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冰箱、冰桶存放規則
一、存放物品限制
甲、冰箱僅供下列狀況使用：
1. 社團充公材料
註：貼上紅色標籤者即為充公材料任何人皆可使用
2. 試作所需材料
註：需裝袋、在冰箱上登記、且貼上綠色標籤寫上存放編號（ex.7-1(月份-登記順序)以下簡稱綠標）
3. 試作之成品或半成品
註：需以保鮮膜或盒子包裝、在冰箱上登記、且貼上綠標寫上存放編號
乙、冰桶僅供下列狀況使用：
1. 試作所需的乾性材料與包裝材料(存放於冰箱左側兩個小冰桶中)
註：需裝袋、貼綠標寫上存放編號並在冰箱上登記(請務必將所有材料袋口封緊以免蟲子孳生)
丙、重大活動封廚房期間由總召或其指定代理人代為管理
丁、冰箱、冰桶僅供暫時存放，廚管不負任何保管責任，若存放過久或不符規定廚管有權清理丟棄
二、充公區域規劃
甲、冰箱
乙、大冰桶
丙、貼有紅標之充公材料僅供蛋研試作社員使用，非蛋研社員請勿使用
貼有藍標之充公品為社課及活動專用，一般個人試做請勿使用
丁、充公物品列紙本表格並張貼於冰箱外部，若有新增或取用請立即於紙本更新充公物品最新數量
三、材料登記貼標
甲、存放於冰箱內所有試做材料與成品需填寫「冰箱使用登記表」，並貼上寫著與登記表上對應之編號的綠標
乙、廚管會於清理冰箱時會於材料、成品、包裝上貼上紅色標籤（以下簡稱紅標），以提醒材料所有人（紅標綠標同時存在）
丙、若有多餘材料需充公貼上紅標即可，不必填寫編號
四、清理執行辦法
甲、冰箱、冰桶清潔整，固定於每周三早上
乙、冰箱清理步驟
1. 將貼有綠標、但未貼有紅標的試作材料、成品貼上紅標警告
2. 將同時貼有綠標、紅標的材料、成品充公或丟棄(充公物品只會有紅標)
3. 將未貼綠標之材料、成品，且與登記表上內容不符者貼紅標充公或丟棄
4. 充公品經要求保留給活動或社課使用者，則貼上藍標，
提醒一般個人試做時不應使用之
註：綠標的作用是在提示廚管材料、成品、包裝有其所有人；
紅標的功用是廚管對於物品放置過久的警告或提示所有人充公。例如某人將一包材料放在冰箱裡，貼上綠標並在冰箱上登記，廚管在當週清理冰箱時看到便會貼上紅標，倘若紅標經過一週未被撕掉，則廚管會認定該材料被丟棄在冰箱，並在下週清理時充公或丟棄。
丙、冰桶清理步驟
1. 將未貼綠標的材料、包裝貼上紅標
2. 將貼有紅標的材料、包裝充公或丟棄
3. 充公品經要求保留給活動或社課使用者，則貼上藍標，
提醒一般個人試做時不應使用之
五、材料標示辨別小整理
1.充公物品:任意社員可使用之/紅標
2.警告中個人物品:警告社員於一周內進行清理或使用/同時有綠標及紅標
3.限教學使用物品:僅限教學時使用之充公材料/藍標
4.個人存放物品:社員存放於冰箱冰桶內的材料/填寫有存放編號之綠標
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