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薩瓦蒂卡濃濃異國風記者張宏／採訪、攝影 July 17, 2011 06:00 AM 有著多元文化的洛杉磯，除了日本城、韓國城、中國城，也有匯集泰裔居民的泰國城。沿著好萊塢大道，有塊廣達六個街區的泰國城（Thai Town）。整個泰國城圍繞泰國廣場（Thailand Plaza）為核心向外發展，不僅能看到彩亮裝飾與四面佛，還有泰國鮮豔色彩的塗鴉和招牌與店面市招的陌生泰文。看到亞洲臉孔，有些泰裔還會說：薩瓦蒂卡（你好）。雖然和泰國相隔萬里，但泰國城一樣給人置身於曼谷或清邁的感覺，充滿異國的現代風情。泰國城最早可追溯到1960年代，留學風促使諸多泰國學生來美求學，首先落腳的便是洛杉磯地區。這些學生畢業後，便順理成章留在美國求職、成家，落地生根，紛紛搬往泰國城定居，80年代金融風暴，更多泰國移民遷入美國謀職，泰國移民累積至8萬人，1999年10 月27日洛市市議會指定此地為泰國城，如今聚集居民12萬人，經過十年發展，成功將當地規畫為有特色觀光景點。 2003年，這裡被規畫為保留社區（Preserve America Community），使泰國城獲得聯邦政府注入資金繁榮發展。有趣的是，泰國首府曼谷（Bangkok）原意是「天使之城」，與洛杉磯不謀而合，難怪洛杉磯市成為泰國本地外，泰國人口最多的地方。每年4月的新年活動也吸引上萬遊客參觀。泰國城最能體現泰國風情的要數餐廳、按摩店和出售泰國風味食品的雜貨店，因和好萊塢鬧市毗鄰，這裡融合了泰國風和現代風的雙重風格，對泰國文化有興趣、喜歡現代風的人都能在這裡買到喜歡的東西。地址：5000 Hollywood Blvd. Los Angeles。 Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 薩瓦蒂卡濃濃異國風泰國城怎麼去？怎麼逛？記者張宏／採訪、攝影 July 17, 2011 06:00 AM 怎麼去如果從聖蓋博市出發，走10號公路往西，換101號公路往北，在8B好萊塢大道出口右轉，一路沿著好萊塢大道開到5000號左右，就進入泰國城。怎麼停車在好萊塢大道沿途有不少投幣停車車位，有些接受信用卡，有的只能是硬幣，建議多帶些硬幣，且時間限制為一個小時。因是街邊停車，在開車門時要小心查開後邊是否有車駛過。在餐廳或Plaza也有免費停車場。怎麼逛泰國城不像小東京那般密集，很多店鋪都比較分散，相隔幾百號也是平常。加上停車限時一個小時，為了避免一邊逛一邊挪車位的尷尬，建議出發前鎖定好目的地。另外，泰國城很多店鋪名字都是泰語，為避免錯過，建議事先做些功課，查好地址和全名。 Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 泰國城怎麼去？怎麼逛？酸辣泰國菜濃濃家庭味記者張宏／採訪、攝影 July 17, 2011 06:00 AM 說到泰國菜，自然要提到香料，泰國是臨海的熱帶國家，按地理位置不同分菜系。清邁為首的北部地區是傳統古都，側重米糕和咖哩。臨近高棉的東北地區貧困，以辛辣菜為主。中央平原是美食之都，海鮮水果蝦醬都是特色。南部宗教色彩強烈，多以椰子和咖哩為主。據營養學家的說法，泰國菜膽固醇低，大量使用天然植物，屬於健康食物，頗符合現代人口味。