[winfred 食記] 基隆。潮境．精緻套餐（二）

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煩悶的實驗室生活，有時候還是需要一點調劑；這天沒刻意安排，卻隨興的滿檔行程，意
外像度假般過了愉快的一天。之前約好再到潮境吃飯，雞姐特別選了今天，原因無他，因
為只有禮拜四有供應南瓜湯，那是雞姐念念不忘的好味道。難得fred中午前就趕到Lab，
為的就是今天的午餐聚會；沒想到等了半天，還是有約好的「人員」不見蹤影，最後只剩
四個人…無妨，一行人還是直奔雞姐的Escape出發。今天fred首次開休旅車上路，比想像
中平穩好開；只是車上的學弟妹還是坐立難安，深怕新手一個不小心就領著他們往山邊撞
海裡去…

這天艷陽高照，大中午的潮境公園看來清爽明亮；「潮境」餐廳的生意跟天氣一樣爽朗，
店內坐滿了客人。我們討論一下就決定好要點的套餐，fred跟學弟Terry要嚐嚐上次老闆
推薦的羊排，學妹老大則要試試看蔥燒豬肉飯，只有雞姐還是堅持吃義大利麵。


南瓜湯

特別挑在週四來果然值回票價。這碗南瓜湯顏色黃濃濃的接近橘色，而湯的濃稠度超高，
滑膩細緻幾乎像是南瓜泥…味道呢？又香又濃，還帶點南瓜的清甜，簡單而沒有過多的調
味，喝了一口就停不下來；沒想到fred竟然在基隆的小店嚐到了至今喝過最棒的南瓜湯。
雞姐一開始就問老闆單點外帶的價錢，老闆說量不夠，單買一碗要NT$ 50也划不來，要我
們在這裡喝了就好；沒想到雞姐狼吞虎嚥的喝完，露出一副意猶未盡的表情，老闆竟然大
方的再奉上一碗，真是好不貼心（彷彿看到雞姐滿足感激的淚水，滴進了湯裡…）。


迷迭香羊排（NT$ 300）

這個要價最貴的套餐，一端上來就讓我們小失望了；兩塊小到不行的羊排勉強躺在主菜的
位置上，雖然看起來精緻，但份量還真是夠「迷你」。撇除大小問題，這羊排是相當好吃
沒錯，外表烤得香酥，切開來粉紅色的肉質紮實但不柴，非常有嚼勁；而醬料醃製的也很
入味，略帶酒香，外面還灑上不少的迷迭香增添香氣。套餐內其他配菜、沙拉的部份都跟
上次大同小異，就不再多做介紹。


日式蔥燒豬肉飯（NT$ 200）

蔥燒豬肉名副其實，蔥段又大又多，豬肉也炒得黝黑誘人，一端上來就香氣四溢。這菜的
味道，重口味的醬料有點像烤肉，大火炒得豬肉跟大蔥都很香，甜甜鹹鹹；而豬肉片油花
遍佈，吃起來相當軟嫩，一整個非常下飯。


蒜香蛤蜊義大利麵（NT$ 200）

雞姐的堅持是對的，還是這道義大利麵最值得；蛤蜊的鮮美完全跟麵結合在一起，真是過
癮。


餐後飲料

這次fred選了熱咖啡，現煮的非常香，甘純略苦味道很讚；不過黑咖啡淺常即可，對fred
來說，冰糖跟奶精還是咖啡不可或缺的良伴。


坐在靠窗的好位子，望著外面陽光灑落的耀眼海景，喫茶聊天好不愜意。


潮境
02-2469-6869
基隆市北寧路369巷45之6號（每週二公休）

延伸閱讀：基隆。潮境．精緻套餐/咖啡茶飲
http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=6772546

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圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin

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◆ From: 140.121.155.111
推 isyoube:老闆超親切、南瓜湯真的很濃喔！
推 sovala:大推 老闆人超好的 是實現那種夢想中的店
→ sovala:實現老闆自己夢想所開的店 所以老闆很親切
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作者: erifan (  ) 看板: Keelung
標題: Re: [winfred 食記] 基隆。潮境．精緻套餐（二）
時間: Mon May  7 01:28:47 2007

