推 asleepme:不知道為什麼，這家每次都排隊耶 @@a 06/26 16:01
推 twhydra:ㄧ直想要去吃卻沒有適當的時機想不到還算OK有機會去看看囉 06/26 16:01
推 tintin246:『火宣』盈莊~很好吃~也可以點合菜~我有PO過文~可查查^^ 06/26 16:29
推 king5014:義大利麵加高麗菜o_O 話說我今天在學校吃到九層塔口味... 06/26 18:19
推 tampabay:看不懂三樓推的 to 樓上 台灣很常見 沒有羅勒就用香羅勒 06/27 09:40
推 winfredlin:沒錯，台灣種蘿勒就是九層塔，在義式料理常用來做青醬 06/27 11:15
→ king5014:可是我覺得好噁... 06/27 17:33
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作者: scorpionden (sleep) 看板: Keelung
標題: Re: [winfred 食記] Delicieux 樂食．Pasta & Pizza
時間: Thu Jun 28 22:02:58 2007
※ 引述《winfredlin (winfred)》之銘言：
: 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=7840625
: 「尋尋覓覓，冷冷清清，悽悽慘慘戚戚…」每次想到基隆沒甚麼好餐廳可吃，腦海裡就會
: 不自覺浮現這首李清照的詞句。前陣子學校附近開了家義大利麵店「創義廚房」，大夥兒
: 興沖沖一試之下，號稱為白醬的麵裡竟然給加了高麗菜跟紅蘿蔔絲，活脫脫變成了帶了奶
: 味的台式炒麵…真是豈一個「囧」字了得？之前市區的義大利麵店fred也嚐過幾家，通常
: 都是敗興而歸，落得又貴又難吃的結果收場…難道基隆真的沒有間像樣的義大利麵專賣店
: 嗎？連宜蘭都有幾家上得了檯面的好店了。
話說 昨天到紅洋蔥去吃商業午餐
雖然不是義大利麵專賣店 不過麵倒是我吃過煮得最好的
彈牙又不會太硬 醬汁也不錯
商業午餐250$~350$(好像是吧...) 加服務費(不過我有9折卡...<(￣︶￣)>)
午餐還滿划算的 其他主餐就有貴到
(以下恕刪...)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.126.41
→ BensonTu:博士一個月多少津貼阿? 06/28 22:08
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作者: ogreblue (別太溫柔) 看板: Keelung
標題: Re: [winfred 食記] Delicieux 樂食．Pasta & Pizza
時間: Fri Jun 29 14:18:54 2007
※ 引述《winfredlin (winfred)》之銘言：
上禮拜有過去吃過耶
兩人一共吃了 一份一大利麵套餐 ＋ 單點披薩一份
義大利麵是ＸＸ鯷魚義大利麵（ＸＸ似乎是番茄） 飲料選紅茶
恩...
先上的是沙拉 很普通
接著是麵包 ＋ ？？醬 還不錯吃（？？是多種香料植物絞碎作成的醬）
再來是湯也不賴 （忘了。。。印象中還可以）
接著是主菜義大利麵
恩 也不錯吃 麵的份量也夠（男生吃大約７～８分吧）
只是,魚咧?? 後來有發現是肉末,就像早餐店賣的鮪魚蛋三明治夾的鮪魚一樣
外加醬紅紅的,真的很難看出有魚肉
接著,上紅茶 很普通 （紅茶要做到有特色我想也很難啦）
等了一會兒,披薩終於上了
我們點的是 蝦仁雞肉辣味披薩
他們做的是薄皮披薩,料都看的到 好吃唷,蝦仁蠻大隻的
唯一美中不足的是,辣椒咧...哪有辣味阿
只看到披薩上有紅紅的一圈看似辣椒醬的東西,但真的一點都不辣,絕不豪洨
也許是我吃比較重口味吧 （連我朋友平常吃蠻清淡的也說只有小小辣）
算有吃飽吧...因為朋友是女生本來就吃比較少,大多被我嗑掉了
吃了５百多接近６百
和另一位去吃過的男性朋友討論的結果是...只點披薩比較好
