 21:08
TocaRivera:這樣的話以後都去EDDIE了吧 蘋果派好好吃~ 09/04 21:08
rett951:原po所說的情形,因為我不在現場,所以也覺得怪怪的. 09/04 21:27
rett951:當然,如果是我遇到這種情況,也會很沮喪吧. 09/04 21:28
rett951:畢竟明明有位置卻要讓給身後的客人,再等上一個半小時. 09/04 21:33
rett951:那時候我大概早已經坐在別家店了吧. 09/04 21:35
jbf:去一次fu其實不太好~綜合一些好的壞的~個人不會想再去了 09/04 22:04
rett951:但是我還是想幫黑兔兔說些話...首先,假日人多時 09/04 22:10
rett951:其實是有時間限制的,但在平日,隨你愛坐多久就坐多久 09/04 22:12
rett951:再來,店很小(最多約能塞十七八人),所以靠窗的大桌 09/04 22:13
rett951:大部分只提供給人數較多的客人,像我總是一個人去. 09/04 22:15
rett951:總是坐裡面的座位,不過有天剛好有空位,老闆就拉我去那體 09/04 22:17
rett951:驗一下,風景真的很不錯,店也設計得很可愛. 09/04 22:17
rett951:當然,以上兩點老闆都會在進門的時候和客人說明... 09/04 22:18
rett951:也就是說,如果有兩個客人想坐大桌.可以,但是說好待會有四 09/04 22:19
rett951:位的客人,位置就要麻煩讓出來. 我想原po昱道的情形大概就 09/04 22:20
rett951:是這樣吧. 不過關於客人先後順序的問題...這個我也不清楚 09/04 22:21
謝謝樓上指教,但我想你沒看清楚文章,搞錯重點了,情況並非你說的這樣喔! 我也曾在假日兩個人坐在窗邊過,之前也很喜歡去。 上面的推文我也說了,並非要坐窗邊,並非不想併桌換位子, 而是老闆把最後的座位讓給後來的人,只因他們人數較多, 我們根本就沒有坐下來喔。 我們只是對於店家不公平的處理很失望, 基本的先來後到原則,卻輸給人數多寡! 在台灣併/換桌是見怪不怪的事了,而這樣的事我還是第一次遇到。 而且假日也是窗邊才有限時喔,裡面的位子並沒有限時, 這是今天老闆娘很清楚的告訴我的。 所以文末才說希望假日可以所有座位限時,既然希望優先招待人數多的, 限時就可以招待更多客人,也不會有客人心情不舒服了。 一舉兩得:)
ycarol:應該說原PO的狀況是只剩6人的大位,所以必須先讓6人使用 09/04 22:22
ycarol:但他還要去外面晃一個半小時,如果說店裏還有其他位子 09/04 22:22
rett951:就不多做揣測. 最後,補上老闆的理念...她從不併桌的喔 09/04 22:22
ycarol:店家這樣的處理還OK,但現在是店裏已經沒有其他位子了耶 09/04 22:22
ycarol:所以說,因為人少所以我就要在那邊等OR閒晃,讓雖然比我 09/04 22:23
rett951:老闆很注重每個客人的放鬆跟享受,所以我曾主動提出併桌. 09/04 22:23
ycarol:晚到卻是人數比較多的人…?? 09/04 22:24
rett951:她也不允許就是了... 總之,單純提供一些我去消費的感覺啦. 09/04 22:25
ycarol:咖啡簡餐店不併桌應該是最基本的吧? 09/04 22:25
ycarol:會去這種店消費主要就是要聊天呀…用餐是其次 09/04 22:26
mimijo:謝謝ycarol幫我說明 :) 我想我以後都會改帶朋友去EDDIE了! 09/04 22:46
※ 編輯: mimijo 來自: 111.250.46.197 (09/04 22:51)
siriusv:後到的卻因為人多可以先插隊 很明顯的這根本就是為了$$$$$ 09/04 22:55
Neutronn:應該是要先問你們才對 連問都沒問  的確感覺很差 09/04 22:57
plmokn:我完全同意樓上所說的話,做餐飲服務業就應該要有服務的基本 09/04 23:03
plmokn:態度 09/04 23:03
ycarol:黑兔兔的態客之道,只能說除非能集滿6人不然再早去 09/04 23:07
ycarol:也坐不了最吸引人的大位的話,那乾脆讓人選擇其他有特色 09/04 23:07
ycarol:的餐廳吧,如果服務多數客人是他們的開店原則的話 09/04 23:07
ycarol:也就是說其他什麼先到先贏的都是屁話了… 09/04 23:08
ycarol:啊要這樣搞的話,我會建議他還不如把窗邊大位訂為包廂 09/04 23:08
ycarol:需要低消才可以使用,這樣搞不好還比較公平咧XDD 09/04 23:09
smileray:雖然很喜歡黑兔兔 但這樣真的欠罵....... 09/04 23:11
smileray:在台北更夯的店也吃過也等過 還沒遇過這麼糟糕的 09/04 23:11
smileray:有遇過一次....結果去客訴 換來道歉跟免服務費.... 09/04 23:12
kinnara:黑兔兔這樣真的讓顧客會感受不好 很不公平 ...提個不相關 09/04 23:12
