[食記]姜虎東烤肉-懷舊便當x超美味韓式烤肉

[xu3u6fu04 (yaya)]

姜虎東屠夫烤肉（東大門店）

◎網誌好讀分享：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/143707010/

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每次來韓國，一定要安排一頓「烤肉餐」！
吃過了糕三時代、新村八色五花肉，
這次再來嚐嚐看也是擁有高人氣的姜虎東烤肉

一進店裡，就看到可愛的姜虎東海報、肖像。
活潑生動的插畫風格，很稱姜虎東給觀眾的印象。

每一桌的烤盤上都有像煙囪的東西，
它可以把煙燻味吸走、且高度可以調整，很酷!!

工作人員帶我們入座之後，馬上遞上菜單。
發現我們是臺灣人，
立馬派了一位會講中文的阿珠媽來幫忙點餐(太好了!!)


我們採單點的方式點餐，
並沒有聽阿珠媽的意見點吃到飽的套餐(太貴而且吃不完！)
雖然阿珠媽說其他韓國人也是這樣點，
但是據我觀察...應該是在唬我的?

◎一盤又一盤的小菜
點完餐之後，立即把小菜、生菜、肉送上桌，
這一盤又一盤的，桌子都快放不下了!!
(心裡OS：我們不是單點而已嗎？怎麼也是這麼豐盛？)

這裡面我最喜歡的就是那一盤泡菜!
清脆好吃又開胃，好吃到讓我厚臉皮地一直續一直續...我想阿珠媽一定覺得我很煩(笑)

還有那盤看似普通的生菜，似乎有先用甜酸的醋汁稍微浸泡過，
把烤肉包在裡面，吃起來更清爽！且別有一番風味


◎奇怪的湯
然後...我們常常在韓國食堂用餐時，都會看到這種奇怪的湯，
冰冰冷冷的，喝起來很怪，雖然說是解辣用，但我寧可喝白開水。


◎今日重點：厚切豬肉
肥滋滋五花肉，超厚切!!!
三層肉必點啊～親辜們。

豪邁地把肉塊整塊丟下去烤，烤盤上的肉發出啪滋啪滋的聲響，
香氣隨著時間散發出來....。
(每個人都拿著夾子等它熟然後趕緊翻面，哈哈)

其實，在等待肉烤熟的期間，可以吃一下烤盤旁邊黃嫩嫩的蛋
請不要小看它!!超級美味的～
我們邊吃邊問，為什麼韓國的雞蛋那麼香啊？

烤的差不多後，可以拿起剪刀，把肉剪成方便入口的大小。
(店家也很貼心的，有稍微先把肉劃分出來...沿著切線剪就好了)

韓國的五花肉真的好美味!紮實又富帶油花，在口中香氣完全散開。
另外，絕對少不了的就是經典的生菜包肉，另外加上泡菜的話也不賴。


◎韓味十足的懷舊便當
除了烤肉外，我們還點了「懷舊便當」
這個不起眼的鐵盒，裡面裝的到底是什麼？


答案揭曉！就是一些常見的經典韓式配菜，
外加一顆油亮荷包蛋，和灑上薄薄一層海苔的香米飯。

等等!

千萬不要笨笨的就這樣拿起湯匙大口吃喔
記得拿起微熱的飯盒，搖搖搖!!!
(有看韓劇、韓綜的朋友一定也有看過XD)

※記得蓋子要確實蓋緊，不然就悲劇了...

搖完之後，打開鐵盒蓋就會看到這樣...
看起來就像拌飯一樣，雖然賣相普普都真的很好吃！

之後，我們一行人暫忘「膽固醇過高」的問題，
又再加點了黃金雞蛋~！
阿珠媽拿著一個小茶壺，倒出金黃色澤的蛋液，
這次我們小心翼翼地觀察蛋汁變化，避免像上一次一樣過焦。

觀察一下周圍的用餐狀況，
很多人都是點一小份烤肉當配菜，
自己前面則是放了像湯鍋或冷麵、拌飯之類的主食料理

吃飽喝足之後我們就跑去逛附近的東大門了!

這家烤肉店的賣點之一，不外乎老闆就是那位大名鼎鼎的主持人-姜虎東，
很多粉絲都是慕名而來，但東西真的要好吃才能抓住挑剔的胃口吧。


【How to go】
這次去的分店在東大門附近，就在apm後面的巷子裡，
直直走就會看到大大的虎東招牌，上2樓就到了！



- - - - - -   本篇食記完畢，謝謝閱讀：)

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◆ From: 111.253.94.69
推 stella323:我也吃過這間 他沒一直推薦第一頁。  我們點四五盤肉
推 stella323:阿珠媽還站在那幫我們烤   看他烤超快的。 服務都不錯
推 vinie:懷念他的烤？（蒸）蛋～新村 站著吃烤肉也不錯喔。
→ xu3u6fu04:我們遇到的阿珠媽雖然沒有從頭到尾幫忙烤，但人也很好
→ xu3u6fu04:V大說的站著吃烤肉我有在書上看過!可惜這次沒機會吃
推 nolin1007:我也吃這間 懷念便當阿~~~
推 pupuchuchu:便當跟烤肉都好吃！