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圖文網誌版: http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/149116658 ------------ (圖一) 自從上次po了黑豚家的文章之後,有人問我有沒去過黑豬肉一條街? 是的,我去過,那到底哪裡比較好?就跟問我麥當勞跟肯德基哪間好 一樣,我超難回答的XDDD 所以我就來分享一下我在黑豬肉一條街吃 過的「豚香氣」,其實料理方法上跟調味料都不一樣,所以其實是 無從比較的,我只能說只要是肉我都愛哈哈~ 不過我個人比較喜歡 黑豚家的做法就是了! 交通資訊 要前往黑豬肉一條街或豚香氣,可以搭乘市內公車於「東門圓環」下車, 步行約10分鐘就到囉! 經過東門圓環A(從濟州機場及市外巴士站來)的公車有: 1, 2, 3, 9, 10, 28, 30, 38, 90, 100, 200 經過東門圓環B(回濟州機場及市外巴士站)的公車有: 1, 2, 3, 9, 10, 28, 30, 38, 90, 100, 200 其中紅色的38, 90, 100, 200是會經過濟州機場的路線,藍色100, 200 則是會經過市外巴士站的路線。 (圖二) 店家資訊 電話:064-724-0228 地址:濟州特別自治道 濟州市 健入洞 1384番地 營業時間:15:00~2:00 官方網站:http://blog.naver.com/mejelida 價位:黑豬肉一人份 15,000won (NT 405) (圖三) 歡迎光臨黑豬肉一條街!!! 這裡有好幾間非常著名的黑豬肉烤肉店喔,感覺隨便走進去都不會遇到雷哈哈 (圖四) 這間就是我們今天的目的地,豚香氣,真的遠遠地就可以聞到烤豬肉香了... 我一定不會想住在這附近哈哈 話說這已經是我第二次來了,第一次來是PTT板友推薦的,第二次來是 想回味哈哈,真的太好吃囉!! (圖五) 餐廳內部相當寬敞明亮,除了桌椅的座位外,也有地暖式的座位供君選擇。 (圖六) 地暖式的座位...盤腿QQ 還有這根白色的是冬天才會使用的火爐,我見識過他的威力,超級強! (圖七) 稍為簡單介紹一下菜單的部分: 濟州黑豬肉:15,000韓圜/200g 生五花肉:12,000韓圜/200g 生豬脖子肉:11,000韓圜/200g 三層肉:12,000韓圜/200g 豬肩肉:13,000韓圜/200g 今天我們點的是「濟州黑豬肉」3人份! (圖八) 一開始先上了烤盤,這塊是豬油!!!!!!(好可怕XD) 它是專門用來讓鐵盤上油的,千萬不能吃了它喔哈哈~ (圖九) 小菜們小菜們! 有:泡菜、醃洋蔥、醃蘿蔔片、橡實凍等~ 右下角這個黃黃的就是「芝麻油醬」, 再次宣傳,我覺得這種醬真的超好吃的哈哈~ (圖十) 接著就開始烤囉!不得不說黑豬肉真的非常厚~ 跟在濟州以外的地方烤三層肉很不一樣,吃起來真的有大口吃肉的爽快感~ 記得可以把蔬菜排列在火比較小地方跟著一起烤喲^^ (圖十一) 最好吃的做法,把荳芽菜以及泡菜放在下游,就是豬油會流經的地方, 經過豬油稍微煎過,荳芽菜及泡菜就會變得超級香!!!! 雖然大家好像都知道了哈哈哈 但還是提醒一下第一次吃的朋友^^ 當然,還有不能忘了烤三層肉的靈魂「蒜頭」! 烤好後就可以包著生菜、泡菜、荳芽菜、蒜頭、蔥,一口吃下去真的超滿足啦~ 話說因為黑豬肉比較厚可以烤久一點沒關係, 這樣外皮脆脆,裡面軟軟更好吃喔!^^ (圖十二) 豚香氣的黑豬肉吃起來很像在吃豬排的感覺,因為有厚度,所以咬下去鮮嫩多汁, 不像有些的會比較乾乾柴柴,吃起來還以為在吃玻璃紙,完全就是大推^^ 好了,說一下這種鐵板的是比較一般的三層肉烤法,其實在很多地方都吃得到, 雖然豚香氣當然是超好吃的,但不會比我上次吃到的黑豚家還要驚艷,因為光那 個木炭香就值得了哈哈~ 至於價錢方面,我覺得兩家都相當合理,完全是吃黑豬肉的價位,所以兩家都很 推啦!!大家如果真的嫌黑豚家太遠,來黑豬肉一條街,也不會後悔的~ -- ──────────────────────────────────┼ ╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐的釜山留學粉絲團*~ │ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的釜山旅遊資訊^^ ╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ───────────────────────────────────≡ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.252.81.141