Boiling Crab是法國Cajun式的海鮮處理方式，越南裔的背景，這可能和越南曾經是法國
殖民地有關，推薦他們的麻辣小龍蝦Crawfish，其實吃起來也很便宜，Boiling Crab有幾
家分店包括小西貢，我通常是去小西貢那一帶的這一類店吃，通常叫兩磅大概吃完就飽到
很長一段時間不想再碰這一類的東西了，可以叫他們多點大蒜，也可以要奶油來沾，不過
本身已經有相當麻辣的調味。

Boiling Crab http://www.theboilingcrab.com/ (Alhambra, Rowland Heights也有分店)

下面列幾家都是越南式Cajun海鮮，可以換著吃看看，我也在New Orleans吃過那裡的麻辣
小龍蝦，但我覺得其實根本不如LA的，我很多朋友也都這樣覺得。另外，好像越南女孩子
穿衣服都特別的涼快，才三月小背心、熱褲、涼鞋都穿出來了。

The Rockin' Crawfish
9211 Bolsa Ave
Westminster, CA 92683

The Cajun Corner
15430 Brookhurst St
Westminster, CA 92684

The Crawfish House
10112 Westminster Ave
Garden Grove, CA 92843