Glendora美食 美式懷舊風味 The Legends、The Hat、Donut Man、Peppertree Cafe
記者楊青／採訪、攝影
September 29, 2013 06:00 AM
路邊懷舊美食 The Legends和The Hat
貫穿格蘭杜拉的Route 66，上個世紀留下的地方美食中，以路邊汽車快餐最為有名，其中
The Legends Classic Diner，至今還是當地老一代居民常常會去懷舊的地方。
至少可以容納200至300人的餐館，從天到地全老照片、老車牌、老路標、汽車座椅、衝浪
板，透著濃濃懷舊風的巨型沙灘男孩壁畫，全國50個州的路標圍成的用餐椅，還有現場投
幣播放的60年代汽車歌曲，回味著半個多世紀前的美國輝煌。一對對銀髮蒼蒼當地居民與
各地慕名而來的遊客相安而坐，偶爾還會一起分享Route 66的歷史與輝煌，那份當年生活
的氣息，依然生機勃勃。
與The Legends不到三分鐘車程，還有一家號稱「世界上最知名的燻牛肉」--The Hat，
1951年開始營業的老照片掛在牆上，當年五分錢一杯咖啡、25分一個牛肉漢堡，提醒人們
時間已過去整整一甲子。
雖然漢堡和熱狗都很有名，但當地居民常豎拇指的是他們的Pastrami Chili Fries(11元)
，金黃的薯條上澆上厚厚的起司，然後是厚厚的辣豆醬，再加上一層新鮮的洋蔥丁、再上
面一層是新鮮的番茄丁、酸黃瓜，最上面是一層厚厚的、溫熱的燻牛肉片(Pastrami) ，
用竹籃盛著滿滿端上來，即便是好胃口的一家四口，也常常有剩而歸。
The Legends Classic Diner: 1155 E. Rte 66 Glendora,CA 91740. 626-852-2700。
The Hat: 611 W. Rte 66 Glendora, CA 91740.626-857-0017。
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Donut Man 深夜排隊
September 29, 2013 06:00 AM
在南加州賣甜甜圈並不稀奇；但甜甜圈要賣出名堂，賣到一年四季連深夜時分都排長隊，
那就很不容易。
格蘭杜拉市Route 66上，就有一家甜甜圈店，幾乎一年四季人流不斷，尤其每當新鮮水果
上市季節，排隊等候新鮮出爐的老饕更人龍長長。許多老饕更不惜驅車20、30哩慕名而來
，一些民眾甚至「周末不吃一次這家的甜甜圈，就感覺好像一周沒過好」。小小的店家、
小小的停車場，滿滿的人群，男女老少吃著、聞著、捧著、提著甜甜圈出門的那種滿足，
讓第一次見識的路人，也忍不住加入排隊的人群。
與傳統柬埔寨甜甜圈店家不一樣，Donut man店主是日本移民，小小的甜甜圈居然變出60
多種味道，最特別的是，加州當地豐富的水果，成了這家甜圈圈店的魔法，水果加上甜甜
圈，甜上加甜，老饕就是愛。單價每個在一元至2.5元之間。
從4月開始上市的草莓，6、7月分的梨子、櫻桃、秋季的南瓜，到一年四季生產的蘋果、
橘子、覆盆子、檸檬、葡萄乾、花生、香草、巧克力、起司、桂皮、楓糖、花生、椰子，
都成了甜甜圈的最佳伴侶。店中伙計說，老闆通常在凌晨3時上班，甜圈圈發麵的秘密沒
人知道，總之新鮮出爐的各種甜甜圈，每天大賣。
傳統的甜甜圈通常是圓圓的、或擰麻花一樣，Donut man卻有長長的、一卷一卷的、上面
加了好幾種口味像皮薩餅一樣的、夾心糕點狀的、雜果巧克力狀的，或者像爆米花一樣，
隨意炸開，就像老祖母午後在廚房中給放學的孫子的精心準備，卻是信手拈來。
其中一種叫「老虎尾（tiger tail）」的甜甜圈，足有一呎長，香軟的麵合著濃濃的巧克
力味道，滿口香甜，不少隨大人前往的孩子們排隊時就人手一條，就像中國北方孩子當年
手拿糖葫蘆走街串巷，不知留下多少童年的甜美回憶。
The Donut Man: 915 E. Rte 66 Glendora, CA 91740.626-335-9111。
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超大份早餐Peppertree Cafe
September 29, 2013 06:00 AM
與Donut Man同在Route 66上的，當地居民口耳相傳有一家叫Peppertree Cafe的傳統美式
西餐廳，從漢堡到三明治，從俺列(Omelette)到義大利通心粉，從炒蛋到各式煎餅，吃慣
了經濟實惠的中餐，到這裡才知道老美也同樣有實實在在的經濟實惠。
「Four Cheese Avocado Omelettes」，一客8.99元。侍應生總會提醒客人「可以再任意
選擇兩種副食，因為價錢已包括在餐價當中」，包括新鮮水果、麥片、法式土司、英式小
餅、油煎薯條、美式薄煎餅等等。大大的兩盆端上來，新鮮水果至少四種，美式薄煎餅厚
厚的，十吋的大盤被蓋得只剩下一條邊。初次到這裡用餐的人，常常忍不住睜大眼睛說：
「怎麼這麼多！」
喜歡肉食的，一定要嚐嚐該店一種叫「Lumberjack」的早餐(9.49元)。美國人最常吃的燻
肉、香腸、火腿，全包括在其中，還加上兩個特大號的煎蛋，再加上煎得金黃的薯條和法
式土司，再大胃口的客人，常常都要拿盒子裝著剩下的出門。
最特別的是，這家餐館的雖然全天分時段供應中餐和晚餐，但早餐卻是全天供應，只要開
門，隨時都可以叫份早餐，享受一天剛剛開始的時光。
如果周末上該餐館，最常看到的是舊式的時髦：半百的婦人頭上戴著鮮花，白髮男士西裝
革履，老情侶們有的手拉手，有的相互攙扶著，從年輕時代持續下來的浪漫，絲毫不減。
Peppertree Cafe: 1020 E. Rte 66 Glendora, CA 91740.626-914-9741。
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