波波特拉鮮購漁獲 美而廉
記者李大明墨西哥波波特拉港報導/世界日報
January 04, 2010 12:00 AM

秋高稻熟季節是吃海鮮的好時機。但新的知識顯示，夏秋之交的海洋有海藻與浮游生物大
量繁殖，再加上時有赤潮氾濫，海產品中容易沾染毒素，反而在冬去春來之際，海鮮最為
乾淨，吃起來也較放心。南加州的朋友採購海鮮應該「劍指何方」？答案是美墨邊界以南
25哩的波波特拉漁港（Popotla）。

波波特拉目前還是一個雜亂無章的去處。布滿坑坑窪窪的土路，使愛惜輪胎的駕車人止步
不前；大浪翻捲的沙灘，有時能把人的鞋子、褲腿打濕；連沖水設備都沒有的廁所，竟要
收費一美元。但正因為這種種不便，才使這裡的海鮮仍得保持價廉物美，也使遠來的採購
者覺得不虛此行。

波波特拉當地漁民自行銷售漁獲的「自由港」，沒有稅務官與警察光臨，買賣雙方自行議
價，即時過秤成交。漁民們通常在天亮前駕小艇出海，中午前後歸來，交易就從漁船擱淺
沙灘一刻開始。早已引頸鵠候的買家一窩蜂湧上前去，各自從船艙中將活蹦亂跳的海魚裝
進塑膠袋，然後交給漁民過秤，並討價還價，滿載而歸。

中午之後，買魚的人漸漸稀少，這時回港的船隻就要揮手招呼買家，殷切求售了，漁民的
要價自然也比上午更低。在波波特拉供應的魚類有石斑、紅斑、石九、沙魚、帶魚與鱸魚
，貝類有扇貝、大蜆與青口，甲殼厚重的石蟹、渾身尖刺的海膽也很常見。

漁港的價錢隨天氣的好壞、漁獲的豐歉、美元與披索的兌換率而有區別。交易方式往往是
不管何種魚，按每公斤1.5至兩美元賣給顧客。貝類則論個出售，比拳頭還大的白扇貝八
美元可買12到14個，大小與雞蛋相仿的蜆三美元可買12到15個。最誘人的是長短有若香蕉
的「青口」，有時八美元竟可買一大桶。新鮮大龍蝦每公斤22元，不便宜。

當地海鮮要價低廉的另一原因，在於顧客以購買力不高的墨西哥本地人為主。來自美國的
買家不多見。提璜納的中餐館經常到此採購，以降低成本。

從美國駕車到波波特拉，應從聖地牙哥以南的聖易西鐸（San Ysidro）口岸出境，然後靠
右側車道行駛，不進提璜納市區，而走前往恩西納達（Ensenada）的墨西哥1D號公路。沿
美墨邊界前行15至20分鐘之後，可見高速公路收費站，小汽車每次要付2.1至2.5美元（取
決於兩國貨幣之比價）。在1D號公路上再開15公里，便可見「Central Rosarito」出口。
由此離開高速公路到華雷斯（Juarez）大道左轉，一過福克斯電影公司的片場（Fox
Studios）就是波波特拉。路口有高大的弧形水泥拱門作為標誌，在此拐進小路，開到盡
頭即是漁港。

美國海關禁止境外蔬菜、水果、肉類進口，卻對海鮮網開一面，入境時若被詢問，不妨照
實報告。但海馬、海參、鮑魚等仍屬違禁品。