成都蜀風園 全統開分店
羅蘭岡訊/世界日報
October 16, 2009 12:00 AM

羅蘭岡太平洋廣場「成都蜀風園」川菜館，由曾獲「美國中餐烹飪大獎賽」廚藝特獎的陳
貴賓師傅主理。日前在聖蓋博市全統廣場二樓新開分店，方便為聖蓋博谷地區喜愛川菜的
朋友們服務。

重口味的「川菜」，在美國的中式餐飲界占很大的比例，無論是在華人聚集的城市或是洋
人為主的地區，處處可見川菜館。「蜀風園」聖蓋博分店，店內裝璜清新雅緻，「蜀風園
」的川菜多保有正宗成都風味，許多佐料還是直接自四川進口。菜餚的麻與辣，老鄉們都
表示口味地道。

同時菜色的花樣也多，常可以吃到一些獨門美食，像最近出的新菜雞絲涼粉、泡椒魚頭、
九層辣蹄花、香辣小羊排、乾鍋雞雜、蜀風毛血旺、肝腰合炒、香辣鴨下巴、酸菜老鴨湯
、冷鍋魚立魚及紅湯魚頭沙鍋等。當然，愛川菜的人士多會點上幾樣麻辣或水煮佳餚，如
水煮魚、牛、肥腸，麻辣豆花肥腸等。還有些熱門菜如潑辣魚、香辣龍蝦、香辣蟹、辣炒
肥腸、乾扁童子雞、蔥爆（辣炒）蟄頭及最叫座的「百果雞鍋」等。

「蜀風園」七天營業，聖蓋博分店店址140 W. Valley Blvd. #211，電話626-569-1815；
羅蘭岡店店址18459 Colima Road太平洋廣場，電話626-839-7589。