店內環境不錯,座位太少就是
麥當勞那條直直往仁愛國小方向走就到了
以上
: 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=7840625
: 「尋尋覓覓，冷冷清清，悽悽慘慘戚戚…」每次想到基隆沒甚麼好餐廳可吃，腦海裡就會
: 不自覺浮現這首李清照的詞句。前陣子學校附近開了家義大利麵店「創義廚房」，大夥兒
: 興沖沖一試之下，號稱為白醬的麵裡竟然給加了高麗菜跟紅蘿蔔絲，活脫脫變成了帶了奶
: 味的台式炒麵…真是豈一個「囧」字了得？之前市區的義大利麵店fred也嚐過幾家，通常
: 都是敗興而歸，落得又貴又難吃的結果收場…難道基隆真的沒有間像樣的義大利麵專賣店
: 嗎？連宜蘭都有幾家上得了檯面的好店了。
: 可能真的是fred沒有好好打聽，基隆地區的資訊流通又不夠發達（台北餐飲的評比或討論
: 網路上就太多了）；這家經由學妹土撥鼠介紹的「樂食」，就在離廟口不遠的仁愛國小前
: ，但常上街的fred卻幾乎從未經過，當然也就沒機會一試。這天午餐吃得晚，到了晚上8點
: 才外出覓食，還稍微繞了一下才找到這間餐廳…哦？這麼晚了裡面還座無虛席，我們還稍
: 微等了一下才有位子；看來料理應該不會太差。
: 店內裝潢簡單但乾淨明亮，感覺頗為舒適；而吧台內就是開放式的廚房，無論服務人員或
: 廚師都相當年輕，態度也不錯。
: 「樂食套餐」每份NT$ 250（不另加服務費），可在menu中的六道義大利麵任選一樣，附餐
: 則有麵包、湯、沙拉跟餐後飲料，另外則還有單點的義大利麵跟比薩，我們斟酌後決定先
: 點套餐試試。
: 【沙拉】
: 用球形斜剖的小碗裝著，份量不多，感覺卻頗具質感。裡面就只是簡單的美生菜，加點山
: 藥、芭樂等，倒是醬料很特別，是fred沒吃過的調法；乳白色香香鹹鹹又帶點油，搭著生
: 菜吃味道不賴。
: 【手工麵包佐青醬】
: 這道麵包弄得不錯，以木盤盛裝還滿有創意。麵包本身烤得香，皮酥內軟，醬料則是以蘿
: 勒為主，加上橄欖油調製成的青醬。蘿勒及香料的味道濃郁，抹在麵包上滋味相當棒，不
: 過稍微油了點；對了，這口味就有點像之前吃過的綠色咖哩，用來沾麥餅的綠醬。
: 【奶油玉米湯】
: 每日的湯品應該都不大相同，這天的白湯看起來普通，裡面只有洋蔥粒跟玉米，但味道不
: 差，奶油香氣濃厚卻不會太膩。
: 【奶油青醬雞肉義大利麵】
: 通常用蘿勒、松子打成的青醬，自然會成為青色的乳狀醬汁，不用另外再加奶油。不過樂
: 食的奶油青醬做得也不錯，濃度較稀，不會太濃稠，還灑上大量的cheese粉，味道香而濃
: 郁。圓形的細麵軟Q有彈性，但不易附著醬料，最好用湯匙舀著醬汁一起吃；雞肉則是太老
: 了，吃起來柴柴的不是太順口，算是小小敗筆。
: 【辣味鮮蝦花枝麵】
: 原以為是辣醬濃厚的重口味，沒想到卻是非常清淡微辣的橄欖油拌麵。配料部份，花枝跟
: 蝦仁的量都還可以，蝦仁特別處理過，脆脆的口感很好。整體調味實在是太淡了，連鹹味
: 都不夠，只吃得到一點辣；但也不算難吃，口味較清淡的人也許吃得慣。
: 【冰咖啡】
: 這天唯一不及格的就是這杯咖啡了，份量極少不說，味道更是淡到不行；對現在嗜咖啡如
: 命的fred來說，下次來還是叫點別的來喝好了。
: 大大的黑板上寫的是單點的比薩跟義大利麵，不過只有義大利麵能加NT$ 70升級套餐，比
: 薩則不能。這樣真的不大好點餐，以比薩作主餐沒有湯跟沙拉等附餐，而多叫個比薩又怕
: 太多吃不完。
: 基本上，樂食的義式餐點表現得只能算中規中矩，價格也不算便宜，但在基隆真的要多鼓
: 勵這樣有創意的年輕餐廳。希望他們能繼續加油，加強附餐部份，並研發出更多美味的料
: 理…隔壁桌的比薩看來好像不錯，下次再來試試！
: Delicieux 樂食
: 02-2422-1314
: 基隆市仁二路98號
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◆ From: 140.121.197.88