推 axdcss:韓國的五花肉真的很好吃XD 07/19 19:35
推 cutygo:原po很可愛>//< 07/19 22:00
※ Afroting:轉錄至看板 travel 07/25 12:05
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問韓國人哪裡的豬肉最好吃? 他們一定會回答濟州島的黑豬肉!! 濟州島好山好水，養出
來的豬肉也特別鮮美哩 ^^
所以抵達濟州島的第一天....二話不說...一定要吃烤肉!! 其實本來只想在飯店附近
隨便找一家燒肉店吃的，但是旅館老闆推薦這家「黑豚家」 說非常有名....一定要吃這家
，所以我們就直接搭計程車殺去~~~~
( 我們住在蓮洞區搭計程車到黑豚家大概十分鐘車程 2800won ）
黑豚家店面超大的!!有自家停車場而且隔壁還有一間店面，兩間都是滿滿的客人，還有很
多組在排隊哩@@
等待的時候,看到店家貼在牆上的相關報導，雖然一個字都不懂XD 但應該是真的很有名~
本來以為會等很久，但是韓國人吃完好像也不會逗留太久耶~~~結果才等20分鐘吧 yeah~
坐下後馬上上了菜單和小菜。小菜有高麗菜絲沙拉、三種泡菜、醃辣味生螃蟹和醃辣椒。
還有搭配燒肉的重要配料：醃洋蔥、生大蒜生青辣椒和辣醬(還有一種小蝦米不知是何作用
@@);而包肉的生菜也有紫蘇葉和美生菜兩種喔。
接著迅速上了炭火跟網架，迅速點完餐 （ 因為其實也就五種肉來選啦～）
有烤黑豬鮮肉(也就是三層肉啦)、烤豬醬肉(有先醃過的肉)、烤豬頸肉、烤豬肩肉和烤豬
橫隔膜肉。
我們第一輪點了烤黑豬鮮肉和烤豬頸肉～～
上肉品之後有點嚇到！！.....超肥的!!雖然早就知道黑豬鮮肉是三層肉，但肥肉也佔太大
部分了吧!! 肉盤還附上兩片豬皮跟兩片杏包菇～
不管了...開始烤肉吧！！
店員幫我們把辣醬放在烤架上,原來這辣醬是要放在烤架上一起烤的，烤完可以沾這辣醬直
接吃或包菜吃 >///<
邊烤還要邊把肉剪成好入口的塊狀!! 哈~真有趣~^^~第一次烤肉用大剪刀在剪肉說～
我的第一包: 紫蘇葉+泡菜+醃洋蔥
其實我是個壓根不吃肥肉的人，但是這樣烤過之後、用生菜包起來，肥肉變得一點都不噁
心耶~~ QQ的 好吃好吃 （樂）而且紫蘇葉有一種特別的辛香味，我也還蠻喜歡的~
第二包：用美生菜包烤得焦焦的黑豬肉，搭配烤蒜頭跟醃青辣椒!~~~ 超夠味的! 讚 !
第一輪肉吃到差不多，旁邊的韓國人就開始點飯、冷麵或是辣湯了（好像是他們的習慣）
但是因為我第一次吃到這麼鮮美的豬肉......不想用澱粉佔胃.....我們就又加點了豬肩
肉(其實已經有點飽了...還硬吃XD)
豬肩肉比較多瘦肉，烤起來好好吃喔 ^^b 哈～因為瘦肉比較多，吃的到肉烤得香香焦焦的
質感而不只是QQ的肥肉。建議不愛肥肉的人可以點豬肩肉或是豬橫隔膜肉喔~
感想：
我喜歡這家的服務，雖然說不是有多親切，但是都很俐落^^b 從坐下到上菜幾乎沒有等到 ;
;桌上還設有服務鈴，按了服務鈴...服務人員也是馬上就過來，要什麼也是5-10分鐘內
就有。
而且韓國特製的抽油煙機超讚的!!可以自由伸縮，吃完烤肉完全沒有臭油煙味耶~
黑豬肉也是真的非常好吃，雖然吃太多肉最後有點消化不良不過超級推薦的... 讚!!
※ 編輯: Afroting 來自: 219.70.120.151 (07/19 19:30)