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http://www.kcckp.net/ch/news/news_view.php?0+2622 平壤鮮魚粥的由來 凡是人們以為魚粥是把魚和米攙和起來熬成的粥。 平壤人有把大同江和普通江的蚌、鯔魚、鯉魚、鯽魚、鯰魚等與雞肉一起熬 粥吃的風俗。 自古以來,平壤人夏季收割新谷小麥和大麥,一到陰曆 6月15日就休息一天, 到大同江或普通江洗澡、洗頭,同時捕魚熬魚粥吃。這是當時平壤人的一種風俗。 據說,有一年人們到大同江去陶醉於玩水,耽誤捕魚,不得不把帶去的雞肉和米 摻雜起來熬成粥,當作「魚粥」吃了。從此以後,平壤人不僅魚類,而且把雞肉 和米攙和熬成的粥也叫做魚粥,更喜歡吃將魚、雞肉和米混合熬成的粥了。 日久天長,它在人們中間廣泛流傳,成為今日馳名的平壤魚粥。 -- 以熱愛祖國為榮 以危害祖國為恥 以服務人民為榮 以背離人民為恥 以崇尚科學為榮 以愚昧無知為恥 以辛勤勞動為榮 以好逸惡勞為恥 以團結互助為榮 以損人利己為恥 以誠實守信為榮 以見利忘義為恥 以遵紀守法為榮 以違法亂紀為恥 以艱苦奮鬥為榮 以驕奢淫逸為恥 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.141.103