在洛杉磯的泰國城享受美食，不是高檔餐廳的富麗堂皇，也不是個性餐廳的高昂價格，這裡多數都是家庭餐廳，規模不大，裝潢普通，但是菜品卻充滿家的味道。 SAPP Coffee Shop 香蘭茶芋頭香解辣聖品如果不事先做功課，真不知道這家咖啡店的名氣。一個泰國家庭來美國後就在此地開業。近30年來，店越做越興旺，但規模不變，依舊是十來張桌子。店主Lin說，從沒想過擴張，因為是家庭料理，如果擴大，反而失去了家的味道，也無法保證品質。雖然低調，但多年的口碑，讓這家店始終排名在泰國城最好吃餐廳的前幾名。店面不大卻窗明几淨，牆上的佛龕和泰文菜牌顯示餐廳的泰國血緣。服務生都是泰國阿嬤，和善親切，服務殷勤周到。在夏日，客人一落座就會端上可口的香蘭茶。香蘭茶（Pan Dan，1.75元）喝起來有芋頭的香味，味道甘甜，是夏季解暑佳品。尤其是吃泰國辣味時，一杯冰涼香甜的香蘭茶，能立刻把人從辣味裡解救出來。喜歡泰國菜的人，都會吃過他家的Boat Noodle和沙拉。船仔麵（Boat With Beef Noodle ，5.75元）是泰國民間著名小吃，最初是船家穿家過巷地賣，分量不多，客人常常要點好幾碗才吃飽而聞名。牛肉船仔麵是店裡的人氣料理，一碗分量剛剛好，不像日式拉麵那樣誇張。說是麵條其實是用泰國米製成的米粉，口感香甜。湯料裡有牛肉、炸豬肉，配合番茄和檸檬調出的酸甜味及泰國辣味，讓這碗麵五味俱全，但吃起來卻沒有違和感。青木瓜沙拉（Papaya Salad，6.50元）也是來這家必點的一道。端上來青紅相間，讓人一下子就有身在泰國的感覺。青木瓜被切成絲狀，澆裹上店內特質的醬汁，還有番茄、花生和豇豆輔料，吃起來香脆可口。不過口感有點辣，在夏季吃，出點汗感覺格外清爽。地址：5183 Hollywood Blvd, LosAngeles CA 90027 Jinda Thai House 咖哩金燦燦+香米飯絕讚既然坐鎮在泰國城中心地帶的泰國廣場（Thai Palza），自然要保證是絕對正宗的泰國餐廳。和很多家庭餐廳相比，這家餐廳規模比較大，但依然保留了家庭式的隨意和溫暖。餐廳位於二樓，內部有舞台、用餐區、聚會區和酒吧區。店內裝飾是典型的泰國餐廳風格，佛像、花環隨處可見。餐廳主打泰式料理，但種類更豐富，蝦、魚、雞肉、水果一應俱全，完全是泰國風範。餐廳招牌咖哩是一定要嘗試的，咖哩雞肉（Kang Ka Ree,7.95元），包含Ka-Ree咖哩和雞肉、馬鈴薯、洋蔥，端上來時一片金黃，就像泰國的寺廟一樣金燦燦的，看顏色就很有食慾。咖哩融合椰子的奶香，鬆軟多汁的雞肉，再配上一碗泰國香米飯，真是絕讚。辣味、甜味、酸味，這些味道就好像音符一樣在嘴裡跳動。泰國的甜品也是不可不試的美味。餐廳特製西米露（Ruam Mit，3.50 元），將彩色的泰國果凍、玉米、芒果和牛奶混合而成的冰品，色彩艷麗，粉綠黃白五彩繽紛，尤其是果凍咬起來非常Q，口感清涼。地址：5233 Hollywood Blvd, Los Angeles CA 90027 Yai 酸又辣味嗅覺總動員泰國城很多家庭餐廳都坐落在小廣場內，店面普通，名字也多為泰文，稍不留意就會錯過口碑很讚的店。這家Yai餐廳也是如此，外表平平，是只有熟客才能了解其好的家庭餐廳。一樣是幾張桌子，客人三三兩兩，但一點都不會覺得冷清，因為大家都很熟絡地和店家聊天，看報紙或和隔壁桌人打招呼。