[心得] 服務啊.....

[chauan (chauan)]

昨晚跟閃光去吃Arcadia的梁媽媽家, 結果等的人太多, 我們也都餓了
就決定改到旁邊的魯味居......

閃光點排骨麵, 我是點了芹菜豬肉煎餃

排骨麵先上來了, 我也就一邊偷吃閃光碗裡的肉
等到她快吃完了, 煎餃還是沒出現...
於是我問了一下, 服務生聽了, 一句也沒說就走掉了

大概又過了五分鐘, 煎餃終於來了

吃完後, 我看服務生很忙, 就想說我先在桌上留小費
再站到櫃檯去等付錢

(我們吃了13塊左右, 我放了一塊)
因為我覺得服務慢 (當時並沒有坐滿), 上菜也是慢
跟她說了有菜沒上好歹也回我一句話吧...


付完後, 我們很自然的往外走, 剛剛收錢的說了一句

"啊你們吃飯不給小費的喔"

我說, "有阿, 放在桌上了"

她回了一句 "就一塊喔"


我當時也沒多說什麼, 就走掉了

後來想一想, 對華人餐廳來說, 似乎小費變成一個必加的東西
而不再是一個"我謝謝你的服務"的表現

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今天中午我們跑去IHOP (Rosemead)
馬上就讓我有很深刻的對比

服務生有笑容, 英文不是很好, 但是很盡責的幫我們點完菜
當我請她幫我refill咖啡和果汁, 並同時拿A1, Tobasco, 和奶油過來時
她也是面帶笑容的說ok

結帳的時候, 或許是落差太大, 我給了25%

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對於華人餐廳, 我唯一覺得服務好的時候只有兩個情況
1. 包廂, 訂酒席
2. 認識服務生/或是經理

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以前有一次跟家裡聚餐(MPK某江浙餐廳), 結帳是刷卡, 但是小費是放現金在桌上
吃完後我們站在門外聊天

服務生跑出來"大聲質問"小費

我們當時全部傻住, 跟她說了放在桌上, 她還回頭叫另一個去看  orz

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這是我這兩天的感覺......花同樣的錢, 我當然是去奇模子好的地方.....
魯味居? 謝謝不用聯絡

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◆ From: 75.30.121.192
推 aaaaa0703:很多華人的陃習真的是自己都覺得滿慚愧的
→ HeavenWait:不用想太多，歐洲也沒有在給小費的，不這麼容易適應。
推 hauz:不管怎樣 我是都給 給多給少的問題 但 如果有人閒給少
推 hauz:那一定是服務太差 會回他 服務差給甚麼
推 kid814:you want some tip? ill give you some ,
→ kid814:first of all you should... blah blah
→ kid814:secondly you shouldn't be .....blah blah
→ kid814:當然寫在tip欄也是可以的阿
推 Toshiya:訂酒席的時候也不見得服務會好.. 尤其是老廣店, 呵呵
推 hasucker:不是幫他們說話  不過有可能他們老闆會凹他們的小費...
→ catsee:我覺得是惡性循環。確實不少華人剛來不懂的付小費
→ catsee:加上老闆要省，多數華人也捨不得給多點小費只給10%甚至更少
→ catsee:於是服務生態度就好不了哪去。服務態度不好小費就更不爽給
→ catsee:最後就變成華人餐廳都這樣的惡性循環。
→ catsee:是說我也看過超混的服務生，只顧著聊天完全不理我的
→ catsee:這樣的素質，不要說我是客人不爽給小費，我是老闆也會不爽
→ catsee:給你最低工資沒炒你魷魚就不錯了，其他就不用想了
推 bimmers0:一條龍女服務生常在用餐區成組聊天.直接罵罵請她們滾開.
→ bimmers0:當然.是上菜後再罵.罵完有爽.小費照給.
→ bimmers0:這些人.客氣話聽不懂.素質又低落.只好教訓一下.
推 laboy322:推3F 服務不好給甚麼小費
→ gyoza:一條龍真的有囧到..會追出來要"更多"小費..