The Waffle
6255 W Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90028
http://www.thewaffle.us/

日落大道Waffle味美
圖與文／記者張宏
June 29, 2011 06:00 AM

在電影和電視工作室林立的日落大道，有一家餐廳以各式口味的華夫餅(Waffle)著稱，甚
至連薯片都做成華夫餅的形狀，每日尤其是中午，各公司娛樂精英們都喜歡聚集在這裡吃
午餐，享受剛出爐華夫餅和雞蛋培根的美味。

餐廳的外觀顏色鮮豔，以黃橙色作為主色，分為戶外和室內兩個區域。內部裝飾非常簡單
，頗有幾分1960年代的簡約復古風格。

餐廳既然起名華夫，必有自信將華夫餅作為招牌，雖然菜單上的內容和平常餐廳無異，但
品質與味道都努力做到最有誠意。

這裡的華夫餅的口味有十多種，人氣最高的有Red Velvet口味和藍莓檸檬口味，尤其是藍
莓檸檬口味（Blueberry & Lemmon，10.5元）口感尤其豐富，新鮮且散發著熱氣的藍莓華
夫餅，澆上清涼檸檬口味和藍莓口味醬汁，中間還夾裹著草莓，光是看外表就已足夠叫人
垂涎欲滴。

餐廳還把華夫落實到馬鈴薯片上，油炸華夫（Waffle Fries，五元）將薯片做成厚脆的華
夫餅形狀，口感鬆脆帶著薯片特有的香味和鹹味，吃起來非常過癮。

吞拿三明治（Tuna Sandwich，8.25元）也是人氣食物，將吞拿魚醬和新鮮番茄、黃瓜配
合麵包，口感新鮮健康，另外還可自己配炸洋蔥圈和酸黃瓜，充分做到營養美味全結合。

吃素的朋友在這裡一樣覺得很自在，不僅菜單上專門有素食者的部分，其蔬菜湯（Soup
of Today，一杯四元，一碗六元）格外美味健康，包含玉米、胡羅蔔、苦瓜、芹菜、番茄
、花椰菜等多種蔬菜，熬製出濃郁蔬菜湯，是一道非常營養的湯品。

地址：6255 West Sunset Blvd. #105, Los Angeles, CA 90028-7401，電話：
323-465-6901。

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