餐廳的菜餚不少，價格也不貴，基本都在九元以下，幾個好友吃一頓大餐，也不過平均每人十元左右就可打發。只是這類餐廳多收取現金，如果現金帶不夠也可去隔壁雜貨店的 ATM取現。餐廳在網路上最具人氣的是蟹肉炒飯（Crab Meat Fried Rice，7.25 元），端上來時真的嚇了一跳，好大一盤，真是家庭炒飯的尺寸，滿滿都是誠意。蟹肉給的料也很足，鋪在炒飯上。酸甜的炒飯搭配上鮮鹹的蟹肉，真是滿足。另外還有甜辣的醬料，如果覺得甜酸鹹過於單一，則可繼續加料，保證滿足所有的口腹之欲。更猛烈的炸鯰魚（Crispy Catfish，8.95元）來了，這道菜將炸鯰魚配紅咖哩醬，只看外表就很火爆了，對於喜歡泰國辣味的朋友，這道菜絕對合胃口。泰國的辣不是辛辣，而是酸辣，配合炸得外焦裡嫩的鯰魚，把味覺和嗅覺總動員，就好像身在充滿水果香和花香的泰國，品嚐著最正宗的泰國家庭料理。地址：5757 Hollywood Blvd, Los Angeles CA 90027。 Palms Thai 辣味蝦湯飄香女饕至愛和那些正宗泰國家庭餐廳相比，這家餐廳的感覺更融合了美式風味。門口是清涼的樹蔭和戶外座位，餐廳內是以綠色和竹子為主打元素，泰國風的木雕、佛像隨處可見。在中心還有一個舞台，舞台前樹立著一個彈吉他的歌手塑像。每天晚上這裡還有現場演出，熱鬧非凡。餐廳以年輕客人居多，其泰國料理多符合年輕人口味，還有波霸奶茶伺候。來這家餐廳一定要品嚐這道辣味蝦湯（Spicy Shrimp Soup，7.99元）將蝦肉、檸檬葉、蘑菇和辣椒一起烹飪，是典型的冬陰功做法。飄蕩著熱氣的湯還沒上桌，就聞到檸檬葉和香茅的味道，完全是泰國的味道。湯內的蝦肉和蘑菇很豐富，尤其適合喜歡酸甜口感的女性。地址：5900 Hollywood Blvd, Los Angeles CA 90027。 Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 酸辣泰國菜濃濃家庭味逛累來此歇歇腿記者張宏／採訪、攝影 July 17, 2011 06:00 AM Bhan Kana Tai雜貨店小吃正宗既然來到泰國城，自然要買一些泰國風味小吃回去。這家雜貨店可是在yelp網站排名前五名，出售正宗泰國小吃的店鋪。店鋪門口主要陳列泰國原產的糕點和茶葉，在店鋪的正中是該店特製的小點心，如糖薄脆、榴蓮片等。雜貨店的貨品豐富，有一些是只有泰國本土人才曉得是什麼的神奇食物。幾乎每一位泰國城的居民都會來這家店買家鄉風味食品，如果遊客對泰國食物有興趣大可買一兩樣回去品嘗，價格不過幾元錢，非常公道。地址： 5271 Hollywood Blvd. Thai Sabai按摩享受舒暢泰式按摩可是天下聞名，來泰國城怎麼能不體驗一下純正的泰式按摩呢？曾經有人去泰國旅行，每日都找按摩師來按摩，甚至還想移民泰國，因為泰式按摩實在太舒服。在泰國，女孩子在小學就專門有一門按摩課，可說是從娃娃學起的國粹。享受泰式按摩，來泰國城最合適不過。這家按摩店地處泰國城的中心地帶，環境清幽，一個小時45元，一個半小時 65元就可享受傳統的泰式按摩。地址：5261 Hollywood Blvd. SAPP Coffe Shop 人滿為患雖然只是一家小鋪面，只有十來張桌子，卻已在本地屹立29年，在Yelp網站上有五顆星。大家都稱讚這裡的泰式麵條、沙拉等小吃。每當中午或晚上這裡都人滿為患，大排長龍。