Mi Piace 義大利美食
圖與文記者黃祖綺/世界日報
August 11, 2010 06:00 AM

到巴沙迪那舊城（Old Town）逛街，除了享受老舊建築物的獨特風味，各式各樣的異國美
食也不可錯過。位於Colorado大道和Fair Oak街交口附近的義大利餐廳「Mi Piace」，不
僅擁有輕鬆浪漫的用餐氣氛，各種義大利美食更讓餐廳從早到晚高朋滿座。

「Mi Piace」內部裝潢風格走現代風，廚房採半開放式，餐廳另一半到了晚上則變成時尚
酒吧。大型落地窗隔出室內外，客人若想享受加州陽光不怕曬黑，設在人行道旁的戶外用
餐區是最佳選擇。優雅的用餐氣氛和精緻菜色，讓經過的路人都忍不住多看幾眼，就連好
萊塢名人都喜歡來享受下午茶。

標榜是義大利餐廳，最傳統的義大利麵食和薄片披薩當然是基本招牌菜。想要大啖海鮮口
味的麵食，點一道海鮮義大利湯麵（Linguine al Pescatore）準沒錯。難得在西式餐廳
吃到的湯麵有紅湯和白湯兩種選擇，干貝、花枝、帶頭鮮蝦、蛤蜊、淡菜等各式海鮮，配
上口感極佳的麵條，小心上癮。

至於鮮蝦白醬義大利細麵（Scampi）則是較清爽可口的麵點，大蝦配上吸收蒜味、白酒、
檸檬等食材調味醬汁的天使細麵，佐上各式新鮮蔬菜，適合在夏天享用。

這裡的義式披薩共有六種選擇，十吋披薩擁有傳統的義式超薄麵皮，馬格利塔（
Margherita）口味使用Buffolo瑪茲瑞拉起司配上義式九層塔，再加上特製的披薩醬料。
喜愛吃肉的可試試舊城（Old Town Special）口味，番茄、起司、義式臘肉、香腸、肉丸
、蘑菇、烤茄子、橄欖、洋蔥等超豐富食材，在最上層灑上羊起司，和超薄的餅皮一同入
口。

義式燉飯（Risotto）也相當受歡迎，口味在不同時間不一樣。有時可以吃到新鮮干貝燉
飯，有時還有牛肉燉飯，蘑菇雞肉燉飯，濃郁的奶油醬料配上燉煮的剛剛好的米飯，是相
當幸福飽足的味覺享受。

至於現烤出爐的餐前麵包更獲得極高評價，喜愛程度甚至超過主菜。灑上蒜粉等香料的麵
包外酥內軟，吃一口馬上胃口大開。不過因是現烤，若生意太好，時常主菜都來了還是等
不到麵包。開胃菜除了炸成外酥內嫩炸花枝（Calimari）外，有五種不同口味的義式火腿
盤（Antipasto Alla Mi Piace），也是吃義大利美食不可少的開味盤。

到義大利餐廳嘗美食一定要留一點胃給甜點。但到「Mi Piace」的甜點櫃琳瑯滿目，挑選
煞費周章。用濃縮咖啡和卡魯哇咖啡酒及馬斯卡幫奶油做成的提拉米蘇可做首選，還有芒
果蛋糕、巧克力蛋糕、水果塔、起司蛋糕以及夏威夷水果蛋糕，種類達十多種，難怪甜點
櫃前總是擠滿拿不定主意的客人。

這裡每天供應的歐式早餐也挺受歡迎。除基本的煎蛋配培根火腿加上檸檬草口味的烤馬鈴
薯外，主廚精心搭配的各式蛋餅（omelets）就有六、七種，外加鬆餅、法國土司和各式
烘培糕點，選擇豐富。

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