洛杉磯泰國城濃郁異國風情
文：記者陳光立/世界日報
November 15, 2009 12:00 AM
美國是民族大熔爐，洛杉磯更是人文薈萃，聚集來自四面八方的移民。因此充滿異國風情
的各地區在洛杉磯應運而生。沿著好萊塢大道（Hollywood Blvd.）走，有塊廣達六個街
區的泰國城（Thai Town）。
整個泰國城圍繞泰國廣場（ Thailand Plaza）為核心向外發展，如同親臨泰國一般，觀
光客會看到亮彩裝飾與四面佛，陌生的泰文充斥在招牌與店面市招上，踱步其中彷彿來到
泰國清邁，具有濃郁異國風情。
泰國城最早可追溯到1960年代，當時一陣留學風促使諸多泰國學生來美求學，首先落腳的
便是洛杉磯地區。這些學生畢業後，便順理成章留在美國求職、成家，落地生根，紛紛搬
往泰國城定居，80年代金融風暴，更多泰國移民遷入美國謀職，泰國移民累積至8萬人，
1999年10月27日市議會指定此地為泰國城，如今聚集居民12萬人。
2003年7月前第一夫人蘿拉‧布希（Laura Bush）將泰國城列入保留社區（Preserve
America Community），使泰國城獲得聯邦政府注入資金繁榮發展，進而讓洛杉磯市成為
泰國本地外，泰國人口最多的地方。巧合的是，泰國首府曼谷（Bangkok）意是「天使之
城」，與洛杉磯不謀而合。
絲綢、按摩養生、美食著名
文：記者陳光立
November 15, 2009 12:00 AM
泰國城沿著好萊塢大道分布，介於諾曼第（Normandie）到雲斯頓大道（Western Ave.）
之間，沿線約有40多家商店，有絲綢店、按摩養生館、餐館等，每家店鋪都洋溢著南國風
情。
不少老饕造訪泰國城的目的，是尋訪道地美食，若要品嘗正宗泰國美食，泰國城的選擇相
當多，價錢也合理。較出名的餐館，有：Sapp Coffee Shop、Sanam Luang Cafe、Ord
Noodle和Ruen Pair等，均提供飯、麵和泰式奶茶之類的亞洲美食。廣義來說，泰國美食
按區域分布有所不同，分為：中部、東部、東北部與南部，中部以米食為主，新鮮魚類、
大蒜、鹽、黑胡椒及魚露。東部偏重糯米飯，再搭配各種醬汁的菜。代表性食物，有加薑
和羅望子、薑黃的豬肉咖哩Kaeng HangLe、雞蛋麵及肉，加青蔥和萊姆片的咖哩湯Khao
Soi。
東北部烹調時以藥草和香料來調理，南部沿海地區，以海產為主，包括海洋魚類、龍蝦、
螃蟹、烏賊、貝類、蛤蜊及貽貝等。在泰國城周邊，都有提供這些豐盛料理，大部分民眾
的偏好，是選用湯麵品嘗獨特的酸辣口感，位於好萊塢大道上的Ord Noodle，是普遍獲得
好評的餐館之一。
飽餐一頓後，逛逛泰國廣場，購買傳統鮮花、蠟燭與飾品，順帶膜拜四面佛許願，旁邊書
店內，購買泰國風光的海報與書籍，體驗當地文化。或造訪Siam Books Center、Nuch
Kanom Gift Shop購買精美手工藝品、陶瓷、絲綢、首飾、皮件等。若享用晚餐，Palms
Thai Restaurant 、Ruen Pair Restaurant不錯的選擇。除餐點還有現場歌舞，時間足夠
可拜訪Kruang Tedd Restaurant的卡拉OK高歌，泰國廣場提供夜間表演，Sanam Luang
Cafe和Thom Yum Kung等都營業到凌晨。
如何前往泰國城：可搭乘Metro輕軌列車紅線（Metro Red Line）於Hollywood/Western
Station 下車。
210 往西轉CA-134西向轉5號公路南向Los Feliz Blvd出口右轉N. Vermont Ave.左轉
Prospect Ave.右轉Hollywood Blvd右彎。US-101北向往Hollywoood/Pasadena
(CA-110)Hollywood出口往東Hollywood右轉。
每年4月潑水節 最熱鬧
文：記者陳光立
November 15, 2009 12:00 AM
隨著泰裔人口成長，泰國社區發展中心（Thai Community Development Center）扮演規
劃都市的核心角色，一方面維持泰國特色，同時促進地方經濟發展。觀光客在這裡不但可
滿足好奇心，還能享用泰國美食，臨走前還可選購紀念品，彷彿逛泰國街頭般。
在社區發展中心擔任總監的Chanchanit Martorell表示，振興地方經濟為第一要務，還要
創造就業機會、提供可負擔的居住環境，都是他們努力目標。而在聯邦政府重視下，泰國
城經營漸有起色，如今蛻變為洛杉磯多元文化的指標之一，更何況緊鄰觀光客聚集的好萊
塢大道旁。
目前約1萬名泰國移民散居泰國城周邊住宅區，過著自己熟悉的泰國生活，所占比例為南
加泰國移民人口的五分之一。
每年4月泰國新年（又名潑水節）是泰國城最熱鬧時刻，常吸引全美約10萬觀光客，來此
觀賞一系列慶典活動。獲得的收入均拿來修建泰國城街道的行道樹、裝飾等。