作者MBM (餅)
看板Keelung
標題[點心] 七堵營養三明治:青出於藍
時間Tue Dec 23 14:07:41 2008
圖文版:
http://mbmplayhard.wordpress.com/2008/12/11/01
除了基隆廟口夜市,七堵也有道地的營養三明治。
七堵營養三明治位在熱鬧的市中心區,晚上這邊就變成夜市,而七堵營養三明治約略傍晚
就在這開始營業。在地七堵人強烈推薦這家的營業三明治,所以帶我們來試試口味,否則
就算我想破了頭,也不會知道這邊有一家營養三明治。
朋友敢勇於推薦在地的小點心,甚至認為比基隆廟口的營養三明治還優秀,一定有其特殊
原因。
重點就在於炸油。七堵營養三明治的炸油據朋友表示會每天更換,我們來到現場時正好剛
營業不久還是白天,觀察了一下炸鍋內的油色,的確是清澈無甚雜質,這樣炸出來的營養
三明治麵包至少比較健康(雖然說吃炸物這個舉動是個不健康的行為…),也不會過於油。
一條一條的麵包條現場作好,一層一層的放在板子上準備下鍋。起鍋後的麵包條呈現金黃
的麵包色而不過深,炸的程度剛剛好,麵包皮上也不會留下過多油漬,加上鐵蛋、黃瓜、
火腿以及蕃茄,最後再擠上美乃滋,就是正宗風味的營養三明治。
七堵營養三明治最叫人印象深刻的地方就在於麵包,炸過的麵包口感微酥,外層金黃酥脆
的麵包皮,以及內層膨鬆的麵包芯,在口中細嚼則有帶甜的回甘!主要即是麵包芯的功勞
,就算不夾任何東西,直接吃這甜甜的炸麵包也能夠讓人心滿意足,更何況加了主食鐵蛋
以及火腿,還有負責清爽的蕃茄以及小黃瓜,混合著美乃滋。鐵蛋以及火腿讓人飽足,蕃
茄以及小黃瓜降低油膩,美奶滋則連結了麵包以及所夾的餡,而麵包本身則讓人回味無窮
。簡單的營養三明治,但裡面每樣配料都能發揮自己角色應有的功能,雖然是油炸物,吃
起來卻不會讓人有不健康的負擔。小點心就是這樣,也不用太多花俏,老老實實的把每樣
事情都作好,用
乾淨的油下去炸,東西的品質自然就會出來,用心也在這裡一覽無遺。
也難怪雖有基隆廟口營養三明治威名在前,但七堵營養三明治卻有為數不少死忠顧客,光
以用油以及麵包本身的口感,甚至有青出於藍的表現。
如果晚上有到七堵,還蠻想再來一個七堵營養三明治,配著可樂慢慢吃,小腹您就再團結
一點吧!
延伸閱讀:
[吃] 永貞路262巷臭豆腐
http://tinyurl.com/39ng8h
[吃] 花蓮.公正街包子:在地的7-11
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[相本] 嘉義、小吃、秘密遊 (2)_嘉義小吃
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[相本] 嘉義、小吃、秘密遊 (3)_奮起湖小吃
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以下為相關資訊
七堵營養三明治
地址:基隆市七堵區崇智街與南興路交叉口附近
營業時間:傍晚開始營業
電話:此為攤販,故無電話
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推 kidoradult:這攤後面的咖哩海鮮炒麵我也很愛~~>///< 12/23 14:13
推 mky25:推三明治 加推咖哩炒麵 12/23 14:26
推 airair101:青出於藍怪怪的~跟廟口那間沒關係吧= = 12/23 14:44
→ airair101:小時後先吃過這間的 才知道廟口也有再賣XD 12/23 14:45
推 KLgeo:另外推對面的大腸羹 最愛乾吃XD 12/23 14:52
推 QQo1117:那家真的很香 12/23 15:18
→ QQo1117:但不要太常吃 會跟健康過不去~ 12/23 15:19
推 klsh520:七堵人推一個~~我都吃這家 不吃廟口的 12/23 16:08
推 AAIOU:推一個 另外,他其實不只一家,百福社區也有 12/23 21:07
→ AAIOU:汐止夜市裡也有,瑞芳火車站附近也有 12/23 21:08
→ AAIOU:小弟之前跟百福社區的老闆閒聊 他們都是親戚 七堵的是他哥哥 12/23 21:09
推 dylan0901:推推,這間比廟口的好吃,外觀也比廟口的好看~~ 12/23 21:23
→ vivivicky:推武嶺街九如的也比廟口好吃ㄧ百倍!四個一佰喔!! 12/23 22:43
推 hyjj2627:我推!!!七堵的這個真的不錯,講的我也好想去買來吃呀~~~~ 12/23 23:18
推 Neutronn:推一下 每次經過七堵都沒吃到好吃的 >< 12/24 00:02
推 puregon:吃過幾次,但是覺得滷蛋、火腿、美乃滋沒有廟口香 12/24 07:19
推 distribution:九如是不難吃,但要說好吃100倍也太誇張了-_- 12/24 21:39
推 unnxu:推七堵…還真不錯 可惜我一周只去那裡一次 沒什機會吃丫0.0 12/25 00:00
→ unnxu:九如嘛…是不錯吃啦!! 薄利多銷 還滿實在的 12/25 00:00