[遊記] 韓國必吃美食推薦

[jtchou (勇氣)]

圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/vania/7678622

4/7從首爾回來已經過了好幾天，一直懶懶的沒來記錄一下遊記心得

先來寫個食記吧XD

去韓國前我做了很多功課，很認真的蒐集旅遊書以及網路上的美食資訊

上班好像都沒這麼認真...XD

不過食物這東西，用看的都不準啊，一定要親自嘗試過才有說服力

我就來說說我個人的心目中的韓國美食排行榜吧

第三名---全州中央會館石鍋拌飯

不管是哪家出版社的旅遊書一定都會介紹位在明洞的「全州中央會館」

我去吃的是1號店，就是有老爺爺站在店門口的那家

這一碗石鍋拌飯鍋子真的很燙，一上桌一直發出劈哩啪啦的聲響

所以要非常快速的攪拌，利用石鍋的熱度將所有食材拌勻

否則飯會太焦，味道也會不夠入味

我覺得飯的味道很夠（我的味蕾已經被韓國料理養成重口味了= = ）

好像有放辣醬，但吃起來卻沒有辣味，還有一點甜，香菇的味道很濃郁

我覺得好吃的主要原因是台灣吃到的石鍋拌飯，飯粒吃起來都乾乾的

很像炒飯，粒粒分明

而這碗拌飯有鍋巴焦焦的味道，飯粒卻還保有濕度

這也許跟店家醬汁放的比例多寡有關吧

有人說全州中央會館是被宣傳炒作出來的，並沒有那麼好吃

但我吃完覺得還不錯啊，至少很合我的胃口

反正我也沒吃過韓國其他家石鍋拌飯，缺乏比較的對象

但可以肯定的是.....比台灣的好吃！！！！

位置：明洞6號出口往主街第一條巷子左轉，明洞UNIQLO隔壁星巴克的巷子內。

第二名---春川家辣炒雞排、路邊小吃攤黑糖餅

因為我們的飯店就住在新村的caseville，離新村商圈非常近

於是我們在韓國的第一餐就去吃了離飯店很近的春川家辣炒雞排（新村店）

我們抵達的時候剛好是用餐時間客人很多，店內桌椅排列挺擁擠的

難道韓國人都沒有胖子嗎？這位置這麼擠，胖子怎麼坐得下 = = "

我們4個人點了3人份的起士雞排，外加了一份mix拼盤

店家很貼心會給你大塑膠袋裝外套，還有附圍兜兜怕炒雞排時會噴髒衣服

我很喜歡這家店，因為他們有會說中文的店員

而且店員都十分活潑搞笑，幫我們炒雞排時還會唱sorry sorry，太好笑了XD

不要看這一大盤紅通通的雞排好像很辣

其實......還好，真的還好而已

韓國的辣椒醬是甜辣，不然餐餐這樣吃我的舌頭跟胃一定會壞掉

這雞肉很嫩，吸附了紅紅的醬汁，好吃！！！

我喜歡那個麵條，韓國的麵不知道是怎麼做的，口感很Q，跟台灣的很不同

還有地瓜也超好吃的，煮到最後地瓜都軟爛了，甜味全都釋放出來

吃到最後我們都一直在挑鍋底的地瓜屑屑吃，實在太好吃了

去韓國玩一定要去吃春川家辣炒雞排喔～馬西搜喲～～～

位置：新村站3號出口沿主街前行約200公尺，於紅綠燈路口左轉50公尺

右手邊即是春川家辣炒雞排（在現代百貨後面）。

另一個第二名的美食推薦就是路邊小吃—黑糖餅

這黑糖餅一個1000元韓幣，只要在逛街商圈都可以看到有小車車在賣

它的外皮很像蔥油餅的餅皮很有嚼勁

裡頭的餡是黑糖跟肉桂，哇！！這搭配還蠻妙的耶

兩者混合在一起味道很香，甜而不膩

是逛街補充體力、邊走邊吃的最佳選擇

聽說首爾最好吃黑糖餅在仁寺洞大街上

但是那天我一直找不到傳說中最好吃的那攤

我是在明洞吃的，我覺得蠻好吃的，反正又是一個無從比較的美食心得啦XD

我心目中的NO.1韓國必吃美食：鏘鏘~~土俗村蔘雞湯 隆重登場!!

這碗蔘雞湯要價13000韓幣（大約NT.400），是我在韓國吃最貴的一餐

但卻讓我最流連忘返，好想再去吃它一碗再回台灣

裡頭十分真材實料，有幾近整隻塞了糯米的雞，以及栗子、松子、還有人蔘

雞肉燉的相當軟爛，人蔘的香氣讓我一邊拍照一邊吞口水

糯米吸收了飽飽的人蔘與雞湯精華，好好吃喔

平常媽媽在家裡煮的雞湯都會浮著一層很可怕的油

這人蔘雞湯一點都不油膩還相當順口哩

但要小心，它非常燙，吃太快可是會燙傷嘴巴的

店家還有附上兩杯小小的人蔘酒

我傻傻的拿起來直接喝，哇！！！！酒氣直衝腦門，好濃的酒喔

如果不愛喝酒的人，請記得加到雞湯裡一起吃喔

在冷冷的冬天來上一碗人蔘雞，真是太幸福了~~~~~~~~~~

老實說，這碗人蔘雞份量十足，吃得我無敵飽

但是因為太好吃了，所以我還是把它全部裝到肚子裡，吃得乾乾淨淨

只要遇到我喜歡的美食，我的胃就會自動放大兩倍，變成大食怪

來韓國如果沒吃土俗村蔘雞湯，那可就真的白來啦

但切記請避開用餐時間來喔，不然可是要排隊排很久的

位置：景福宮站2號出口前走120公尺左轉即抵達。







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◆ From: 163.24.248.124
推 remic7761:這四樣都是我不會吃第二次的東西 > <" 我真怪 = =
推 huichao:樓上(握)...原po的第一、二名~~不合我口味啊！！！
推 UCLA0326:我也好不愛黑糖餅 冏 可是圖文文章很棒 給推
→ UCLA0326:順便問一下 還有草莓嗎?
推 remic7761:有喔！
推 lzlz:人參雞真的好多人呦!  @.@
推 yvonne771213:沒吃過黑糖餅 但其他都很喜歡耶 XDD 可能很好養XDD
推 juhyun:我吃黑糖餅，結果被黑糖給燙到了，囧
推 dreamtea:黑糖餅 仁寺洞的900元也十分好吃!!!