精華區beta Keelung 關於我們 聯絡資訊
※ 引述《tengobo (愚者)》之銘言: : 先說結果 不推 : 原因 食材不好 : 詳細說明 : 當火鍋料送上來時 我看到高麗菜不知為何就有種不妙的感覺 : 但我還是說服自己是錯覺 因為尚品屋的東西一直都很棒 : 當我將高麗菜剝小塊準備放下鍋時 發現這手感不對 : 整個就像冷凍過後還沒完全解凍有點硬邦邦的感覺 : 我告訴自己應該是自己對食材不懂 也可能是高麗菜的品種不同 所以硬梆梆的 : 起鍋後我把高麗菜撈起來吃了一口 確定這口感真的很糟糕 : 咬下去粉粉的 而且有黏牙的感覺 一點都沒有青菜應該有的口感 : 我開始懷疑我是不是吃到黑心高麗菜了 : 高麗菜的部分就到這先告一段落 : 接著我想抱怨的是主角羊肉與花枝 : 羊肉與其說是羊肉片 不如說是羊肉碎片拼裝而成的羊肉拼盤 : 外表上雖然完全看不出來 但是一夾起來就散成小碎片 : 當然丟到湯裡面不至於完全不見 但結構是非常鬆散 一下子就跟高麗菜混在一起 : 這時真得很高興有高麗菜在裡面 不然我真的不知道怎麼撈 : 花枝雖然充滿花枝該有的甜味 但那種甜味是令人感到畏懼不喜歡的 所以也不推 : 最後是煮完後的湯頭 聞起來並沒有很好聞 反而有某種過去聞過的塑膠味道所以我不敢喝 : (裡面煮過火鍋料+羊肉+花枝+鯛魚+雞蛋+花枝漿) : 所以基於以上原因我不推今天的尚品屋 首先先跟T大說聲對不起 在口味上可能沒有達到您所希望的 那您提出的寶貴意見我也都告知武崙店的店長了 她請我上來代回答一些問題 首先 高麗菜的部分我們對於顧客的承諾是"保證"絕對不用冷凍的菜 包含高麗菜或者是青江菜等等.... 因為冷凍的菜就是壞掉或者不新鮮的菜 對於商譽的部份那是有極大的影響的 那這陣子因為全台都在下雨的關係 導致高麗菜菜價飆漲以及品質的不一 對於這點真的是很抱歉 我們往後會以更嚴格的方式去檢視我們的品質 讓各位顧客能吃的更美味!! 至於塑膠味當天詢問過客人以及結帳時客人的反應並沒有任何人提出 所以我們目前也無法去了解當天的情形 那也希望下次如果有任何對食材以及湯頭有任何的疑問的話 可以直接告知我們的任何一位服務員 我們必定拿出最大的誠意來位各位服務!! 你們的建議都是我們最寶貴的參考指標 希望未來我們能繼續為各位來服務 提供優質的產品來給各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.195.68
enpin:有誠意 推 XDD 12/19 01:58
blueslovetw:推 肯出面說明就是負責任表現,有問題應該當場反應才是 12/19 02:20
genie0120:我之前去中正路尚品屋 點麻辣鴨血 過好久都還沒來 12/19 06:40
genie0120:我告知店員 才跟我說麻辣鴨血賣完了 怎麼不在我點餐 12/19 06:42
genie0120:就告知我說賣完了 還讓我在那邊傻傻的等 12/19 06:43
genie0120:快用完餐的時候 我看到別桌都有雞蛋 唯獨我們這桌沒有 12/19 06:44
genie0120:我就問店員 請問蛋是附贈的還是需要錢 那回答我 12/19 06:45
genie0120:是附贈的 因為當下我都吃飽了 鍋底也沒湯了 12/19 06:46
genie0120:他就跟我說 要不要給你塑膠袋打包 我聽到這句話整個傻眼 12/19 06:47
genie0120:最後還是算了 用完餐一點都不愉快 還讓我受一肚子氣 12/19 06:48
tengobo:你誤會了 我沒有要怪你們 不然就像blueslovetw說得當場發 12/19 20:24
tengobo:聲反應了 基本上你也不必特地發文跟我道歉啦 這樣不就弄得 12/19 20:34
tengobo:我好像變成罪人了嗎? 我現在非常在意因此被blueslovetw說 12/19 20:37
tengobo:得好像罪人一樣 你看我不就當場反應了嗎? 我真的沒有責怪 12/19 20:38
kidoradult:我想重點應該是在於 最近去吃的高麗菜都是這種口感嗎? 12/19 20:52
abddd:雖然最近菜真的有變差 但還是推!!!!! 12/19 22:56
SNOWCOLOR:10號去基金店也碰到上面gen大的情形,點了沒來也不說 12/20 10:29
SNOWCOLOR:問了兩次都沒有回應,當下只覺得不會再考慮這家了。 12/20 10:31
blueslovetw:我想原PO應該誤會我意思了^^"當場反應是針對:覺得食材 12/20 20:50
blueslovetw:懷疑是不是吃到黑心高麗菜,這種事後發文會比較爭議性, 12/20 20:51
blueslovetw:更何況是牽涉到商譽問題!記得之前不是也有案例說用餐, 12/20 20:52
blueslovetw:發現蟑螂但卻沒證據事後被判緩刑賠償的,用詞多少都要 12/20 20:53
blueslovetw:拿捏好分寸,更何況真有質疑也該問清楚,尤其是吃下肚 12/20 20:54
blueslovetw:的東西,至於服務部分也如同其他鄉民說的:真得有待加強 12/20 20:54
blueslovetw:老實說叫你以後要當場反應也是幫你日後避免爭議跟自保 12/20 20:55
blueslovetw:服務不好食材有疑慮本來就該詢問店家,甚至責怪或抱怨, 12/20 20:57
blueslovetw:我也沒說你是罪人~"~ 原po想太多啦...高麗菜黑心與否, 12/20 20:59
blueslovetw:店家都透過朋友出面回應,如果沒發現這篇懷疑黑心的文, 12/20 21:00
blueslovetw:儘速出面澄清話,我看也不用開了!被質疑食材黑心挺嚴重 12/20 21:02
blueslovetw:雖然只是提醒大家(但主觀與否?)方法用詞還是要謹慎些! 12/20 21:04
blueslovetw:也許改天店家可邀請原PO再吃一次,或許真的是因為天氣 12/20 21:06
blueslovetw:導致價漲和品質不一,但至於口感跟認知真得算挺主觀的~ 12/20 21:08
whaaaat:我覺得尚品屋很好吃啊 我們家都吃了好多年了 也沒遇過食 12/22 00:21
whaaaat:材不新鮮的情形 服務生也滿親切 要不然假日就不會排隊排這 12/22 00:22
whaaaat:麼久了 @@ 12/22 00:23