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圖文網誌版: http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/147641926 ----------- (圖一) 我最近翻譯的部落格剛好也介紹到這間位於釜山富平市場內的「奶奶油豆腐包」 一整個讓我肚子超餓,隔天就奔跑去買了XDDD 話說這家店在韓國真的是超級知名,不僅店家要排隊,現在還提供網購的服務!! 簡直跟台灣的阿舍乾麵沒什麼兩樣哈哈 接下來就要來好好介紹一下這個美味的小吃囉~ 交通資訊 搭乘地鐵1號線於「札嘎其站(110)」下車,7號出口出來後第一個路口左轉 然後一直走一直走看到ICINOO百貨左轉,第一個路口右轉就看囉,大概要 走15分鐘,而且假日整個日場人超多... (圖二) 店家資訊 電話:1599-9828 地址:釜山廣域市 中區 寶水洞2街 118-9番地 營業時間:11:00~19:00 官方網站:http://www.yubu.co.kr/shop/main/index.php 價位:招牌油豆腐包 3,000 (NT 81) ps. 網路上也可以郵購油豆腐包喔!^^ (圖三) 7號出口,今天天氣真的有夠熱!出來之後第一個路口左轉~ (圖四) 一直走一直走,會看到這個路牌「中區路43街」 (圖五) 看到這間「ICINOO百貨」記得就要左轉喔~ 裡面進去就是富平市場(=罐頭市場)囉!也是個品嚐釜山道地小吃的地方~ (圖六) 左轉開始就會有很多神奇的小攤子,有整間店只賣菸的攤子,而且是一整 條一整條喔0.0 也有超多賣食醯和紅豆粥的店家(嗯...我不喜歡紅豆) (圖七) 接著右轉走大概10秒就看的到「奶奶油豆腐包」囉~ 整間店其實不大,但 是生意超好的,看看裡面多少人在等座位 (圖八) 其實最容易認的是這張奶奶的大海報,這是創始者喔,不過已經過世了。 旁邊也寫有很多採訪的紀錄~ (圖九) 現在都是由阿姨們負責打理整間店,不過好味道應該是有傳承下來吧XDDD 生意還是超好的!我假日來大概也要排個10分鐘才有位子,排到位子還要 排隊點餐XDDD (圖十) 看看這滿滿的料!!!左邊這也是韓國的小吃叫魚糕,只是一般吃到的是 串成一串,這裡是切開來的,算是滿常見的小吃,跟血腸和辣炒年糕一樣~ 右邊就是我們今天的主角「油豆腐包」囉! (圖十一) 來張近照,我真的覺得他長得很像台灣的阿給耶哈哈,而且他也是豆腐皮 裡面包冬粉~ (圖十二) 店內滿滿都是人... 這裡的座位都是像這樣面對牆壁的,所以一個人來吃 也不會尷尬XDDD (圖十三) 油豆腐包一人份是一碗,3,000韓圜! (圖十四) 餐具在桌上請自取,其實我是想表達,請大家不要用自己的餐具去拿取醬 料喔,因為醬料是公家的,這樣很不衛生XDDD (圖十五) 滿滿的醬料!!有超多大蔥!!!我的愛~而且裡面即使有辣椒也不會辣 喔,反而超香的^^ 整個味道是呈現鹹鹹酸酸的,搭配魚糕吃好搭~ 果然是老店的獨門醬料! ps. 再提醒大家一下,請用旁邊的小湯匙拿取放在自己碗裡喔^^ (圖十六) 上桌的油豆腐包,上面會加滿滿滿滿的魚糕,就像剛剛說的,請不要客氣 盡量沾獨家醬料~ 算是我吃過前三名的魚糕,我想醬料有加了20分左右!而且一口魚糕一口 大蔥,完全爽快^^ 油豆腐就在底下請大家不要緊張,你沒有點錯XDDD (圖十七) 先喝一口鮮甜的湯,完全沒有添加其他調味料,就只是單純的煮魚糕和豆 腐包所熬出來的湯,非常清淡,但很爽口^^ 豆腐包的部份,是油豆腐皮裡面包入冬粉、蔬菜、絞肉,外面再用芹菜綁起來~ (圖十八) 接著就要把它拆解囉!!!裡面冬粉的部份有一點黑胡椒的味道,整體而 言更香了,和到湯裡,也讓湯的味道變得比較濃郁,其實我比較喜歡清湯 的味道。 豆腐皮的部份非常軟嫩,超級好吃的,一下呼嚕嚕就可以把這兩塊油豆腐 包吃進肚了^^ 其實如果加上一些阿給的獨特醬料,完全就轉變為台灣小吃啊哈哈~ 也有一解思鄉情愁的功能喔^^ (圖十九) 除了豆腐包外,這裡還有賣像這樣的「炸魚漿」,這是一種使用魚漿裡面 添入一些蔬菜去炸的點心,中文翻作什麼我也不太確定,但英文似乎就是 Hot Bar哈哈,吃起很像是沒有加蝦的蝦卷~ 其實直接來店裡也是可以買冷凍的油豆腐包回家,只是能不能帶入台灣我 就不曉得了XDDD 如果不行帶回家的話,就在這裡吃個夠就好了,回台灣還是吃台灣的阿給 哈哈! 這間店其實在外國人之間似乎不是很出名(!?)@@但是在韓國人之間完全 是排隊小店啊!! 我也是藉由韓國人才知道這間的XDDD 希望大家下次來到國際市場這附近晃 晃時,肚子餓可以來吃一下喔~ -- ──────────────────────────────────┼ ╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐的釜山留學粉絲團*~ │ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的釜山旅遊資訊^^ ╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ───────────────────────────────────≡ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.252.81.213