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呼寫完這篇就可以暫時脫離美食文的魔爪, 來寫些有趣好玩的景點了! 網誌圖文版: http://0rz.tw/EqYX7 純文字版: 神仙雪濃湯是韓劇燦爛的遺產&想你取景的地方, 不過我來吃這不是因為要追韓劇啦XD (兩部我都沒有看>"<) 去年11月首爾行前, 我就一直對旅遊工具書上的神仙雪濃湯很有興趣, 因為聽名字感覺很強大! 而且好多網誌都寫說好好喝,說不出的好味道,blablabla的 可惜同行朋友感覺沒什麼興趣就沒排進行程... 後來最後一天滯留仁川機場, 我發現地下樓層的美食街也有雪濃湯, 二話不說立刻點了來喝! 端上桌來我期待滿滿的嚐了一口, ............................................... 嘩這是什麼東西啊!!! 煮麵還是水餃的水嗎!!!??? 湯整個難喝到我難以下嚥,就此留下心靈創傷。 這次在安排行程時我又看到了「神仙雪濃湯」, 唔,決定再給一次機會! 我就不相信我的口味跟大家差這麼多!! 於是我們順著接下來的行程, 選定神仙雪濃湯惠化店作為我們的早午餐~ (因為下一站要到誠信女大,從惠化過去很順~) 交通方式奉上: (從弘大站民宿出發)(地圖請見網誌) ★ 239弘益大學->205東大門歷史文化公園 ★ 轉4號線,422東大門歷史文化公園->420惠化 (27min/w1,050) ★ 惠化站4號出口出來過馬路(對面是冰淇淋店), 過馬路後走右側,就在頭兩間店的2樓,爬樓梯上去就到了! (吃飽順著原路繼續往前走一點點會有一家I Love Flat, 非常好逛的鞋店! 這家分店人比較少店又比較大很好試穿~) (惠化站的另一側有很多咖啡廳和逛街的地方! 例如10X10,我就在這買了我的劍橋包>///<) 早上10點多的時候店裡大概只有兩三桌, 我們坐下來被發現不是本地人後, 阿珠嬤很親切的遞上外國人專用menu, 英日中文都有,也有附圖,十分貼心~ (尋找店家時看不懂韓文沒關係,認明神仙爺爺的圖案就行!!!) (超可愛的神仙爺爺) 點完餐後就開始研究桌邊器材用具, 首先一定要先剪泡菜和蘿蔔的啊!!! 把旁邊的鐵蓋打開裡面泡菜蘿蔔任君挑選, 用鐵夾夾出來後放在小碟子上, 再用附的剪刀剪成容易食用的大小 這家的醃菜類很好吃~! 接下來,桌上放了一張特別的紙 看上面的虛線就很明顯哈哈哈 這是給你放湯匙和筷子的! 有些人不喜歡讓餐具直接碰到桌面,都會拿衛生紙墊, 現在有這張紙環保多了! 設計得很可愛看了也開心! 這裡摸摸那裡玩玩,很快就上菜了! 先來的是一定要點的雪濃湯,基本款(牛骨湯)w7,000 一看到蔥花就先開心了,YA蔥花! 湯加蔥花最棒惹! 先喝一口湯,喔摸,這才對嘛 T^T 這才是正統的神仙雪濃湯啊! 用牛骨熬出的白色湯汁,不像濃湯那麼稠, 但是有很濃郁的大骨香味(這什麼香味?) 因為本身有在吃牛,所以也不會覺得牛味很重 湯喝到後面怕會有點膩的話, 可以加一點旁邊的鹽巴改變一下味道, 或是直接把白飯加進去做湯泡飯! 雪濃湯裡頭的肉一定也是要品嚐一下的 肉片切得很薄,吃起來很嫩,我個人喜歡沾點鹽巴,吃起來更香! (果然也跟我在機場吃到的碎肉完全不一樣啊嗚嗚) 我們還有一起點了一份海鮮煎餅,w9,000/10,000 (sorry這個沒記到帳有點忘記了>"<) 原本只是想說來到韓國都沒吃個正統煎餅, 剛好menu上有就點一下好了 結果意外的很好吃!!! 餅不算厚,有些地方煎得有一些焦焦脆脆的, 搭配滿滿的料,十分好吃! 是下次造訪神仙雪濃湯還會想點的料理:-) --------------------------------- 呼神仙雪濃湯食記就到這邊, 我很高興我給了你機會!!! 這天的早午餐很棒!!! 最後以在I Love Flat買的愛鞋作為結尾。 (真的是愛鞋哦! 在打文章的現在也正穿著呢!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.185.200