我們今天遇到的跟大家講的好像不太一樣XD


衝著PTT的推薦，我們今天特地要到這裡試試

懷著愉悅的心情走進門後，眼前站著一位表情僵硬的先生

他不僅臉色不太好看，而且眼神也不太友善

即使如此我們當時也不以為意，「我們兩位」我笑著對他說


「有訂位嗎」這位先生回答

「沒有耶」

「那去坐外面」這先生舉起手指著外面，這麼說著

到這裡我開始有點不高興了，因為他的語氣像是命令語氣，手勢也頗不好看


但是我們還是走出去外面瞧瞧

我看了一下，外面兩張位子都有人了，便問：「要坐哪呢」

「這裡阿」這先生指著角落一張小桌子

說是說桌子，但我當下根本覺得那只是張茶几，又小又凹凸不平，而且根本沒擺椅子

跟其他裝飾得美美的餐桌根本天壤之別

我當下不太敢相信他竟然會要我們坐在這，而他的態度卻又是這麼理所當然


因此我們火氣上來了，跟他說：「那不用了」就轉身離開


雖然說在假日沒事先訂位確實不能太要求什麼

但是這整個過程中我們根本沒感受到什麼尊重，遑論我們是客人

就算這間店再好吃，我們從此心中也會有個疙瘩在

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提外話，後來我們跑去重新開張的鬥牛士吃

那邊無論餐點還是服務都很讓人滿意，跟在潮境遇到的真是強烈對比

服務生都很會鞠躬 XD

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※ 編輯: erifan          來自: 125.225.176.158      (05/07 01:30)
推 pailee:怎麼會?那位先生是老闆嗎?老闆都笑笑的說~
推 BensonTu:好險沒去
→ wallholla:目前對基隆的餐廳 有種莫名的恐懼感
→ wallholla:現在在基隆都只敢去吃小吃 麵店之類的
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作者: ifm (up to you) 看板: Keelung
標題: Re: [winfred 食記] 基隆。潮境．精緻套餐（二）
時間: Sun May 13 21:47:03 2007


: 懷著愉悅的心情走進門後，眼前站著一位表情僵硬的先生
: 他不僅臉色不太好看，而且眼神也不太友善
: 即使如此我們當時也不以為意，「我們兩位」我笑著對他說
: 「有訂位嗎」這位先生回答
: 「沒有耶」
: 「那去坐外面」這先生舉起手指著外面，這麼說著
: 到這裡我開始有點不高興了，因為他的語氣像是命令語氣，手勢也頗不好看
: 但是我們還是走出去外面瞧瞧
: 我看了一下，外面兩張位子都有人了，便問：「要坐哪呢」
: 「這裡阿」這先生指著角落一張小桌子
: 說是說桌子，但我當下根本覺得那只是張茶几，又小又凹凸不平，而且根本沒擺椅子
: 跟其他裝飾得美美的餐桌根本天壤之別
: 我當下不太敢相信他竟然會要我們坐在這，而他的態度卻又是這麼理所當然

  我今天也遇上跟你相同的狀況耶
  那時我好想離開 我男友說沒有試試看餐點怎麼知道好不好吃
  我很懷疑老闆一點都不像服務業 像兇巴巴的守衛者質問我們來這兒做什麼
  我們坐在外面幸好view不錯 緩衝了剛剛的尷尬
  那裡的餐點普通 但老闆態度不似來時那麼兇

  後來我們因肚子還未填滿 進入了和潮境為鄰的潮境美食館
  服務不錯雖然服務生有點小迷胡
  潮境美食館的餐點確實比潮境新鮮美味多了
  走精緻海鮮 我覺得比較適合5個人以上用餐 點菜較好點
  如果是點套餐比較沒有差別 210元鰻魚套餐很划算
  但600元的海鮮火鍋對兩個人而言真的太太太太多了
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◆ From: 61.62.16.18