Fantasy Springs Resort Casino金泉賭場渡假村 八家餐飲多元風味
【印地歐市訊】
April 05, 2013 06:00 AM

金泉賭場渡假村(Fantasy Springs Resort Casino)不僅是個桌上遊戲場所，金泉更用心
打造用餐環境，讓顧客充分享受賭場度假村內多達八處且多元化的餐飲服務。

JOY Asian Cuisine聚福軒

為迎合亞洲；尤其華人胃口，幾乎家家賭場酒店均設有中國餐廳，金泉的「聚福軒」原本
是牛排館，它保留了些西方浪漫的裝置線條；加了些東方元素，從空間裝璜設計、玻璃藝
術飾品；到桌上擺飾及器皿等細處去觀察，充分體會到該賭場餐飲管理者的巧思及獨特品
味。

來自中國的張大禹受聘任主廚，大膽融合了東南亞各國特色美食及風味，除了供應傳統馳
名中菜及點心、粥、麵等街頭小食外，還精選了些韓、越、泰式美食，以迎合所有亞洲美
食的愛好者。

POM

POM是金泉的Cafe式型態餐廳，早餐從上午6時起供應，晚餐到11時，週末延長宵夜直至凌
晨2時。POM餐廳的概念很簡單，選用最新鮮健康的優質食材、極具創意的美食來刺激、愉
悅口腹之慾。大廚Freddy Rieger融合了傳統加州料理與拉丁美洲、義大利風味，引領味
覺新震憾。高挑屋頂、木質階梯及落地玻璃門窗，在POM用餐恣意悠閒，逢大型演唱會日
，最好先訂位。

The Bistro

The Bistro餐廳名廚悉心為顧客烹調各式高級時令且色香味俱全的佳餚美食，包括海鮮、
日式壽司之外，還可細意品嚐美國農業部特選優質的切片風乾牛扒。 The Bistro入口為
艷光四射的酒吧，另一處可以選擇餐廳內開放式廚房座位，一邊欣賞廚師展示超凡廚藝，
一邊用餐；或俯瞰室外美麗的棕櫚樹和庭院全景，建議提前訂座。

The Fresh Grill Buffet

吃到飽的自助餐在金泉當然不缺席，多國風味的美食總匯就在The Fresh Grill Buffet
鐵板燒自助餐廳，這裡有義大利、墨西哥、亞洲、巴西和美國等菜式，甜品區提供巧克力
噴泉，在新鮮的水果裹上香濃的熱溶巧克力，幸福感滿分。金泉特別推薦周五海鮮自助餐
或周六的牛排自助餐，可選室內或露天雅座進餐。

The Pizza Kitchen

披薩薄餅廚房是最新加人金泉賭場渡假村的眾多餐飲之中的一間美味食肆。在此可品嚐正
宗紐約風味的薄餅及傳統義大利口味披薩，選料均採用新鮮食材用傳統烘培烤製。

Starbucks Coffee

星巴克咖啡受大眾喜愛的咖啡店位於四通八達的走廊上，到星巴克咖啡休憩區來一個早晨
快餐；或享受一個下午茶。

Lique冰淇淋店

打完高爾夫、游泳、健身後，或可帶著孩子們來Lique小歇，多種口味的冰淇淋及聖代；
或美式漢堡包、玉米餅、火雞肉卷和雞肉三明治等輕簡餐點都有。

金泉賭場渡假村位84-245 Indio Springs Pkwy., Indio，電話1-800-827-2946，網站
www.FantasySpringsResort.com。

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