迪士尼餐廳 歡樂童話迎賓
記者張宏／採訪、攝影
June 12, 2011 06:00 AM

加州夏天充滿自由和慵懶的氣質，假日睡到自然醒，然後去吃一頓美味又新鮮的早午餐,
是最愜意不過的享受。好萊塢大道上的迪士尼餐廳，帶有舊式風味的聖代冰淇淋、水果沙
拉、米奇華夫餅(waffle)，都能讓人們享受到健康可口的夏日早午餐。

坐落於好萊塢大道鬧區的迪士尼餐廳（Disney Soda Fountain and Studio Store）和近
百年歷史的El Capitan劇院聯手，組成融合百年風味冰淇淋和現代迪士尼影像的獨特世界
。餐廳的外觀是興建於1926年的古色古香建築，可愛的米奇和米妮舉杯的卡通招牌懸掛在
餐廳門前，門口還有米奇卡通人物坐在一旁，供遊人合影留念。餐廳設計將迪士尼經典的
卡通形象和好萊塢大街上地標性建築結合，醒目的外觀時常引來遊人圍觀。

餐廳內部分成購物和用餐兩個區域，雖然空間不大，但是非常輕鬆和諧。在購物區有迪士
尼卡通人物的產品，現在是「加勒比海盜」當紅的季節，所以很多海盜周邊商品，包括衣
服、糖果和DVD等。

餐廳的中心有一個木製吧台，客人們可圍坐在吧台愜意地點冰品和餐點，頗有舊式風味。
牆上的照片更是星光燦爛，符合好萊塢的氣質，不少大明星都是餐廳的常客，像導演Tim
Burton經常來這裡吃聖代冰淇淋。

迪士尼的餐廳總是帶著濃厚的人情味和復古氣息，餐廳主打的冰品都是按照1909年的調製
配方，由當時冰淇淋家族Dewar's製作，該家族是連續獲得冰淇淋冠軍的望族。所以餐廳
無論是聖代、甜筒還是冰沙都是百年前的做法，再配上Dewar's家族特質的花生、棉花糖
和巧克力軟糖，口味獨特，且風味俱佳。

餐廳最受歡迎的冰品，當屬黑白聖代和薄荷聖代，尤其是黑白聖代（Black & White
Sundae，7.95元）將巧克力和香草牛奶冰淇淋組合在一起，再澆上撒滿花生的奶昔，造型
一定要讓奶昔流到杯子外面，形成具有童話色彩的豐盈感覺。口感和普通冰淇淋不同，不
是甜到發膩的那種甜，而是醇厚的香甜，顧客可按自己的口感加棉花糖、M&M巧克力豆等
不同口味，滿滿一大杯的確是夏日特有的清涼享受。

既然是迪士尼餐廳，有一個人物一定要在餐桌出現，那就是米老鼠。三明治和華夫餅都能
做成米奇的形狀，尤其是作為早午餐供應的米奇形狀的華夫餅（Miky Mouse Begin
Waffle，6.95元）可是大人小孩都要點的經典食品，剛剛出爐的華夫餅散發著迷人的香味
，尤其是米奇的形狀活靈活現，讓人不忍心將其切開。搭配蜂蜜糖漿和奶油，口感不僅帶
著一絲烤焦的香味，還有甜蜜的味道。

還有一道水果沙拉（Fresh Fruit Salad，6.95元）是夏日必點，雖然普通，但是迪士尼
餐廳供應的尤其清新美味，菠蘿、橘子、木瓜、哈密瓜和葡萄多種水果帶著冰冰的溫度，
搭配水果特有新鮮口感，絕對是一道提神的甜品，喜歡可樂的顧客也可來一杯，這裡的可
樂與眾不同，加入了餐廳特有的山泉水，口感更加純粹。

喜歡義大利麵的顧客可叫上一盤肉丸子義大利麵（Spaghetti Meatballs，8.95元），義
大利麵澆裹上分量十足的番茄，醬配合風味獨特的肉丸子，還有烘烤的麵包條，美味又飽
足。

吃完美食還可信步到隔壁的El Capitan劇院看一場迪士尼電影，票價16元，每天有四場，
假日會放映五場，電影放映前會有迪士尼卡通表演，中間也會有卡通人物出現和觀眾見面
。

假日選擇迪士尼餐廳，不僅能享受到百年風味的冰品，還可購買迪士尼熱門周邊商品，最
後看一場迪士尼電影，在精神和口感完全得到滿足中感受夏日的美妙。

地址：6834 Hollywood Blvd. Hollywood，CA 90028，電話：323-939-9024。

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