smileray:情況也不一樣 這個真的太扯 想賺錢也不是這樣 09/04 23:12
kinnara:的 我上次去肚子很餓又想吃起士酥餅 究問店員吃不吃的飽 09/04 23:13
smileray:雖然打著讓客人放鬆的待客之道 這樣不就變成讓客人生氣 09/04 23:13
kinnara:結果店員跟我說女生兩個就飽了 酥餅有三個 於是我就點了 09/04 23:13
kinnara:但是來三個我跟我朋友們都認為三個根本吃不飽....QQ 09/04 23:14
cyoung:店家這樣做生意真得不太好 09/04 23:54
ApPlElpPa123:這種處理方式聽起來很糟糕,是吃到一半換位子嗎?? 09/05 00:01
ohmyfox:之前去黑兔兔也有發生過不愉快,所以後來朋友約這間店時一 09/05 00:02
ohmyfox:律不去 09/05 00:03
tobe2015:這樣很糟糕耶..給人數多的明顯就是為了賺錢啊 09/05 00:06
ded:有人文章都不看完就推一大堆想法 明明內文都寫的很清楚了... 09/05 00:08
smileray:簡單來說就是黑兔兔是採人多優先 不是先到先贏這樣 09/05 00:20
smileray:我只能說原po 太善良..... 要是我就當場罵了!!! 09/05 00:21
topless:媽寶版也有網友在這間店的不愉快經驗 09/05 00:43
chiuado:感覺不蘇胡 09/05 00:44
yorkboy:他們店就是這麼小,有什麼辦法 09/05 01:06
ycarol:店小不是他們的錯,但這樣的處理方式讓人不苟同而已 09/05 01:08
kidoradult:我有去過 但我認為媽寶板那篇講得有點偏頗 09/05 02:31
legend0918:也有不愉快過+1 09/05 09:43
yoga723:這樣感覺超糟的欸 09/05 11:42
jesn: 可憐的兔子變黑了 09/05 12:47
onlyknight:老闆做餐飲服務業很辛苦,客人要忍耐唷~~ 09/05 14:25
aina:餐飲服務業哪家不辛苦.消費者又不是無理要求.幹麻找氣受 09/05 14:32
aina:原PO說明的很清楚.老闆選人多的優先.這樣是服務業的精神嗎? 09/05 14:34
aina:我是原PO的姊姊.今天看到這篇覺得基隆有些店真的需要改進 09/05 14:36
aina:不然年輕人都寧願跑到台北去消費.至少選擇多服務部制於離譜 09/05 14:37
stonetian:兔子哪裡可憐 原PO比較可憐吧!! 09/05 14:51
aina:onlyknight你的反串真妙~^^ 09/05 14:51
aina:生活在基隆28年眼見她繁華再見她漸漸落寞.各形各業都要加油 09/05 14:55
ycarol:o大應該是在反串吧XDD 09/05 16:18
gioia000:我帶媽媽去過一次~母親大人說東西很好吃~我們在假日去 09/07 03:00
gioia000:也坐窗邊~事先有提醒說如果有四位客人~再請我們換座位 09/07 03:01
gioia000:不過我有點討厭去大聲聊天或想久坐的心態~因為店太小了 09/07 03:02
gioia000:想不想去見仁見智~但我娘說她會想再去~處處可見用心 09/07 03:04
gioia000:且我提早打電話~他們說先到的客人先坐~不保證有位 09/07 03:08
chiuado:原PO都說了"並非要坐窗邊,並非不想併桌換位子"..... 09/07 13:41
chiuado:她說的就是後到的人結果先坐 09/07 13:44
gioia000:我只是陳述我的消費經驗~所以"見仁見智" 請勿過多揣測 09/07 18:19
cyoung:怎麼一群人都不先看清楚就亂推文~樓上的消費經驗跟這篇有 09/08 23:17
cyoung:關係嗎??? 09/08 23:17
aina:g大若是你再帶你媽去消費.而老闆告知棑你後面6人優先.你要等 09/10 16:41
aina:我打電話有位置再來.那通電話是ㄧ小時候呢?這是問題點看清楚 09/10 16:43
aina:老闆遊戲規則是人多優先.這是服務業的精神嗎?? 09/10 16:44
aina:怎麼老是有人愛模糊焦點....."先到不比人多"重點 09/10 16:46
gioia000:模糊焦點?為什麼我要認同你的焦點?我有我的看法啊? 09/15 00:16
gioia000:你不愉快不代表大家都不愉快,你看到一面~我看到一面 09/15 00:17
gioia000:跟店家有關的意見不可以推文?我才覺得好奇怪... 09/15 00:17
gioia000:原po也曾經快樂的消費過,或許店家處理不好讓他很受氣 09/15 00:19
gioia000:網路是公開的地方,至於影響力是多是少?根本與我無關 09/15 00:29
gioia000:最後,如果是我會問清楚:如果我是先來的,請合理解釋? 09/15 00:34
gioia000:如果店家解釋不清,我一秒也不會等,直接去隔壁就好 09/15 00:36
plmokn:THEN? 09/16 02:09