Cleo全美百大餐廳前十名
圖與文記者張宏
April 18, 2012 06:00 AM

Cleo餐廳位於好萊塢高檔旅館Redbury之內，距離中國戲院三分鐘，地處好萊塢黃金地段
，最近入選OPEN TABLE網站全美百大餐廳前十名之列。

不少入住Redbury旅館的客人可在樓下品嚐Cleo餐廳的地中海式美味並可在旅館房間內點
菜用餐。

餐廳氣氛配合好萊塢星光燦爛，選用老電影中女星劇照作成大幅壁畫，配合昏暗的燈光和
俱樂部音樂，真有幾分舊式風情。

餐廳空間不大，但是座位很多，每個桌子之間相隔不過半個手臂長度，每到晚上雖人聲吵
雜，但不影響顧客的興致，很多人來這裡和朋友聊天、約會、生意，各得其樂。

地中海菜以多使用色彩繽紛的節令蔬菜水果、各類堅果著稱，一口咬下去能品嚐到多重口
感和味道，自然鮮美的特色和健康飲食時尚十分吻合，難怪Cleo餐廳總是人潮湧動。

菠菜沙拉（Spinach Salad，九元），既然地中海菜以新鮮著稱，就先來一道沙拉來醒神
，這也是店內的人氣食品，鮮嫩又嚼勁的厚葉菠菜，輔以櫻桃乾、梨肉、榛子等爽口健康
食材，用義大利黑醋拌製而成。

Tagine（Beef Cheeks Tagine，15元），將洋蔥、蘋果、李子乾、堅果和牛肉放在Tagine
裡熬製，融合出香甜口味，牛肉被熬得軟爛，但其他食材依然保持爽脆口感，咀嚼起來充
滿異域風味。

洋薊薄脆餅片（Flatbread Artichoke，13元），薄脆餅片是餐廳特色，和批薩類似，但
口感更為健康。將馬鈴薯、芝麻和Mozzarella起司平鋪在薄脆餅片上。每拿起一片餅片都
看到起司被長長拉起，十分賞心悅目，吃起來味道略鹹，但沒有油膩感，十分清爽。

太妃布丁（Sticky toffee pudding，五元），Cleo的氣氛很適合朋友吃甜品聊天，不是
吃飽就走人的地方。這道甜品是餐廳一直排名居高不下，顧客和服務生都推崇的。鮮熱的
布丁上覆蓋著太妃糖口味的冰淇凌，盤子邊上還撒著白色的糖霜，滿足視覺美感，冷熱的
口感配上香味濃郁的太妃糖味道，實在是甜蜜難忘的回憶。

地址：1717 Vine St., Los Angeles，電話：323-962-1711。網址：
http://www.opentable.com/cleo-sbe?ref=9013。

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