推 vera0411:請問您大概是什麼時候去吃帝王蟹的呢? 10/31 14:41
→ athena950041:我吃的只是大一點的螃蟹耶 10/31 23:23
→ athena950041:2013/5月底 10/31 23:23
圖文網誌
http://www.athena77.com/2013/10/Busancrab.html
文字網誌
在去釜山玩之前，我就一直超想來這裡的♥
韓國的傳統水產市場，在首爾有一個鷺梁津水產市場
而釜山呢!除了札嘎其市場之外，機張市場也是個吃海鮮的好去處
不過機張市場離市區距離比較遠(車程要1.5hr以上)
也就是說他是更靠近海邊的一個水產市場
所以據說這裡價錢會比市區在便宜一點點喔!去機張，可搭巴士或火車
((地理位置大概是這樣))
[從釜山到機張市場的交通]
1. 釜田站，走到釜田火車站搭火車(30分鐘)；海雲台站搭火車(16分鐘)
出機張火車站直行5-8分鐘，機張市場在右手邊。
2. 海雲台地鐵站轉搭巴士 (約50分鐘)或轉搭計程車
像我就是選擇搭巴士，因為這次旅行想要悠哉的看巴士外的風景
我也沒有特別看要搭幾號巴士
就直接去現場看巴士站名，就上車了哈哈哈
搭上公車之後，就跟我新認識的韓國姊姊聊聊天
但是他講的英文真的好快喔!我聽得好吃力，一直呈現遠目放空狀態XD
接著很迅速就到了-機張市場
跟我想像之中有點小差距
不是很熱鬧，可能因為我是平日去，然後又下起毛毛雨
其實還滿多海鮮可以買來吃的
除了已經被殺死的海鮮們之外，也有超多活海鮮
這樣吃起來比較新鮮嘛:D
我朋友買了這個很奇怪的東西
因為他問我有沒有吃過這個，我就直接告訴他說
我第一次看到哈
((是說我覺得也許是因為這樣，所以他就買了一分想讓外國朋友(我)嘗鮮))
阿珠媽伸手一抓
接著就開始切切切!其實這個切好的就可以直接下肚
不需要額外再去川燙之類的
韓式飯捲跟很多的炸物
接著就像是看哪間順眼就去哪間吃海鮮吧!
不過其實每間都會有人出來吆喝，就像我們去士林觀光夜市，
小吃攤販也會一直揮手招客
有些電視台有介紹過的店家，會掛大布條出來
其實本來也有想說要不要吃這間~因為我是觀光客，想說跟著電視介紹的吃XD
最後我選的是這間~其實也是我朋友選的拉
當初我去的時候，好像已經不是帝王蟹的季節，就改吃大隻的螃蟹
挑好你喜歡的螃蟹之後，老闆就會開始幫你秤多少錢
海產通常都是時價，也就是說~~要小心被坑!因此可以貨比三家不吃虧:D
吃螃蟹除了要附螃蟹的錢之外
料理的費用要另計，不過呢!!!因為當天因為我們似乎是第一個進去這間餐廳的人客
再加上可能因為下雨所以客人不多，我朋友又很會協商
所以老闆就完全不收我們料理費:DD
而且他還很NICE的拿出水箱裡面的海鮮給我拍個過癮
只可惜整個大反光耶~哭哭
附上這次我們選上的這間店的店名/地址
料理的方式有點像是清蒸的
而阿珠媽會在旁邊幫你把所有的螃蟹腳都拔下來
(旁邊這兩個是日本歐吉桑，可惜他們是第二組客人，要收料理費XD)
江江江!!!滿滿的一桌就是這樣(樂奔)
不過我這張照片實在是長得跟本人有些差距耶哈哈
紅通通的清蒸螃蟹拉!!!吃到最後會有點小膩XD
那先來分享一下小菜好了
有洋蔥、玉米、木耳、煎餅等等~算是滿豐富的
小菜之中我推薦這個，涼拌魷魚沙拉
他的醬料有一點辣辣的，但是還挺開胃的說:D
基本上在韓國餐廳吃飯都會附上這種味道很像的湯
不過在海鮮市場喝到的~就是有加螃蟹腳下去煮
就連是海帶湯也有加一些小海鮮
韓國人生日的時候一定要來喝一下海帶湯(韓文/米唷股)
但是考試前千萬不能喝喔~會滑滑的，不小心落榜
這樣是我們自己帶來的小菜，不知名海洋物體
就是剛剛一開始我朋友買的XD
旁邊顏色比較深的，那個我覺得不太適合拿來吃
橘黃色的這個海洋味有點重，對我來說，單吃有一點點腥
重點就是這些螃蟹拉~有沒有看到，蟹腳其實都有剪出一個開口
直接使用這個小工具，就可以輕而易舉的把蟹肉挖出來摟
像這樣哈哈!!!直接吃超過癮的>/////<
如果蟹腳太小孩不能這樣挖出來咧
越吃越滿足^^
其實只要新鮮的話，即簡單的烹調手法就很好吃了
最後是瞧瞧裡面的湯汁!!!
不過在台灣的時候，似乎都是用湯匙直接把他挖出來吃
但是在韓國這樣就大錯特錯了
一定要點這個炒飯!!!才是韓國人的吃法((我朋友說的XDD)
剛剛的精華直接喝掉或許會覺得有那麼點鹹
把他用成炒飯的方式，讓飯整個融入到螃蟹殼裡面:)
我個人必點哈哈~其實我後來去慶州吃醬油螃蟹
也點了一碗白飯直接進去拌一拌湯汁
但是如果喜歡吃炒飯的朋友，建議可以點來試試看唷!!
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