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好讀網誌版:http://blog.xuite.net/ismeyas/blog1/82790771 其實到首爾的第一天,就讓我感覺不太順,一來是長途奔波有點累,二來是明洞的 skypark 3讓我覺得不ok,三來是天氣太差。不過這些陰霾卻在隔天午餐的「陳玉華一隻 雞」給全部掃除,真的是太好吃,難怪這麼多人說這是首爾必吃! 我們被帶到二樓的「席地區」(類似榻榻米地板),也好,這種席地而坐的比較方便顧小 孩。服務員開了火後,馬上端來一個「臉盆」,就是下圖,雞本身不大,肚子還被開了一 道口子塞了片厚馬鈴薯。湯頭看起來沒什麼,不就是幾段蔥、薑片、蒜頭。 既然網友說年糕必點,我看每組客人桌上也都幾乎有這一道,那就點吧(韓元1000)。不 過它很快就被服務員丟下去煮,並且叮嚀我們等到年糕浮上水面,表示滾了,可以先撈起 來吃。 年糕滾了後剪成小段給水果試試,沒想到大獲小妞青睞,這輩子沒吃過年糕的她一口接一 口。 吃一吃很滿足,還不忘起來比個讚! 在整隻雞煮了一段時間後,服務員會來把雞剪成小塊,看我們家水果專注觀察的表情,這 對她來說都是前所未有的體驗。服務員會先把雞屁股剪掉,丟進旁邊等等要裝骨頭的盤子 裡,然後把雞給拆了。等到她走,我舀了一碗,喝了一口驚為天人。雖然它只是蒜頭雞, 但清爽香甜的湯頭,嫩到入口即化的雞肉,雖然用「此品只為天上有」這等評價是有點誇 張,但對本來就愛雞湯的我來說,真的是無可挑剔的極品,也讓我對首爾瞬間加上許多分 ,好吃極了! 這一鍋當然被我們吃光光,但肚子空間有限,無法再像網友那樣還點麵條下去煮。真的是 水果很滿足,大人也很滿足的一餐。如果將來我再回訪首爾,那「陳玉華一隻雞」我必定 再度拜訪,真的是不容錯過呀! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.32.248
opal210:湯頭真的很棒,可是它的雞肉我覺得還好... 08/03 11:11
littleful:我覺得好像蒜頭雞~~但年糕好好吃 辣醬非常辣~~ 08/04 07:51
krrii:好可惜上次沒吃到,因為我們搞錯地鐵站 08/05 11:08
krrii:一直在東大門力式站附近找,後來找不到就隨便吃了 08/05 11:08