[分享] 《機智牢房生活》文來洞KAIST牌拌麵實做

[LimYoungMin (林煐岷)]

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當初看到這段的時候，覺得真是看到整齣劇最不合邏輯的一幕，辛拉麵、梅子茶和雪碧汽
水明明搭起來充分能讓人感受到黑暗料理的氣息啊。因為太好奇了，所以決定挑選一個良
辰吉日來實做。而我選定良辰吉日的標準不是什麼宜動土、宜嫁娶，只是單純選了一天垃
圾車會來收廚餘的日子（人總是得有備無患）。劇中文來洞用了三碗的份量，把它用的材
料除以三就是：一碗辛拉麵（一包蔬菜包和一包調味包）、梅子茶粉三分之一包、一湯匙
的雪碧和隨個人喜好斟酌的香油。這其中最大的問題就是那個梅子茶粉，我也是有先到附
近的進口商店和韓式料理看過一輪發現沒人在賣，所以就上網找。網路上有賣梅子茶粉和
梅子茶，我選擇買梅子茶，不過那是因為我個人對粉末有陰影，這部份可以自行衡量到底
要買茶還是茶粉。辛拉麵則是要選擇碗裝或杯裝的，因為袋裝一定要用煮的沒辦法用熱水
沖泡。我使用的材料如下圖：一罐雪碧600ml、辛拉麵杯裝、梅子汁一罐。

首先將杯裝辛拉麵打開，把乾燥蔬菜先到進小碗裡備用，再用熱水泡三分鐘把麵體泡開。
三分鐘後將熱水瀝掉，將雪碧倒入到淹過麵體的程度。我不知道因為我雪碧是剛從冰箱拿
出來還是怎樣，它倒進去杯子裡時一直發出嘶嘶嘶那種氣泡聲（就是大家平常倒汽水會聽
到的那種），瞬間有種我不是在做魔藥就是在做生化武器的感覺，就將加了雪碧的杯麵放
在旁邊靜置三十分鐘。這邊建議大家無論是要做杯裝或碗裝，最少雪碧都要買600毫升的
那型，下面列出幾點原因：一、接下來的三十分鐘絕對會一邊喝雪碧一邊看著那杯不知道
最後會變成什麼東西的麵不斷地質疑自己的人生，二、等下如果失敗改成吃速食的話，雪
碧搭炸雞或漢堡都可以，三、雪碧好喝。調醬汁的部分我忘了拍下來，總之先調味包拆開
倒入剛裝有乾燥蔬菜的小碗，雪碧一開始先加一湯匙，梅子汁則是到了三分之一罐。我邊
將粉末和液體拌勻邊試味道，結果被辛拉麵調味包的辣給嗆到（平常完全不吃辣的人），
而且一開始試味道會覺得「嗯就是泡麵調味包的味道」，所以我又加了一湯匙的雪碧、梅
子汁大概最後總共倒了一半進去。等到最後，我加了半匙的香油，加了香油後色澤和香味
都有變好，所以能接受香油的話我覺得多少都要加一下。醬汁我覺得可以看個人辣能接受
的程度調整，一開始不要狂加、邊加邊試我覺得比較保險，我的成品醬汁是小辣的程度。
結果我調完醬汁看了一下計時器，泡麵大概還要等二十幾分鐘，所以我就先去煮我真正的
晚餐和聽個音樂，這邊推薦梁靜茹的〈勇氣〉給大家。

等計時器響了之後，就可以把雪碧瀝掉，把麵裝到碗裡面和醬汁一起拌勻。麵吃起來是有
一點漲，但不會到爛掉的程度。成品吃起來就是涼拌泡麵的感覺，不到讓人像劉大尉一樣
說出「真的和拌麵一模一樣，比我在部隊裡面吃過的都好吃」那種程度（到底是都在部隊
吃什麼可怕的食物）。依我個人的口味是覺得不會好吃到在做第二次的程度，可能是因為
我本來就不吃辣也可能是因為要等半小時太久。最後成品如下圖左邊，我還特地把蔬菜夾
到中間做了個無意義的擺盤。

結論：

1. 平常喜歡吃辛拉麵的人可以試試這種新吃法，不吃辣的人也不用勉強。

2. 做完覺得到底好不好吃還是一個謎。

3. 吃完沒有任何上吐下瀉的狀況，所以要試的人們莫驚莫慌莫害怕。

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推 essendo: 這篇可以翻成韓文寄去tvN嗎?!XD
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推 jonie: 梅汁常用在泡菜所以韓國人喜歡那味道吧？
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推 vivijay1989: 30分鐘真的太久了
推 tammy137c: 推XD
推 vivisa2222: 哈哈哈
推 joy2013: 原po文筆好幽默喔~真的應該翻成韓文寄給tvn!
→ LimYoungMin: 請別翻譯或寄去www 韓國那邊已經有很多人試做或拍成
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推 jyjen8: 真勇者！不過應該比以前流行過的布丁泡麵好吃吧
推 yuanyuuuuuu: 哈哈哈哈哈超強實驗精神只能推了
推 Mugglela: 這太猛了只能推了！！！
推 zhtsai: 把梅汁換玉筋魚汁或許更好    ...尋找勇者試
推 loveangela: 太歡樂了~~好有趣唷！
推 sofa89: 我覺得梅子粉的正版應該是韓國料理節目中會出現的那黑嘛嘛
→ sofa89: 的梅汁濃縮液，但好不好吃也是見仁見智，不過相對於台灣人
→ sofa89: 而言，韓國人應該較能接受，就像炸醬麵也是一整個甜一樣。
→ sofa89: 我覺得還是把辛拉麵和炸醬麵加在一起做拌麵就好，別浪費汽
→ sofa89: 水了，不過感謝原PO一早就讓我笑翻XDD
→ sofa89: PS. 不過梅汁因為號稱對身體好，所以好像滿愛加XD？
推 Blueelephant: 哈哈 老實說我有想試試看   XD
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推 clc41982: 哈哈推買大罐雪碧邊喝邊質疑人生哈哈
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推 sharoniscute: 內文太好笑不得不推 幹嘛要懷疑人生啦XDDD
推 tyne0911: 推薦什麼梁靜茹的勇氣啦哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
推 miiac: 好敢XDDD
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推 lydiasul: 試做了一次 味道不差（是可以吃的   但比較好奇劉大尉部
→ lydiasul: 隊裡的食物有多糟XD
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