LA有些韓國大規模連鎖炸雞店來展店，甚至還有韓國口味的Pizza，有炸雞是炸兩次的。
一般美式炸雞醃製的過程很高，然後會有層厚厚的皮，韓國式的炸雞則醃製少，是先用低
溫炸一次，冷卻一下，再炸（好像煮餃子加冷水的方式，哈哈），韓式的佐料和美式也不
同，基本上這些技巧主要是根據Kyochon這家韓國炸雞連鎖，其他品牌大體上都是跟進學
習。

KyoChon韓式炸雞在韓國其實已有上千家連鎖店，而且獲獎無數，在韓國猶如國民品牌，
還不斷研發新口味，也賣美式炸雞，提供各種不同口味沾醬，會送醃漬白蘿蔔和沙拉。

Kyochon http://kyochon.com/
Bonchon http://www.bonchon.com/
GENESIS BBQ Chicken http://www.bbqchickenusa.com/  （分店多，開放加盟）
Cheogajip http://www.cheogajip.co.kr/
        http://www.facebook.com/pages/Cheogajip-Chicken-USA/114351688598074
        即是 Pizza and Chicken Love Letter http://www.loveletterds.com/

日本炸雞連鎖 風來坊 http://www.furaibou.com/ （美國有分店）