[問題] 請問水煮花生哪裏買?

[afung (四月天)]

   請問在San Diego 有辦法買到水煮花生嗎?

   像台灣路邊或夜市常常在賣的那種

   我自己去99買生花生回來煮也沒那麼軟

   還是我煮不夠久? 有人會煮可以分享一下嗎?

   感謝!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 68.7.234.96
推 akt:記得要加鹼水煮才會軟誒
推 choulu:煮的前晚要先泡水幾小時
→ afung:感謝樓上兩位建議 先泡水看看好了
推 keepaway:請問鹼水怎麼做
→ greencapave:用壓力鍋
→ showind:我不記得對不對 不過好像你煮完拿去凍後再煮會很鬆軟
→ showind:之前有看到食譜這樣做 像紅豆 綠豆 花生 凍完再煮
→ showind:剛剛GOOGLE一下 有這方法
→ greencapave:我馬麻說要用新鮮的花生 不能用乾燥過的