推 MCBOBSON:主要在賣的一斤400 平常人350 07/04 20:21
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090704/78/1mfi8.html
抑制腸病毒 和平島綠藻熱賣
自由時報 更新日期: 2009/07/04 04:09
〔記者盧賢秀／基隆報導〕海大教授研究綠藻萃取液可以抑制腸病毒，
基隆和平島海藻正值產季，和平島愛鄉文化協會的社區媽媽，將海邊
採集的綠藻石蓴洗淨曬乾製成海藻粉或整包的綠藻很熱賣。
‧正值產季 社區媽媽忙採集
基隆和平島沿岸有70多種的藻類，包括有綠藻、紅藻、褐藻、藍藻
等，以紅藻和綠藻數量較多，在潮間帶就可以看到， 4、 5月間就可
以看到社區媽媽在海岸邊潮間帶採集海藻。
愛鄉文化協進會認為海藻是很健康的食品，利用海藻研發了多種食
品，有海藻天婦羅、海藻牛軋糖、海藻鳳梨酥、海藻涼麵、石花凍和
海藻水餃，有伴手禮也有海藻風味餐。
今年愛鄉文化協會的社區媽媽將採集來的綠藻石蓴，洗淨後灑乾水
份，直接放到微波爐烘乾，製成一包包的海藻，可以煮湯或加入麵粉
中炸成天婦羅；放入果汁機或研磨機絞成細緻的海藻粉，泡咖啡拌飯
風味佳。
‧參訪遊客 指名要買綠藻
這幾年腸病毒肆虐，日前海大教授研究發表綠藻萃取液可以抑制腸
病毒，海藻相關產品都很受歡迎，和平島的綠藻石蓴也熱賣，最近到
和平島參訪的社區團體或遊客，都指名要買綠藻和夏天美容養顏石花，
社區媽媽幾乎每天都有到海邊採綠藻。
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