推 wickedwitch:好迷人！我只吃過釜山錦繡，海金剛看起來好好吃~ 07/05 07:43
大邱，那就先從美食開始說起吧！
你，聽過河豚嗎？ＸＤ
你，聽過河豚那吃過河豚嗎？
在疑似迷路中，最後順利的來到了海金剛餐廳，
（在海金剛的附近，完全沒有那裡有「好」餐廳的FU）
建議以下這篇，真的比較適合看「有圖」原文喔！
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有圖原文：http://changapi.pixnet.net/blog/post/151570146
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大邱十味中，有一味就是河豚美食，
而海金剛（）就是河豚料理的箇中翹楚，
在我25年的人生中，河豚成為盤中飧的事情可說是前所未有，那就～試試看吧！
雖然東大邱火車站附近，看起來其實有些老舊，
但海金剛卻是十分窗明几淨的餐廳。
我們這次點的是3-4人的套餐，
在服務人員的建議下，點用了比較美味的（某個品種的河豚）
80000元的套餐中，包括有「河豚皮涼拌菜」、「炸河豚」以及「河豚火鍋」。
來到這種餐廳，小菜絕對是最基本的基本：
除了有泡菜、辣蘿蔔之外，
還有很特別的「海帶煎餅」、「沙拉涼拌蓮藕」以及「生菜沙拉」，
沙拉涼拌蓮藕可是好吃到讓我們續了3次之多！
首先是河豚皮的部份，作成了兩道不同的餐點，一個是純粹的皮涼拌，
河豚皮吃起來十分Q彈，感覺可以把在大邱走路消耗的關節液通通補回來，
辣醬的調味則是微辣而清爽，配著飯的話，
一口一口的，可能都吃了半張河豚皮了吧ＸＤ
另外一道，則是把河豚皮油炸後做的涼拌菜，
有點像臺灣的芝麻魚乾小菜，炸過後的魚皮蜜上甜甜的醬汁還有芝麻，
酥酥脆脆像點心般很「刷嘴」！
這道酥炸河豚，雖然黃色的麵衣看來有點low?!
但河豚具有彈性的肉質酥炸之後，既不油膩，咀嚼之中所散發的澱粉甜味與河豚口感，
果真炸的東西要不好吃也難阿～
最後這道，是「十分厲害」的河豚火鍋！
一開始呢，先是在特殊設計的鍋盤上蒸著河豚肉、金針菇以及香菜，
接著，當你實用完畢後，服務人員就會幫你把鍋盤打開，
下面有的就是剛剛漏下去的河豚「原液」啊！
接著，這盤好料
（鮮蝦、魚白、馬鈴薯麵疙瘩、淡菜、山茼蒿、豆腐、烏龍麵、金針菇）
就會通通被下到湯鍋裡，成為有山珍海味的美味火鍋！
此外，來這裡一定要體驗他們的「飯」！
海金剛餐廳所使用的是號稱「有眼睛」的米，也就是還有胚芽的稻米，
這飯吃起來，好甜好甜，好香好香，在嘴裡不停的散發著屬於飯的魔力......
而最後的甜點—蜂蜜米湯（三溫暖中的飲料）更是為這頓午餐畫下最美好的句點！
聽說在臺灣是不太容易吃到河豚的，
而平均下來一人20000韓幣，其實也不是太昂貴的餐點～
建議大家真的可以考慮看看，來體驗看看所謂的河豚料理。
雖然海金剛是在東大邱火車站附近，不過如果不懂韓文搭不了公車的話，
建議從地鐵1號線的 站1號出口出來直行就可以抵達了～
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【MusiCORE BEN's MURMUR】
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