[飲食] 不一樣的韓國烤肉 Shik Do Rak - Irvine

[doubley (YY)]

龜老爺上上週和同事到一家新開沒多久的韓國烤肉店聚餐，
據說份量大且價位合理，滋味也很不賴，
這禮拜為了補償老婆一個人在家獨守空閨沒跟到的遺憾，
便約了Niki夫妻週末夜來個烤肉小聚。

聽說在爾灣這邊還沒有類似這樣的DIY韓國烤肉店，加上這邊的韓國人特多，
所以才剛開幕不到一個月，每每遇到用餐時段，總是吸引許多前來嚐鮮的客人，
經常都得要排上各把個鐘頭以上才能等到位子。
果不其然，週五下班後前來，門口已經聚集了一大堆人潮等著進場了（其實最好是先預約）

新到連招牌都還沒掛上去，只在門口先貼了一張紙條，
聽說這家店的前身是間中式餐館，地處偏僻又店內常陰陰暗暗的，難怪會面臨易主的命運。

等了約莫40分鐘，操著濃厚韓國口音的老闆娘（店員？）終於唱到我們的名字了。

店裡每個烤肉桌上都有一台大型的抽風機，盡管如此，還是難逃一身烤肉撲鼻香離去的命運～

這裡的餐點可以單點，也可根據人數多寡點套餐，通常點套餐是最划算的，
所以也不用多看，就直接點四人份的套餐囉～（US＄80）

才剛座定位，小菜即刻擺滿了一整桌，吃完了店員還會再上來換新的

烤肉三寶是我第一次看到，還真是新鮮得很！台灣的韓國烤肉好像沒有這種東東？

三寶之一：新鮮生菜，多種蔬菜切絲後再灑上少許白芝麻調味
三寶之二：粉皮，沒什麼味道但皮QQ的超有彈性，很像台灣的薄皮粿仔條
三寶之三：醃蘿蔔片，整顆白蘿蔔醃漬後切成薄片，吃起來酸酸甜甜的

套餐內包含有一大盤堆的像山一樣高的肉，店員一拿來就直接往烤盤上灑，
害我來不及拍到那另人震撼的場面，只好請大家自行想像囉～
烤肉盤裡大約有3~4種不同部位的肉，最下層的厚切牛肉烤起來最好吃！

豬五花肉，烤的焦焦的也很好吃歐～

烤蘑菇

烤肉下鍋啦！記得台灣的韓國烤肉好像肉都會先醃過是不是？
可是這裡就是這樣新鮮的肉片下去烤

這裡的沾醬也很特別，就只有「鹹味白芝麻油」＋ 「辣椒醬」而已！沒有醬油、沒有烤肉醬。

至於吃法呢？也是完全顛覆我在台灣吃韓國烤肉的印象～

先在盤中鋪上粉皮，接著是醃蘿蔔片，肉沾上少許芝麻油（或辣椒醬），再加上些許青菜

捲起來，一口送入口中，嗯～酸酸辣辣又甜甜的.....豐富且多層次的滋味令人難忘！

這當然不是唯一的吃法，要光吃烤肉、或要烤肉配Kimchi小菜，
還是要把粿仔條烤來吃也都隨個人喜好，高興愛怎麼吃就怎麼吃，
這只是一般韓國人的正統吃法，不過根據我偷喵隔壁桌韓國人的吃法，
他們消耗「烤肉三寶」的速度還真是驚人到直接霸佔了兩桶補充罐在旁邊啊～
（通常都是店員會隨時來補）根本就是在吃皮配肉嘛！

當晚；我們就在煙霧瀰漫的烤肉香中，邊喝著真露燒酒（套餐有含一瓶酒）邊大口吃肉，
週末微醺的夜晚在暢談與飽足中度過，Shik Do Rak（食到樂）果然店如其名，
非常適合週末和一票好友前來，保證絕對讓你吃到很樂！
（只是記得別穿上太貴重的衣服來用餐，回家之後應該就不太樂了XD）


Shik Do Rak, Irvine
14805 Jeffrey Rd., #H,
Irvine, CA 92618
[phone]
11:00am ~ 11:00pm


網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8714260





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推 l3x18999:其實fountain valley附近也有一家, 開一段時間了
→ l3x18999:超推那一家的, 希望這家也是一樣好
→ l3x18999:這次回去我大概不會放過這一家
推 anticipate:Shik Do Rak在Garden Grove和LA Koreatown也有。
→ anticipate:這三寶好像是幾乎都有的，不過我吃的順序和你相反。
推 anticipate:對了，這家有中文叫做「食道樂」。
推 kobewhsh:可以請問一下Fountain valley那間的地址嘛
推 saiholmes:9691 Garden Grove Blvd Garden Grove應該是指這家。