推 yolin1114:看到全州忍不住要推一下,去韓國的時候本來要去這家的.. 02/22 16:05
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: missgeese (fantasy) 看板: Food
標題: [食記] 【首爾】全州中央會館
時間: Fri Feb 19 15:59:46 2010
圖文並茂網誌版：http://missgeese.blogspot.com/2010/02/blog-post_19.html
餐廳名稱：全州中央會館
地址：首爾市中區忠武路1街24-11號
電話：02-7763525
營業時間：08:30~22:30
來到首爾的第一頓正餐，我們想來吃吃正宗石鍋拌飯，
按照旅遊書的指示，我們來到位於小巷子中的「全州中央會館」。
在地鐵明洞6號出口附近，雖然是小巷，但招牌蠻大的，
所以很快就找到囉！
店內日本客人很多，服務生也都衝著我們說日文，
接下來幾天的店家也都如此，到韓國，不會韓文說日語也通喔！
店家看起來小小的，但店內頗大，
分為好幾個區塊，我們坐的是要脫鞋子，看起來非常家居的區域。
MENU。
有圖，有韓、日、中文解釋，點菜沒有障礙。
在韓國用餐都會附上白開水，因為東西都辣辣的，
對我們這些沒吃這麼辣的外國人來說，白開水真是好朋友呢！
吃烤肉的鍋子，不過我們這餐沒有使用到。
附湯─豆芽湯。
看起來很簡單清徹的一碗豆芽湯，
喝下去卻有胡椒香料的麻辣感，雖然辣，但非常爽口開胃，
大家全都喝得一乾二淨，還超想續杯咧！
不管點什麼主菜都會附上的小菜。
右下角的泡菜及左上角的辣蘿蔔乾都非常辣而夠味，
這邊的泡菜不會太鹹，辣辣的還蠻開胃的。
左下角的綠色蔬菜不會辣，但口味就普通了些。
右上角的海苔，混入石鍋拌飯裡面吃，非常讚喔！
這些小菜若吃完，是可以再向服務生續的。
重重的銀製湯匙，上頭寫著韓文，真的是來到韓國囉！
味增鍋/大將湯，韓幣5500元。
原以為是一般味增湯的味道，但口味非常的酸，
喝起來很不習慣，我只喝了一小碗就放棄了。
裡面配料有筍仔、豆腐、大蒜大蔥等，
但由於湯頭真的太酸了，不是很合我的胃口。
豬肉石鍋拌飯，韓幣9000元。
上菜的時候就聞到非常香的味道，加上鍋中色彩鮮豔，
看起來就覺得很好吃囉！
拌一拌後吃起來果然很美味，味道其實和台灣吃到的口味差不多，
但辣度有提升了一些，不過老闆可能看我們是外國人，
所以沒有弄得太辣就是囉！
喜歡吃香脆鍋巴的人，可以讓飯停留久一點後再攪拌，
鍋巴會變得很多，超美味的喔！
來首爾的第一頓餐，讓我吃得心滿意足，
雖然剛來覺得口味果真有些偏辣，但目前都在能接受範圍中，
寒冷的天氣吃上石鍋拌飯，真的是很幸福的事情，
不過關於大將湯，不能接受臭酸味的人不要輕易嘗試喔！
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