店主Jin人非常和善，她說，開業這麼久，積累不少老顧客。大家拿這裡就當自己家食堂，且價格合理，一碗麵不過5.75元，保證吃飽。地址：5183 Hollywood Blvd. Jinda Thai餐廳甜品美味在泰國城中心的泰國廣場(Thai Plaza)，不僅豎立著泰國城的地標式招牌和四面佛，也有一家著名的泰國餐廳在這裡坐鎮。三層樓的餐廳涵蓋了泰國城居民飲食、娛樂、婚慶的業務，每日這裡都熱鬧非凡，居民來這裡就餐、跳舞、唱卡拉ok，還有歌手駐唱。餐廳的食物也是地道的泰式風味，尤其咖哩和甜品，味道非常正宗，人均20元可吃一頓非常豐富的大餐。難怪有人專門從華埠驅車來這裡，就為吃一道咖哩雞，可見其魅力。地址：5321 Hollywood Blvd. Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 逛累來此歇歇腿家居用品這裡找記者張宏／採訪、攝影 July 17, 2011 06:00 AM George Light Plus水晶店做工精美泰國城往北一點是亞美尼亞人聚集地區，在兩個族裔社區交界地帶，有一家古樸的水晶家居用品店。一進店鋪，滿眼都是水晶產品，像水晶吊燈、檯燈、燈罩等做工精美，讓人眼花撩亂。店主George說，店鋪已在此地開業25年，顧客跨越各個族裔，有美國人、韓裔、泰國裔，也有不少華人來這裡選購家居產品。在兩個大展廳裡，陳列了成百上千的水晶商品，產地包括義大利、墨西哥、中國等地。價格也很合理，因為批發和零售同時進行，所以價格在幾十元至上千元不等，定期還有打折。顧客也可根據個人喜好，定製產品。地址：5034 Hollywood Blvd. Mush禮品店送禮自用皆宜能在好萊塢大道上開禮品店，一定要有很好的品位與國際觀，對各國文化多有涉獵，符合洛杉磯多元化的氣質才可以。這家店鋪就符合上述要求，店鋪門口擺放很精緻，復古的長桌上擺放著馬來西亞香皂，再往裡的一張桌子上是英國香皂，另外一張是義大利大理石彩繪。左邊是印度和日本的熏香，右邊是洛杉磯本土藝術家做的手工靠枕和設計車牌照。空氣中飄蕩的是亞利桑那州的印地安人做的艾草香。這種多民族的異國風情正好符合泰國城的腔調，不少老美客人也喜歡這裡精緻小巧的東西。作為禮品店，價格卻不一味走高端路線，幾元和十幾元的貨品很多，無論是買來送人，還是自己用都會顯得品位不凡。地址：5527 Hollywood Blvd. Pier 1 Import 色彩繽紛泰國的家居設計產品有不少精品，在泰國城附近的這家家居產品店，出售各種家居裝飾用品，銷售各種各樣的家具組合、裝飾品、床和浴室產品、家庭用品。目前主打夏日度假風，店鋪內蔓延都是鮮豔的藍色、綠色、黃色圖案的杯子、靠墊、藤椅等充滿夏季色彩的產品。看著這些燦爛的花朵式樣的產品，會讓人心情大好。即使不買東西，也會覺得很開心。何況如此多可愛又醒目的家居產品，怎麼忍心空手而歸。最關鍵是產品的折扣，十幾元能買一套杯具、一個大靠枕或者小檯燈。隨便買一兩件產品就能為房間增添夏日的色彩。地址：5711 Hollywood Blvd. Basic書店文藝氛圍雖然是電子書當道的時代，但書店的意義還是不一樣。在泰國城的這家書店主打藝術文藝流，出售的書籍多和藝術設計、人文、自由民主相關，尤其受當地年輕人的歡迎。書店內部設計很簡單，有專門為客人提供閱讀區域，保證閱讀時間不受干擾。且書店還定期舉辦各種講座和活動聚集人氣。