[美食] 好貴的基隆廟口Ⅳ

[bonade (深邃的寂寞)]

   名　　稱：三姊妹鍋貼　　　　　　　　名　　稱：北平鍋貼
   地　　址：基隆市愛四路　　　　　　　地　　址：基隆市愛四路
   平均價位：NT$50　　　　　　　　　　 平均價位：NT$50

   名　　稱：基隆益麵線焿　　　　　　　名　　稱：傳統糖葫蘆
   地　　址：基隆市仁一路315號　　　　 地　　址：基隆市愛四路、仁一路交叉口
   平均價位：NT$35　　　　　　　　　　 平均價位：NT$35





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【來聽音樂圖文版】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade/16703716




吃吃吃吃吃，廟口系列進入第四篇

今天還是停留在愛四路上囉！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297426&p=65

第一間先介紹生意一直不錯的三姊妹

（基隆怎麼到處都是三姊妹還三兄弟......）

這間主要賣水餃和鍋貼，加上數樣小菜可供選擇

以廟口來說，算是比較平價的攤子吧！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297427&p=66

台式泡菜，小菜類都不會很貴

（比某些小菜動則50元起跳的店家來說…）

不過味道上就真的是「小菜」，只是爽脆的泡菜拿來配鍋貼是不錯的選擇

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297428&p=67

水餃10顆30元，平均一顆3元

雖然比自家或其他冷凍水較小上一點點，至少是新鮮的味道

味道上還ok，唯一的缺點就是小小顆啊

說不定我還可以一次塞兩顆進嘴巴......　

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297429&p=68

鍋貼10個50元，跟X方X集的好像差不多吧？

不過若真要比起來，也許會選擇來三姊妹吃

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297430&p=69

鍋貼裡雖稱不上飽滿的內餡，但卻新鮮

焦脆的鍋貼底部，讓人迅速吃完一盤

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297437&p=76

再來就是三姊妹對面的另一間北平鍋貼，生意比三姊妹稍差一些些

其實都不錯啦～畢竟在廟口裡算親民的價格囉！

小菜的選擇感覺比三姊妹多一些

應該說個人愛吃的種類比三姊妹多一些…　

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297438&p=77

涼拌洋菜，這種小菜真的不常見

（應該是叫洋菜，整條切段後需泡水軟化）

以前家裡常在夏天的時候做這道小菜，冰冰涼涼的好下飯

只是家裡不會加大匙大匙的麻醬

結果不幸的閃光不愛吃麻醬，殘念

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297439&p=78

涼拌干絲，其實這盤還蠻大盤的耶　。______。!!

也讓我忽然想到，這兩家的小菜好像都是以涼拌為主

難道鍋貼、水較就適合這類涼拌小菜　XD

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297440&p=79

北平和三姊妹的水餃、鍋貼價錢一樣

就外觀上，北平的看起來好吃一些，似乎也比較飽滿一點??

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事實證明，個人比較喜歡北平的水餃

因為好juice啊～

雖然咬下去並沒有想像中的飽滿，但比較有肉香味

加上一丁點芹菜的清香味，所以水餃要投北平一票

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再來是鍋貼的部份，等待的過程中，還有聽到客人說要焦一點

原來可以焦一點啊！鍋貼還是要焦一點比較好吃

底部才會又焦又脆、還有那股令人流口水的香味

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但北平的蔥、肉比例就跟三姊妹不太一樣

北平的蔥比較多、肉比較少一些

所以對愛吃蔥的人來說，北平當然是首選

可是對我來說......兩家的鍋貼都有點油，還是吃水餃就好　

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最後再來一碗料多多的酸辣湯......

結論是兩家選一家，我們選北平！

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接著介紹這家已經走到仁一路上了，也許這家不是第一名的好吃、卻是從小吃到大的店

尤其是我阿母，每次來都要吃個兩碗才肯走......

很簡單的店，就只賣麵線焿這麼一樣商品

就因為只賣這麼一樣，才能維持住品質和味道吧？

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麵線焿裡，加了大腸和魚漿

不過像我們家就是不加魚漿只加大腸

個人蠻愛他的大腸，雖然每次都要咬很久…

說好不好吃嘛......應該說固定吃這家，習慣他的味道吧？

不然高雄鼓山渡船頭附近、廟口手工麵線製成的麵線焿味道、口感也比這間更好啊

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297431&p=70

接著回到愛四路上，來吃甜點囉！

這間位在愛四路、仁一路交叉口附近了

每次阿姨一家來基隆時，十之八九都會來買這間的糖葫蘆

原因：比較健康

為什麼比較健康呢？（跟其他一般糖葫蘆比起來）

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199297432&p=71

因為他是用純紅糖下去煮沸

發現了嗎，不像一般糖葫蘆的糖漿是朱紅色

相較加了許多色素的糖葫蘆來說，這種傳統純紅糖的當然健康得多囉～

而且每串糖葫蘆也是很長一串啊～

來廟口不妨買一串來當飯後甜點吧！

這幾次去廟口，發現除了這間外，在仁三路的廟口那一區也有其他家出現哦

重點也是純紅糖，但我想味道應該差不多吧

除非哪天來個黑糖之類的......

（咦，對厚，黑糖也不錯耶！）


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.39.6.135
推 patricia1015:我好懷念基隆的糖葫蘆 外面朱紅色的非常黏牙又有點硬
→ patricia1015:不過，我一直以為基隆的糖葫蘆是用麥芽糖  XD
推 xulj:覺得三姊妹的比較好吃說0.0
→ bonade:說不定真的是麥芽糖(羞)
推 danase:我也比較喜歡三姊妹耶˙O˙~
推 pinewolf:我也都吃三姐妹 ....
推 ApPlElpPa123:基隆的糖葫蘆真的很讚，好像只有在基隆看過不是紅色
推 sine0128:我哥吃那家麵線羹吃到OK蹦過XD
推 yspen:第一次看到紅通通的糖葫蘆  還以為看錯了
→ ded:麵線我推二信下面有一家 50元有蚵仔有大腸 而且量不少
→ smileray:標題是故意的嗎? 我覺得市區還是有很多便宜的小吃
推 lf2505:回樓樓上 我早餐都吃那家耶~超便宜又好吃~老闆娘又好!!
→ yufengz:其實三姐妹的生意比較好也比較好吃,十幾年前就如此了
推 QQ9527:每次去吃三姐妹的原因 , 都是因為老闆長的太像九孔...= =
→ bonade:對啊，廟口的東西真的比較貴，所以是系列文 XD
推 e123917123:泡泡冰旁的煎包覺得蠻好吃的 推薦朋友吃也說好吃 個人
→ e123917123:推薦肉的含高麗菜的
→ e123917123:上面打錯字 是和高麗菜的
推 bboyallcome:好餓...
推 pinewolf:長的想九孔XD 不說我都沒發現