[食記]今日尚品屋基金店

[tengobo (愚者)]

先說結果 不推

原因 食材不好

詳細說明

當火鍋料送上來時 我看到高麗菜不知為何就有種不妙的感覺
但我還是說服自己是錯覺 因為尚品屋的東西一直都很棒

當我將高麗菜剝小塊準備放下鍋時 發現這手感不對
整個就像冷凍過後還沒完全解凍有點硬邦邦的感覺
我告訴自己應該是自己對食材不懂 也可能是高麗菜的品種不同 所以硬梆梆的

起鍋後我把高麗菜撈起來吃了一口 確定這口感真的很糟糕
咬下去粉粉的 而且有黏牙的感覺 一點都沒有青菜應該有的口感
我開始懷疑我是不是吃到黑心高麗菜了

高麗菜的部分就到這先告一段落

接著我想抱怨的是主角羊肉與花枝

羊肉與其說是羊肉片 不如說是羊肉碎片拼裝而成的羊肉拼盤
外表上雖然完全看不出來 但是一夾起來就散成小碎片
當然丟到湯裡面不至於完全不見 但結構是非常鬆散 一下子就跟高麗菜混在一起
這時真得很高興有高麗菜在裡面 不然我真的不知道怎麼撈

花枝雖然充滿花枝該有的甜味 但那種甜味是令人感到畏懼不喜歡的 所以也不推

最後是煮完後的湯頭 聞起來並沒有很好聞 反而有某種過去聞過的塑膠味道所以我不敢喝
(裡面煮過火鍋料+羊肉+花枝+鯛魚+雞蛋+花枝漿)

所以基於以上原因我不推今天的尚品屋

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.160.158.224
→ namytpme:尚品屋真的是...走下坡阿 -_-|||
→ shineorange:還是推湯城 XD
推 kidjoe:BTW 昨天買滷味時 聽老闆說最近的高麗菜都不好吃XD
推 darkmore:菜好像大漲價
→ Hongda:最近菜價飆高，高麗菜貴到不像話……  @@a
推 bonvivant:本來就不推
推 onlyknight:之前剛開幕就吃過了，個人覺得是不難吃但也沒有到好吃
→ onlyknight:總覺得熱門的有些意外~~
推 willgo:基隆的那家還滿不錯吃啊!!
→ klfireman:怪了 吃了好幾次 沒發現有這問題 你當下有跟老闆反應嗎?
→ klfireman:而且高麗菜有再冷凍的嗎??
→ blueslovetw:下次應該當場反應的...不然懷疑吃到黑心高麗菜這說詞
→ blueslovetw:對店家商譽挺傷的~"~
推 kidoradult:有些店家會去批越南進口冷凍高麗菜來賣 因為很便宜
→ kidoradult:尚品屋不知道 最近沒去吃過
→ kidoradult:冬天吃台灣的高麗菜是最好吃最適合的季節!!
→ tengobo:當場反應? 我才不想受到這種這種注目禮呢 由其現在越來越
→ tengobo:人越來越沒有禮貌 就像blueslovetw這樣 當場反應除了引來
→ tengobo:奇怪的目光跟受到優待的禮遇 但那不是我要的結果 我現在覺
→ tengobo:得沒有當場反應還比較好 @@
→ kidoradult:我懂你的意思 每個人想法不一樣 沒有什麼是應該的
推 scott30:謝謝t大的建議 每個人有不同的處理方式 我們都該給予尊重
推 blueslovetw:s大和店家的回應方式覺得挺OK的,也看得出澄清誠意和以
→ blueslovetw:合為貴的基本態度,碰到類似說話技巧跟用字拿捏好分寸,
→ blueslovetw:就沒啥爭議啦^^可以問說:今天食材好像口感有點不太對,
→ blueslovetw:沒那麼爽口...自己權利還是要據理力爭XD 只要方法合宜
→ blueslovetw:這是消費者消費擁有的權益，也是店家營利該承擔的檢驗