地址：5726 Hollywood Blvd. Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 家居用品這裡找打扮漂亮來這兒記者張宏／採訪、攝影 July 17, 2011 06:00 AM Little Paris 物美價更廉在泰國城，出售純正泰國服裝的店鋪並不多。大多都入鄉隨俗，穿著洋裝，所以這裡服裝店主打風格和一般服裝店無異，不過在價格上則更加合理。這家店鋪在好萊塢大道上很醒目，門口處以巴黎艾菲爾鐵塔作為標記，搭配小巴黎的店名。店內服裝主要為運動和休閒男裝。品牌集中在Puma和Hugo Boss等十幾個男裝品牌，還有部分童裝。購物空間非常寬敞，三個區域擺放著不同款式的男裝。運動裝在49.99元至99.99元之間，還定期有打折活動。需要購物的男士不妨去逛逛，也許能發現物美價廉的好東西。地址：5334 Hollywood Blvd. Out of the Closet 二手物品豐這家店位於Metro地鐵站旁邊，所以人氣很旺。店內主要出售二手產品，從衣服、鞋子、家居用品、桌椅櫃子、黑膠唱片和書籍等應有盡有。價格從一元到幾十元不等，其中有不少是泰式風格的產品，如茶具、雕花木窗和壁櫥等。除了賣，這裡也收購二手物品，因為店名的意思就是清理壁櫥，除舊納新的意思。每天這裡都吸引不同族群人士來這裡淘寶，有時運氣好，十元能買到四、五樣別緻的物品回家。地址：5448 Hollywood Blvd. db Shoes 尺碼最齊全在泰國城中心位置不遠處有一個小型購物廣場，包括咖啡店、超市和服飾店。在廣場二層有一家db鞋店，不僅涵蓋了Keds、Steve Madden、Adidas等不同風格的鞋子，且號碼齊全，不管多大的號碼這裡都能找到相應的鞋子。價格也多是折上折，十幾元就能買到的鞋子不在少數。即使非周末的時間，也能看到不少女性來這裡試穿鞋子，畢竟夏天還是需要多買幾雙鞋才可以。鞋店的店員也非常友善，經常問客人需要什麼幫助，還會推薦適合的款式給客人。地址：5455 Hollywood Blvd. Seven 24 Fashion 折扣再折扣店名和Seven-11便利店有異曲同工之妙，不過這裡的營業時間肯定不是早7時至晚12時。這家店剛開業六個月，店主是兩位女性，她們一直夢想能有一家自己的服裝店。如今這個夢想實現了，且在著名的好萊塢大道上。小店規模不大，但陳列的衣服種類很多，以女裝居多。包括T恤、連衣裙、圍巾等服飾，因剛開張，價格定位都很親和，在折扣價基礎上再打20%的折扣，服裝價位都在20元上下。很多泰國裔女中學生都喜歡光顧這裡，買一兩件漂亮T恤回家。地址：5728 Hollywood Blvd. European Fashioh 精緻歐洲貨在泰國城購物，需要一點耐心，因為很多店鋪都很分散，需要花時間去發現。這家服裝店位於一個小廣場內，開業已三年，服裝主要都是從歐洲進口，款式也比美國產的服裝更為精緻，更多細節。服裝價格從10元至250元不等，目標顧客也是20歲至50以上的女性，滿足不同人群的需求。雖然店鋪空間有限，但按裙子、褲子等分類擺放，讓顧客對商品能一目瞭然。地址：5112 Hollywood Blvd. #110. Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 打扮漂亮來這兒