Six Taste Food Tour 邊吃邊觀光
記者黃祖綺洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
February 20, 2011 06:00 AM
到洛杉磯觀光，除了各大景點之外，透過品嚐各地的美食，更能深入瞭解洛杉磯文化的最
佳方式之一。自己做功課找餐廳，一家一家慢慢吃，通常得花上不少時間和金錢，此時若
有專業導覽人員幫您一次安排好所有餐廳，一趟行程就吃遍所有特色餐點，是可以考慮的
選擇。
最近洛杉磯本地旅行團出現「美食觀光之旅」（Six Taste Food Tour），泰式、中式、
西式都可選擇，民眾只要選好想參加的行程，事前電話或是網路報名參加，在約定好的時
間於特定地點集合後，在導覽人員帶領下，一團十多個人一起上餐館享用美食。
參加這種美食行程出發前，千萬別吃太多東西，因為四到五個小時的行程中，全團將一連
吃上五到六家餐館，如到泰國城內吃泰國菜，洛杉磯市吃西餐，聖蓋博谷吃中國料理。
只是餐館雖都是集中在同一地區，但餐館之間的往返都是需要徒步行走到達，參加的民眾
要做好走路的心理準備，也因此飲水和防曬油，以及一雙方便走路的鞋都是必備裝備。
一趟美食之旅費用大約在一人55元到65元之間，外加給餐廳以及給導覽的小費。若是吃不
過癮時想額外付錢「加菜」，店家當然也很歡迎。
美食之旅相關資訊請瀏覽：http://www.sixtaste.com/。
Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - Six Taste Food Tour 邊吃邊觀光
與導覽溝通行程
記者／黃祖綺 世界新聞網 北美華人社區新聞
February 20, 2011 06:00 AM
「Six Taste美食之旅」顧名思義就是要讓團員在行程中，充分品嚐到酸、甜、苦、辣、
鹹、澀六種味道，依照民眾想要嘗試的美食類型，日本、中國、泰國、西式等應有盡有，
可以跟主辦人員溝通自己的需求和喜好，找出適合自己的美食行程。
近期推出的「小籠包之旅」，地點就鎖定在華人聚集的亞凱迪亞市，雖以小籠包為主題，
行程內光顧的五家餐館多數是台灣料理，行程主軸當然就是以小籠包出名的鼎泰豐，在品
嚐各式小籠包、湯包、以及各式麵食的同時，熟悉台灣文化背景的導覽人員，同時也會一
一介紹台灣特色美食的歷史和由來，每人55元。
若參加「泰國菜之旅」就將在四個小時內，品嘗洛杉磯泰國城內的六家道地泰式料理，團
員在Aponsi Thai Angel雕像前集合後，在導覽的帶領下，除了可以吃到各種傳統和現代
泰國美食，還會光顧泰式甜點房，品嚐泰國麵包和糯米等甜點，導覽將在形成中介紹泰國
城的歷史和泰國文化，每人55元。
曾參加過泰國菜之旅的施太太表示，菜色內容比預期的還要精采，餐館雖不是最頂級，但
吃得出菜色相當道地，泰國城內知名的麵店Sanam Luang，多種麵食每道口味都相當特別
，到專門賣泰式香腸的Isaam吃包入糯米和豬肉的香腸，還有加入了檸檬或是辣椒粉的甘
蔗汁，幾乎都是平常自己上泰國餐館吃飯吃不到的特色餐點。
「小東京美食之旅」除了日本料理、壽司、生魚片、串燒烤肉之外，現做熱騰騰的日式紅
豆餅也讓團員讚不絕口，此外也到日本茶店體驗日式綠茶，瞭解日本茶道精髓，當然「小
東京」的歷史沿革也會融合在美食之中介紹，每人55元。
至於「新中國城美食之旅」則是帶團員到中國餐廳最密集的聖蓋博谷，品嚐各式道地中國
料理，從港式飲茶、燒臘、到港式麵包點心，讓主流人士透過美食之旅，能更進一步瞭解
中國料理和文化，每人55元。
「洛杉磯市中心美食之旅」則將帶領團員享用六家特色餐館的美食，菜色包括美式、加州
料理、以及現代複合式料理，透過導覽人員的講解團圓也可更深入瞭解洛杉磯市的歷史，
每人60元。
去年11月參加洛市中心美食之旅的胡小姐分享，行程中的餐廳雖都不算最高檔，但每一道
菜都獨具特色，小漢堡、芋頭口味的甜點，以及現代泰式料理的套餐，每一道菜份量雖小
，但六家餐廳吃下來飽足感十足，花55元同時還可觀賞了洛市的多間歷史建築、電影公司
、和纜車等，還算值回票價。
洛杉磯地標好萊塢當然也是少不了的行程，「好萊塢美食之旅」，在瞭解好萊塢中國戲院
、星光大道等名勝之際，順便吃遍附近的美食料理，每人65元。至於「聖塔蒙尼卡美食之
旅」則包括義大利特色三明治和甜點，每人65元。
Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 與導覽溝通行程
大學生創意構想
記者／黃祖綺 世界新聞網 北美華人社區新聞
February 20, 2011 06:00 AM
「美食之旅」的創意構想，發起自兩名南加大的學生，兩人因為兩人都是從外地來念書，
當初一到洛杉磯人生地不熟，發現要挖掘美食餐館，並且瞭解各地的歷史文化，不但得花
許多時間，有時還得花上大把鈔票，兩人於是開始著手計畫，號召民眾組成美食團，由導
覽人員帶著團員邊吃邊觀光。
導覽人員幾乎都是年輕大學生，或是剛畢業正在工作的社會新鮮人，本身就對於美食相當
感興趣，因此帶起美食團來，氣氛格外洋溢著青春和歡樂氣息。
像是日裔的Brian Takahashi是負責小東京美食團嚮導，平日周一到周五在非營利機構上
班照顧殘障人士，同時也是業餘演員，周末時間就帶領團員到小東京探索美食，本身對於
日本食物就有濃厚的熱情，最喜歡的是烤肉。
亞凱迪亞的小籠包團則由甜美的亞裔女生Jennifer擔任嚮導，仍在洛杉磯加州大學修讀學
位的她，也是美食愛好者。Judy則是聖蓋博谷中國餐館之旅的嚮導，雖然吃遍洛杉磯各種
美食，但擁有中國背景的她，還是對於中國料理最有感覺。
Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 大學生創意構想