→ ying0509:這好像就是上次嚕比徵圖的那篇新聞報導 09/04 12:04
→ xavier0802:2540篇 2月就報導過了 9月用一樣內容再登一次?=_= 09/04 12:11
※ 編輯: ying0509 來自: 219.70.244.124 (09/04 12:33)
→ ying0509:沒辦法...聯合報喜歡綜合報導吧XD 09/04 12:34
被譽為唱作靈魂音樂小教父的方大同，宣傳最新的自選輯「Timeless可啦思刻」，趁著來
台短暫的行程，仍不忘品嘗美食，這回他推薦來台必吃的素食美味！
「Timeless可啦思刻」以王菲的「紅豆」拉開序曲，方大同用10 首經典歌曲，讓歌迷更
近距離參與他的過去。方大同提及小時候曾移居上海，對於上海有很濃厚的感情，後來再
回到上海時，「紅豆」成了同學琅琅上口的歌曲，因此特別收錄這首歌曲，給人懷念的氣
氛。
受到爸媽吃素的影響，方大同從小就跟著吃素，如同音樂無國界，素食明星方大同推薦的
餐館從上海菜到義大利麵都有，像是開了近20年的秀蘭小館，能給他回家的味道。
秉持著簡單生活態度的方大同，特別愛吃風味單純的菜飯，特選的西螺米與青江菜先炒後
燜煮，自然飄香的樸實味道，搭配著「烤麩蘿蔔」等下飯的菜色，他笑著說：「每次點像
烤麩等冷盤，加上菜飯就很滿足！」
另外，方大同還推薦炒素三絲，茭白筍、翡翠椒與紅椒切絲，加上冬菇汁、醬油等調味拌
炒，紅白綠交錯的淡雅色澤，口感帶脆而爽口。而順口的雪菜粉皮，雪菜加上粉皮、日本
冬菇等拌炒，滑Q的粉皮彈牙，竹筍和冬菇增加豐富口感。
推薦料理
●雪菜粉皮／250元，粉皮加上雪菜、綠竹筍等食材拌炒，鹹香有味十分下飯。
●烤麩蘿蔔／300元，蘿蔔燒得透且入味，是方大同頗愛的一道上海菜。
●炒素三絲／350元，茭白筍、紅椒等切絲拌炒，風味清爽有味。
店家小檔案
．鄰近捷運站：中山國中站
．地址：北市民生東路三段118號
．電話：2712-5775
．營業時間：11:30~14:30，17:30~21:30（周日公休）
新聞連結
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=210653
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=210536
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P.S有些是年初就報導過了
【Upaper／記者陳文惠／報導，記者侯世駿／攝影】
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