Coupa Cafe拿鐵烤肉 拉美風情
Co記者張宏／ 採訪、攝影
August 05, 2012 06:00 AM

這是一家委內瑞拉風格的餐廳，混合拉美特色風味和國際健康飲食潮流，是南加少有的委
內瑞拉特色餐廳，是由一對經營咖啡生意的夫婦白手起家，目前在委內瑞拉和加州多處有
分店，即使變身為餐廳，其咖啡依然是最有特色的精品。

座落於比佛利山的分店，占盡天時地利人和，在鬧市中營造出一片異國風情的綠色園地，
讓那些被精品購物迷惑的人們願意進店歇歇腳，感受片刻的寧靜。一杯咖啡、一道小菜，
看看來往的人群，感受拉美的熱情和活力。

餐廳分為室外和室內區域，各有千秋，室外區可聽流水聲，欣賞往來的時尚男女，室內則
是另外一番天地，米黃色牆壁上掛著大幅拉丁美洲黑白照片，座位則是水紅色，配合白色
桌布和桌面上的黃色小花，讓人滋生快樂的好心情。餐廳的服務生都笑容滿面，會友善推
薦給客人特色的料理。

咖啡是鎮店之寶，就先來品嚐咖啡吧。一杯拿鐵咖啡端上來，聞到恰到好處的咖啡香味，
濃郁的奶香並沒有掩蓋咖啡香味，苦味和奶味完美結合，品嚐時有細緻順滑的體驗。

拉美烤肉（Asado Negro，21元），慢火燻烤的牛肉、蒜味薯泥，配上山羊起司拌蔬菜，
味覺都被調動起來，尤其是牛肉肌理細緻，還有一杯牛肉汁調料可澆在牛肉上，增添濃郁
美味。

委內瑞拉巴比翁（Pabellon，19元），這是委內瑞拉的傳統菜色，中文稱作「巴比翁」，
由四部分組成，包括牛肉或雞肉、黑豆、香蕉和米飯，最神奇的是四個料理步驟是同時進
行的，煮豆子、烤肉、煮米飯和炸香蕉，雖然步驟繁瑣費時，但是委內瑞拉人就是愛這一
口。

三奶蛋糕（Tres Leches，8元），三奶蛋糕在拉丁美洲國家十分流行，將蛋糕泡在三種不
同的牛奶裡，頂端還有三個奶泡裝飾看起來十分可愛。口感雖略微甜膩，但配合咖啡則中
和了甜味，對拉丁甜品有興趣的可嘗試這個甜品。

地址：419 N. Canon Dr，Beverly Hills，電話：310-385-0420 。

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