※ 引述《PayHome (紅塵濁世獨清流)》之銘言：
: 不用殺，
: 直接加薑丟去蒸，
: 大約15分鐘左右就熟了，
: 怕生的話蒸20分鐘，
: 不過嫩度會變差，
: 湯汁也會少。
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: 推 emilwu:我家只有老薑(乾的那種), 沒有嫩薑, 可以嗎? 10/25 13:08
: 推 PayHome:不要用老薑，味道會不一樣 10/25 13:09
: 推 w8r:可以....老薑跟嫩薑"通常"可以混用..濃淡差別而已... 10/25 13:10
: → PayHome:如果目的只要去腥的話，是可以呀，不過我個人不喜歡.. 10/25 13:12
: → PayHome:我吃過覺得味道會不同，so..自己決定吧 10/25 13:13
我大概晚上才要吃吧, 如果是這樣的話, 現在冰冰箱會不會太早?
(我是放冷藏不是冷凍~) 要讓他活到晚上要另外做什麼嗎?
乾薑跟嫩薑在味道上的差異是在那裡, 可以約略說一下嗎?
話說那邊也有賣旭蟹, 不過是冷凍的, 實在有夠大隻......
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歡迎參觀我家的貓....
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※ 編輯: emilwu 來自: 59.104.35.87 (10/25 13:40)