→ canonring151:之前去時我們在講中文~一個年輕女店員其實感覺聽的懂 08/02 13:41
推 no27:這間超好吃的!!! 我是不太喜歡吃蔘雞湯的人都覺得很好吃XD 08/02 22:31
※ 編輯: ricefish0111 來自: 114.45.202.239 (08/04 20:03)
網誌圖文好讀版:
http://colettelinkr.pixnet.net/blog/post/37112706
(有音樂，可手動靜音)
純文字版:
大家到了韓國，絕對不可以錯過的美食之一就是蔘雞湯啦!!!!!!!!!
除了在韓國國內外都非常有知名度的「土俗村蔘雞湯」以外，
這一篇要來和大家介紹~
仁寺洞這邊也很有名的「皇后蔘雞湯」喔
皇后蔘雞湯
在韓國也算是小有名氣的店家，
韓網上可以找到很多介紹這家的食記!!!!!!!
(我安排行程的時候都會先去查一下韓國的Blog噢XD)
蠻多台灣的部落格也有介紹這家噢:D
皇后蔘雞湯就在仁寺洞主街旁的小巷子裡(地圖請參考網誌)
排進行程裡也很方便，
安國這邊很多值得去看看的景點:)
我們這次很早就到這裡了，
好像有點太早吧?! 他們才剛開店(早上11:00)我們就踏進店裡了XD
剛好看到很多店員都還在吃早午餐(天啊~服務生也有配餐也真好!!!)
所以還真的有點小囧哈= =
他們有點慌亂的趕快收拾收拾，然後再派一個服務員過來帶我們:D
店裡的位置昰西式桌椅的擺設，
不像土俗村昰傳統韓屋的設計、要盤坐在地上噢:)
皇后蔘雞湯在2、3樓都有位置，
應該不用排什麼隊就可以等到了!!!!!!!!
皇后蔘雞湯最有名的昰他的皇后蔘雞湯(名副其實!!!)
裡面有加入上等的新鮮鮑魚進行熬煮~
不過一份要價38,000韓元噢!!
因為我們這次出遊走的昰「小資」的路線XD
所以我們這次就沒有試試看有名的皇后蔘雞湯了:(
一上桌的昰醃蘿蔔泡菜和醃洋蔥，
還有附上一杯開胃的果醋，喝下去真的食慾都來了:D
我們這次點的昰「雞絲粥」和「仁寺洞蔘雞湯」
雞絲粥一份昰8,000韓元，仁寺洞蔘雞湯一份昰14,000韓元:D
如果是幾個人同行，
食量稍小、吃不下一份蔘雞湯的朋友可以點雞粥，
其他人再點蔘雞湯就可以了:)
因為蔘雞湯的份量我覺得有點多~
先上來的昰「雞絲粥」喔!!!!!!!!
雞絲粥如果直接吃完一整碗應該會有點膩~
建議大家可以配著醃洋蔥和醃蘿蔔泡菜一起吃，
滋味還不錯喔!!!!!!
再來昰我點的仁寺洞蔘雞湯:D
這份蔘雞湯很有趣喔喔~~~
剛端上桌的時候熱呼呼的、湯還一直在滾(小心燙!!!)
發出「波波波」的聲音好可愛啊XD
這家皇后蔘雞湯的「仁寺洞蔘雞湯」還蠻不錯的!!!
雞肉很鮮、很嫩，雞湯也很濃，
我自己很喜歡~
不過~重點來了!!!!!
如果要和土俗村蔘雞湯相比的話，
我自己是覺得，土俗村蔘雞湯的「人蔘味」味道重很多，
或許昰有倒人蔘酒進去鍋子裡的關係吧?!
而且土俗村蔘雞湯雞肚子裡面的「人蔘」好像也比較「大根」一點XD
皇后蔘雞湯的仁寺洞蔘雞湯就是湯比較濃、蔘味比較淡，
如果昰有點害怕人蔘味、或昰不習慣蔘味太重的朋友，
倒可以選擇到皇后蔘雞湯這邊來嚐嚐囉:D
雖然韓國觀光公社介紹皇后蔘雞湯的頁面上說這裡有「中、英文」的服務人員，
不過好像沒有看到嘛XD
店裡都是年輕的服務員(菜鳥?!)，
雖然男店員和女店員長的都還蠻不錯看的(!!!!!!)，
不過要他們說外語好像真的會要他們的命XD
所以最後還是放他們一馬~直接用韓文點了噢= =
對了，如果大家點的昰皇后蔘雞湯，
廚師好像會直接從店裡的一個魚缸裡抓「超新鮮」的鮑魚出來齁XD
我們有看到好像有人點~廚師就衝出來抓鮑魚哈哈!!!
我們來的時候因為還太早，
剛進來的時候店裡還沒有什麼人，
菜又還沒上來~只好和那些店員大眼瞪小眼的XD
之後陸陸續續有很多韓國人光顧，
店裡才開始一陣熱絡了起來:)
最後，來附上皇后蔘雞湯的交通方式和地圖吧:D
皇后蔘雞湯官網 (韓文)
http://www.hwanghusamgyetang.com/
皇后蔘雞湯就在仁寺洞主街旁的小巷子裡，
從地鐵安國站6號出口出來，沿著仁寺洞主街走一小段就可以看到了!!!
仁寺洞主街上看到建築很特別的「森吉街」後，
再往前走的第一個巷口轉進去就是了喔!!!!!
一轉進巷子就可以看到皇后蔘雞湯的店面了:)
皇后參雞湯在建築的2、3樓，
附上之前寫的土俗村蔘雞湯食記的連結供大家比較&參考:
[韓國食記] 景福宮土俗村蔘雞湯
http://colettelinkr.pixnet.net/blog/post/14336481
這一篇介紹仁寺洞皇后蔘雞湯的食記希望大家會喜歡!!
謝謝大家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.200.189