作者funkymor (好!加油!)
看板Keelung
標題[美食] 沒有照片可不可以叫食記之Eddie's Cafe'
時間Tue Mar 9 12:17:55 2010
店名:Eddie's Cafe' Et Tiramisu
地點:基隆市仁愛區華四街25號
(基隆市仁愛區行政中心旁)
營業時間：下午1:00-晚間9:30
(週五、六延長至11:00)
公休日不定，請來電詢問
只在版上看過一次好像有關Eddie's Cafe'的討論
我是在噗浪上發現這間cafe shop
上星期跟同學約下班後去喝喝看,等到今天才想po文
因為我實在是太怕它倒了~ (它實在是很偏僻)
所以鄉親們有喜歡喝咖啡的人可以去試試
不過當時只有帶拍立得,太暗了~就沒拍了
我喝過市區的典藏咖啡幾支豆子
現場喝,也很不錯
不過
我去過一次Eddie's Cafe' 就很喜歡店內喝咖啡的感覺
去的時候只有一個人(老闆吧)
店內沒人,所以一進去感覺真尷尬
老闆先拿店內咖啡的menu(都是有加奶類的)給我們看,再跟我們說,他有其它豆子
不過因為我不喝加奶的,所以就站在吧台前選豆子
就跟典藏一樣,會跟我們這些外行人說明每種豆子的特性跟口感
Eddie's Cafe'的老闆還一一拆開讓我們聞豆子的味道
兩個人選兩種豆
(磨好之後再讓我們聞幾次味道
再問我們聞到什麼味道,像什麼味道之類的...)
老闆說他會依照豆子的口感,先煮豆子口感比較淡的
然後給兩個杯子,一起分享
喝完之候再煮比較濃厚的
(之中都會給水,並提醒要先喝水把口中的其他味道沖掉)
而且我第一次遇到老闆會說兩種豆子用不同的手法幫我們煮咖啡試口感
(幫我們的咖啡用Syphon 跟手沖)
或許可能是客人不多,所以可以跟我們講這麼多
讓人感覺他不只是在從事商業行為
最重要的是....咖啡口感非常順非常順
下次去再拍照片 XD
PS.店內有名的點心好像是Tiramisu
但是我覺得鬆餅真的是很好吃的啦!(別拿中山捷運站後那間比較)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.139.123
※ 編輯: funkymor 來自: 59.115.139.123 (03/09 12:19)
推 rightleft:推一個!! 03/09 13:00
推 lovealien:提拉米蘇不錯吃喔 03/09 13:10
推 NEW0330:我也要趕快去 推太怕他倒了~~ 03/09 13:44
推 bomb727:不要倒~這禮拜要去捧場... 03/09 14:27
推 cheshirecats:喜歡店內的裝潢 希望這家店不要倒 03/09 23:01
推 redlimit:這家不是也有在做網拍蛋糕嗎 聽老姐說 很多老闆的台北 03/10 00:54
→ redlimit:的熟客朋友 專程跑來他們店裡喝咖啡 吃蛋糕點心 03/10 00:54
推 EVA03:我很喜歡這家！！！ 03/10 23:43
推 voli:推原PO寫得很棒，老闆人就是這麼NICE，感覺"應該"是不會倒啦 03/12 22:17
→ voli:老闆好像有說過他不是以賺錢為目的的，另推他們家的蘋果派XD 03/12 22:18
→ voli:但老實說我覺得中山站後的鬆餅不怎麼樣.....:P 03/12 22:19
→ falconeg:老闆本身很想上PTT只是他的電腦系統不容許，希望大家能多 03/13 22:49
→ falconeg:多給他一些意見喔! 03/13 22:50
推 t1983s:不會倒 下午去常常都人滿為患 點咖啡都要等呢！ 03/18 20:15
推 lounger:我還不想太多人去勒.. 03/20 23:47