夜店25~35元喝到飽 新風潮
記者陳科榕洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
January 11, 2011 06:00 AM

餐館流行吃到飽，酒吧夜店也有喝到飽？好萊塢許多知名夜店吹起「喝到飽」（All You
Can Drink）風潮，不少夜店紛紛遊走法律邊緣，以親民的價格進行酒類飲品促銷戰，其
他商家則以高級裝潢或主打音樂、食物，期望吸引不同消費者。

近年不少民眾減少娛樂消費，讓許多知名夜店、酒吧集中的好萊塢深受影響。住在好萊塢
附近的民眾Harris梁表示，過去只要一到周五晚上，各大夜店外都大排長龍，但近幾年這
種景象已不復見，就算周末晚上，夜店外面的民眾人數明顯比過去少，夜店景氣仍未完全
恢復。

不少夜店及酒吧數月前開始吹起「喝到飽」風潮，消費者只要支付25至35元不等金額，就
可在夜店內飲用各種酒類，包括啤酒、烈酒、紅酒等飲品。喝到飽一推出，立刻受到民眾
歡迎，夜店擠滿客人，讓調酒師忙到手軟。

除喝到飽外，不少酒吧紛紛取消門票收費五至十元的措施，先求民眾上門，再求業績成長
，酒吧也不再以限制店內人數為由，要求民眾在夜店外枯等。還有夜店則以「買一送一」
、「買酒送餐」的方式促銷，也收到不錯效果，成功扭轉景氣不好的頹勢。

就讀洛杉磯加大的學生Ben何表示，好萊塢夜店消費通常比一般夜店高，通常平均一人一
個晚上消費要100元，對沒有收入的學生來說較難負擔，但現在夜店紛紛改成喝到飽，花
二、三十元就可在店內待一個晚上，相當划算。

在洛杉磯市經營夜店的老闆Alan表示，根據加州酒類飲品管制局（California
Department of Alcoholic Beverage Control，簡稱ABC）法規，店家不得以各類方式促
銷酒類，因此舉辦喝酒比賽、買一送一、喝到飽的做法都遊走法律邊緣，一旦被管制局官
員發現，可能會被罰款，無法長期經營。

他坦言，即使面對可能被罰款的風險，但好萊塢夜店喝到飽的做法的確讓同業感受很大壓
力，已有不少同業打算跟進，增加業績。

在台北及好萊塢擁有多家知名夜店的華裔老闆夏天倫表示，過去台灣有許多喝到飽的夜店
，開始時的確會造成影響，但民眾消費模式不同，他並不擔心。他說，不同夜店特色及客
層不同，喝到飽風潮只是新的消費模式，有助好萊塢夜店重新洗牌，對其他酒吧及夜店可
能是另一個轉機。

Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 夜店25 35元喝到飽 新風潮