首爾會館 成吉思汗牛肉三吃
洛杉磯市訊/世界日報
October 16, 2009 12:00 AM

位於韓國城的「首爾會館餐廳」，招牌菜「成吉思汗牛肉三吃」，非常有特色，值得一試
。

成吉思汗牛肉三吃，首先上桌的是一大盆的什錦蔬菜，非常新鮮，切的非常細成絲狀，大
白菜來自韓國，味道比一般的高麗菜和大白菜更鮮美。盆裏有很多不同種類的蘑菇、豆腐
，還有其他蔬菜等。至於牛肉是採用最上等牛肉，非常鮮嫩而且分量也很大。

另外，值得推薦的是成吉思汗牛肉涮涮鍋，和常吃的火鍋有很大的不同。湯底採用海鮮高
湯及九種材料熬製，再加上特殊甜甜酸酸調味醬，別具一番風味。這道韓式火鍋，最後會
送上烏龍麵及白飯加上海帶、雞蛋、蔥花，加進剩下的火鍋裏做成韓國式的稀飯，味道很
獨特，不同於中式火鍋，值得推薦給華人。最後再來一杯冰冰涼涼的韓式糯米酒釀甜湯，
別具異國風味。

首爾會館電話213-386-8477。地址1833 W. Olympic Blvd., LA, CA 90006。