Boiling Crab是法國Cajun式的海鮮處理方式，越南裔的背景，這可能和越南曾經是法國
殖民地有關，推薦他們的麻辣小龍蝦Crawfish，其實吃起來也很便宜，Boiling Crab有幾
家分店包括小西貢，我通常是去小西貢那一帶的這一類店吃，通常叫兩磅大概吃完就飽到
很長一段時間不想再碰這一類的東西了，可以叫他們多點大蒜，也可以要奶油來沾，不過
本身已經有相當麻辣的調味。

http://www.theboilingcrab.com/
https://thekickincrab.com/
https://tcrabshack.com/
http://www.hotnjuicycrawfish.com/
https://www.clawsrestaurant.com/