30人份綜合沙拉 賣5元
記者陳良玨洛杉磯報導/世界日報
August 18, 2009 12:00 AM

購買25至30人份綜合沙拉僅需五元，你相信嗎？經濟不景氣，消費者為節省荷包，紛紛向
開餐館的親友出借營業執照、會員卡，呼朋引伴前往「Restaurant Depot」添購食材、生
活用品，全數比照批發商取貨的最低價格，不用再上超市。

「Restaurant Depot」門市如同Costco，以倉儲模式經營。凡第一次到該店選購，僅需提
供零售商執照（Valid Reseller License）或非營利機構（Non-profit Organization
Tax-exempt Certificate）證明，即可成為會員，不必繳納任何年費，還送25元首次購買
折價券。由於該店不向大眾開放，鮮為人知。

蒙特利公園市一名華人餐飲業者透露，近來不少朋友皆向他借用會員卡，前往該公司「買
菜」，包括新鮮蔬果、肉類、罐頭、冷凍食品等，全部一網打盡，甚至大量採購，與鄰居
、親友平均分攤，展開省錢大作戰。

「Restaurant Depot」沒有最低選購貨量要求，可一盒、五盒、單個挑選。南加洛杉磯、
巴沙迪那、托倫斯、安那罕、聖地牙哥均有分店。

基本上，同牌同類型產品比市價便宜15至25%，而舉凡餐館所需的各類型炊具、刀具、清
潔用品、鍋碗瓢盆等應有盡有，多達1萬8000種廠牌任君挑選。

部分民眾借會員卡後，朝機器掃描，便可輕易入內。所有商品分門別類整齊陳列，且清楚
標明價格，也無人上前核對身分。若購買數量太多，不易找到商品，還有專業門市人員陪
同選購，節省不少時間。

在托倫斯與朋友合資開日本餐館的宋賽門（Simon Sun）指出，「Restaurant Depot」海
產十分新鮮，價格合理，而去骨雞腿肉每磅才1.3元、1000個保麗龍杯不到20元。不管家
用或公司用，每周皆會帶著家人、親友來光顧一次。

最重要的是，該公司接受現金、支票、現金卡，以及任何一家信用卡，帶給消費者便利。
此外，會員還可依照購買金額，累積集點，滿額便送100元禮物卡。若與信用卡累計回饋
現金「雙管齊下」，確實省下不少錢。

話雖如此，該公司僅販售餐飲業相關產品，不像Costco還有手錶、電子產品、珠寶、園藝
用具等販售。而32罐裝汽水飲料也比好市多稍貴一點，並非全是最低價格。

台灣留學生Crystal曾陪同在卡斯巴（Carlsbad）經營中國餐廳的叔叔前往聖地牙哥的「
Restaurant Depot」採買。

Crystal說，該店入口有免費的咖啡供應，並且與宜家家具（Ikea）一樣，提供兩種類型
的推車。不僅人少好逛，也不怕找不到停車位。有時社團舉行派對，也會向叔叔出借會員
卡，帶著朋友們前往「血拚」。