關於這個討論串 我有一點疑惑的地方:
如果我今天是餐廳老闆
當某一天 食材漲價或是其他因素導致我不能再用原來的價格賣的時候
我有兩個選擇 一個是減少食物的份量 但是價錢不變
另外一個是份量不變 但是價格變貴
請問:
-第一個選擇就一定是屬於偷工減料的行為嗎?
可是如果怕把客人嚇跑了怎麼辦?
-另外,非華人餐廳都是採用第二個選擇嗎?
我很少外食, 所以一看到這個討論串就產生了這個疑惑; 請板友指點囉,謝謝~
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