Shanghai Red's 海景西餐
圖與文／記者張越
May 16, 2012 06:00 AM

風景旖旎的濱海小城瑪利那岱瑞（Marina Del Rey）位於洛杉磯機場和聖塔蒙尼卡之間，
小城內有一家以上海為名的餐廳Shanghai Red's，雖然這是家與上海沒有任何關係的西餐
廳，但以優美的海景和精緻美食受歡迎，而周末的超值自助餐亦門庭若市。

經理Parviz Gerami說，餐廳成立於1968年，餐廳主人David Tallichet原本是飛行員，遊
歷過世界各地，1980年決定將餐廳改為現名，但無人知曉為何以上海為名，也許
Tallichet去過上海，對上海印象極深。

餐廳傍海而建，在室內室外用餐，都可欣賞到帆船點點、海鳥爭鳴，是小城中最浪漫的用
餐地點。餐廳整體設計精巧別緻。餐廳的正門隱身在一片被綠色植被和鮮花覆蓋的廊橋中
，其下是一池碧波，金色鯉魚在池塘中悠閒地游弋，從廊橋頂部落下的水珠則不但給魚兒
補氧，更讓整個池塘都活了起來，漫步其中令人流連忘返。

餐廳周一至周五提供各式海鮮以及牛排等西餐，周六、日則為「香檳周末早午自助餐」（
Champagne Weekend Brunch Buffee），上午10時至下午2時供應，有100多種美食選擇。
以香檳為名，是因提供無限量暢飲香檳。

先來一分廚師現做的煎蛋卷（Omelet）作為開始，可選擇蝦、蘑菇等捲在煎蛋中，再配上
配有蜂蜜的鬆餅，令人胃口大開。又大又長的雪蟹腿（Snow Crab Legs）、奶油或燻製的
鮭魚、鹽漬大蝦和生蠔等海鮮則非常新鮮，口感滑嫩，無需蘸料就鮮味撲鼻，令人欲罷不
能。

熱的肉食則有整整一排。有煎培根和香腸、燒烤醬豬排、炸魚排以及牛排等十餘種。如果
吃膩了肉類，還有黃瓜沙拉、水果沙拉以及壽司卷換口味。

餐廳還現做各種義大利麵，可根據自己的愛好要求配料和口味，剛出鍋的義大利麵奶油香
味濃郁、熱氣騰騰。

餐後甜點則擺了兩桌，從奶油蛋糕到櫻桃甜品令人眼花繚亂。各種飲料也琳瑯滿目，各種
果汁、卡布奇諾、咖啡、茶等飲品，總有一款是您的最愛。

該餐廳雖然精緻，氣氛卻並不刻板。早午自助餐非常適合全家周末共享，也是好朋友們周
末相聚暢談的好去處。一邊欣賞優美海景，一邊聊天說笑，在美食和香檳的陪伴下，周末
是如此美好。

自助餐價格成人36.96元，兒童半價。地址：13813 Fiji Way, Marina Del Rey。電話：
310-823-4522。

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